Recent Posts

Acesta este desertul de post perfect. Fără zahăr, fără ouă, fără lapte! Se prepară în 10 minute și este delicios

Acesta este desertul de post perfect. Fără zahăr, fără ouă, fără lapte! Se prepară în 10 minute și este delicios

Fantezia de ananas este cel mai rapid desert de post/vegan. Cel mai gustos și ușor desert de post, pe care îl poți servi chiar și în timpul curelor de slăbit, deoarece nu conține zahăr. Îți ia doar 10 minute să îl faci, după pașii de […]

Slăbești 7 kg în 10 zile cu această băutură naturală. Ai ingredientele în casă

Slăbești 7 kg în 10 zile cu această băutură naturală. Ai ingredientele în casă

Cum sa slabesti rapid? Majoritatea dintre noi ne dorim să dăm rapid câteva kilograme jos, am încercat diete peste diete, dar parcă niciuna nu funcționează cum ne-am dori. Este greu să ne facem meniul și să-l și respectăm. Astazi iti prezentam rețeta băuturii naturale care […]

Tocăniță delicioasă de pui cu piure

Tocăniță delicioasă de pui cu piure

Astazi iti recomand o reteta in care carnea de pui capata savori deosebite, astfel incat sa o servim cu mare pofta. Te asigur ca va iesi atat de gustoasa, de frageda, de buna incat vei vrea sa repeti aceasta experienta culinara. Merita pregatita, doar ca trebuie sa aveti rabdare, dureaza circa 1 h 30 minute-2 ore pana e gata. Dar merita pe deplin!

Ingrediente:

1 pui grill CocoRico, 2 cepe mari, un ardei kapia, 2 rosii, boia de ardei dulce, sare, piper, 50 ml vin alb, putin ulei pentru calit

Mod de preparare:

Carnea se taie în franjuri ca sa fie mai usor de gatit, apoi se aseaza bucatile de carne intr-o tigaie, in care s-a pus uleiul la incins, si se calesc pe ambele parti. Cat timp sta carnea la rumenit, se pregatesc legumele. Ceapa si ardeiul se curata si se taie cubulete. Rosiile se toaca bucatele, iar atunci cand carnea de pui este semipreparata, se adauga ceapa si ardeiul
Cand s-au inmuiat, se adauga vinul, se mai lasa 5 minute, si la final se adauga rosiile tocate, se amesteca si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 5 minute.
Se condimenteaza cu sare si boia, se amesteca si se ia de pe foc.
Intr-un vas termorezistent, uns cu putin ulei, se aseaza carnea cu sosul
Se acopera vasul cu capac, si se da la cuptor, la temperatura de 200 de grade, timp de 90 de minute, pana cand carnea va fi frageda
Daca in timp ce sta la cuptor, sosul scade, se mai adauga apa
Cu 10 minute inainte de expirarea timpului, se ia capacul de la vas, pentru a se rumeni putin carnea.
Merge de minune cu mamaliguta calda sau cu piure de cartofi!

Iată cum se prepară piureul de cartofi:

Ingrediente: 6 cartofi de marime medie, jumatate lingura sare, 3 linguri de unt gras, jumatate cana de lapte fierbinte, 2 linguri de smantana, sare dupa gust ( piper, optional), o crenguță de busuioc, 1 lingura de ulei de masline.
Foloseste cartofi rosii, care nu absorb foarte multa apa. Pentru a se patrunde mai usor, cartofii vor fi taiati in cuburi mari. Se pun la fiert si se adauga sarea. Se incearca folosind o furculita. Atentie, nu trebuie sa ii fierbeti prea tare! Apa se strecoara, pastrand cartofii in oala in care au fost fierti (eu folosesc un ceaunel), deoarece caldura recipientului ajuta la pastrarea consistentei cartofilor. Se adauga smantana si untul, se amesteca bine, apoi se toarna laptele cald. Nu folositi mixerul sau blenderul intrucat piureul va iesi cleios; pisati-l cu ustensila speciala pentru piure.

Urmeaza „cireasa de pe tort”: ghimbirul. Da, piureul pe care tocmai l-ai preparat trebuie sa fie aromatizat cu acest condiment sanatos. Adaugă uleiul de măsline și amestecă ușor până este absorbit de cartofi

Lasati putin piureul deoparte inainte de a-l servi, timp de 5 minute, pentru a permite aromei din ghimbir sa patrunda in compozitie. Serviti-l apoi ca si garnitura si veti vedea ce gust deosebit da ghimbirul acestui banal tip de mancare. Pofta buna!

Cel mai iubit mic dejun, îți va plăcea mai mult decât orice salată de vinete sau zacuscă. Trebuie să îl încerci!

Cel mai iubit mic dejun, îți va plăcea mai mult decât orice salată de vinete sau zacuscă. Trebuie să îl încerci!

