Prima oară am mancat banana tempura cand am fost, bineinteles la un restaurant cu specific japunez, cu suhi. Am simtit cum o iau efectiv razna papilele gustative. Acest tip de a prepara banana ii da o nota atat de gustoasa incat ai manca fara oprire, doar ca la un punct chiar se umple stomacul. Dat fiind faptul ca este scumputa si nu imi prea convine sa dau mereu cate 17 lei la restaurant, m-am pus pe cautari de retete de banana tempura si voila! O reteta usoara care te cucereste de la primul contact cu ea!
Banana tempura este practic o banana invelita in faina tempura, si apoi pusa in ulei. Ce este foarte interesant este ca gustul ei este ca si cum ai fi copt banana si nu are urma de senzatie de greata.
Ai nevoie de 2,3, 4 banane mai crude (eu va propun sa faceti mai multe ca sa nu regretati), faina tempura, apa rece (neaparat trebuie sa fie apa rece)
Mod de preparare:
Presarati peste banane faina tempura. Amestecati faina cu apa rece si frecati-o pana se obtine o pasta cu textura groasa pentru a inveli banana in ea.
Puneti banana in tigaie cu mai mult ulei si prajiti pana se formeaza o crusta aurie. Se consuma cu zahar pudra pe deasupra, inghetata sau topping de ciocolata.
Pofta buna si sa savurati cu placere!
Vezi si reteta pentru blinii dulci:
Ingrediente: 2 banane;100 g de fulgi de ovăz;putin praf de amidon;un praf de scorțișoară.
Mod de preparare:
Măcinați fulgii de ovăz. Pisați bananele cu furculița. Combinați-le cu amidon de porumb, făina de ovăz și scorțișoara.
Notă: în dependență de tipul de fulgi de ovăz, făina obținută din ei poate îngroșa excesiv aluatul. Dacă aluatul iese prea dens, îl puteți dizolva cu putin lapte de cocos până va căpăta consistența smântânii.
Coaceți bliniile pe tigaia uscată, la foc mediu: pur și simplu rumeniți-le pe ambele părți.
Salvați această rețetă folositoare în marcaje și distribuiți-o prietenelor dumneavoastră!
De ce sa consumam banane:
Se zice ca un mar pe zi te tine departe de doctor. Ei bine, bananele contin de patru ori mai multe proteine, de trei ori mai mult fosfor, de cinci ori mai multa vitamina A si de doua ori mai multe vitamine si minerale. Sunt, totodata, bogate in potasiu si fibre. Iata de ce e bine sa le mananci in fiecare zi.
1. Iti dau energie maxima si de durata
Bananele contin trei zaharuri naturale – sucroza, fructoza si glucoza, combinate cu fibre.
2. Lupta cu anemia
Bogate in fier, bananele stimuleaza productia de hemoglobina si ajuta astfel in ameliorarea acestei probleme.
3. Amelioreaza tensiunea arteriala
Acest fruct tropical este foarte bogat in potasiu, fara sa contina si multa sare. Astfel, este perfect pentru a combate tensiunea arteriala.
4. Te scapa de constipatie
Bogate in fibre si prebiotice, bananele ajuta sa restabilirea unei activitati normale ale sistemului digestiv si te trateaza fara sa fii nevoit sa apelezi la laxative.
5. Trateaza mahmureala
Una din cele mai simple si rapide metode de a scapa de mahmureala este sa-ti faci un milkshake cu banane, indulcit cu miere. Banana iti calmeaza stomacul si, cu ajutorul mierii, iti restabileste nivelul de zahar din sange si te pune pe picioare.
6. Calmeaza arsurile la stomac
Bananele au efect antiacid, asa ca le poti consuma ori de cate ori te doare stomacul.
Sursa: retete-usoare.eu