Cum avem noi salata de vinete, așa au spaniolii acest sos romesco. 45 de milioane de spanioli nu se pot înșela, zic, atunci când l-au declarat pe romesco sosul lor național, originar din zona Cataluniei. Foarte ușor de făcut, versatil, incredibil de gustos și cu […]

Sandvișul Bufnița Vesela, preferatul copiilor și al adulților

Sandvișul Bufnița Vesela, preferatul copiilor și al adulților

Acest sandvis este perfect pentru micul dejun al copiilor tai, fiind foarte atractiv, dar si gustos. Se prepara rapid si va tine de foame. Iata de ce ai nevoie: o felie de paine (in functie de numarul de sandvisuri), crema de branza, doua felii de […]

Gata în numai 8 minute, perfect pentru mic-dejun, prânz sau cină. Uite cum se prepară Sandvișul Monte Cristo

Gata în numai 8 minute, perfect pentru mic-dejun, prânz sau cină. Uite cum se prepară Sandvișul Monte Cristo

Monte Cristo a fost servit pentru prima oară în California de Sud, prin anii ’50. Nicicând nu a fost mai gustoasă combinația de șuncă și cașcaval! Fă această rețetă simplă pentru mic-dejun, prânz sau chiar cină. Rapidă, incredibil de aspectuoasă și sățioasă.

Ingrediente:

2 ouă, 4 felii de pâine, 2 linguri de muștar, 2 linguri de maioneză, 200 g de șuncă presată, 30 g brânză (Gruyere) rasă, 2 linguri de unt, sare și piper după gust.

Mod de preparare:

Bate ouăle bine într-un vas îndeajuns de încăpător pentru un sandwich, cu puțină sare și piper.

“Asamblează” sandwich-urile cu muștar, maioneză, cașcaval și șuncă. Pune sare și piper după gust. Presează-le puțin.

Topește untul într-o tigaie, la foc mic. Înmoaie bine fiecare sandwich în parte în oul bătut și pune în tigaie. Prăjește câte 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenește ușor și brânza se topește.

În original, acest sandwich se servește cu zahăr pudră pe deasupra. Da, pentru gustul nostru pare tare ciudată combinația. Dar dacă mulți îl preferă așa, înseamnă că nu poate fi decât gustos, nu?

Vezi si reteta pentru sandvis cu bacon, cascaval si legume

Pentru ca sandvisurile sunt preferate de toata lumea, in special dimineata sau atunci cand nu avem mult timp la dispozitie, astazi te invatam ce sa iti pui in sandvisul tau pentru a fi gustos si satios.

Ingrediente:

6 felii de cascaval,10 de fasii de bacon crud afumat (cantitatea depinde de numarul de sandvisuri pe care vrei sa il faci), 2 rosii coapte, de preferat de gradina, cateva frunze de salata verde, 2 chifle ciabatta, 1 ceapa rosie, 1 ardei capia, 2 oua fierte, sare dupa gust

Mod de preparare:

Taiem ciabatta in jumatate si asezam pe baza acesteia, pe rand, un strat de salata verde, 2-3 felii de cascaval si cateva felii de rosii. Adaugam apoi baconul afumat, un ou, ardeiul capia si ceapa rosie, toate feliate. Saram dupa gust si continuam cu un strat de cascaval, unul de bacon si salata verde. Deasupra asezam jumatatea de ciabatta ramasa. Il putem incalzi pentru 2-3 minute sau il servim rece, este la fel de gustos. Sa aveti pofta!

Vezi si reteta pentru Sandvisul bufnita:

Acest sandvis este perfect pentru micul dejun al copiilor tai, fiind foarte atractiv, dar si gustos. Se prepara rapid si va tine de foame.

Iata de ce ai nevoie: o felie de paine (in functie de numarul de sandvisuri), crema de branza, doua felii de castraveti, o maslina verde, o bucatica de gogosar

Mod de preparare:

Se unge felia de paine cu crema de branza. Aplicam feliile de salam,feliile de castraveti gaurite si capetele de la maslina. Din gogosar facem ciocul.

Daca ti-a placut distribuie si prietenilor tai!

Sursa: bucataras.ro

Sursa: retete.unica.ro

Plăcintă cu dovleac tradițională de post

Plăcintă cu dovleac tradițională de post

Această plăcintă cu dovleac se face repede, este de sezon şi e foarte gustoasă. Încearcă şi tu reţeta! Ingrediente: Pentru foi: 250 ml ulei de floarea soarelui sau de porumb, 250 ml apa, un praf de sare, aprox. 700-720 gr faina Petru umplutura: 2 kg […]

Plăcinta cu iaurt și afine

Plăcinta cu iaurt și afine

Plăcinta cu iaurt și afine este una dintre preferatele mele, așa că îți voi da si tie reteta. Se prepara usor, este frageda, iar ingredientele necesare sunt sanatoase si consistente. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta, 1 kg iaurt gras, 8 oua, 300 gr zahar, […]

Acest mic dejun este foarte sănătos și sățios! Află chiar acum această rețetă foarte simplă

Acest mic dejun este foarte sănătos și sățios! Află chiar acum această rețetă foarte simplă

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei aşa nu trebuie să sari peste ea în nicio zi. Iar dacă ştii ce alimente să alegi, te vei simţi în formă toată ziua, ba mai mult decât vei slăbi şi îţi vei îmbunătăţi considerabil sănătatea.

Astazi iti prezentam un mic dejun sanatos si delicios care te va ajuta sa pierzi din greutate si va preveni cancerul de colon; dureaza doar 15 minute sa il prepari!

Fulgii de ovaz sunt printre cele mai sanatoase alimente pe care poti sa le mananci la micul dejun. Plini de fier, fibre si tiamina, isi merita din plin statutul de superstar al alimentatiei moderne.

Iata 4 motive pentru care mesele pe baza de fulgi de ovaz trebuie integrate in rutina alimentara zilnica:

Senzatia de satietate: fulgii de ovaz sunt bogati in fibre, care iti vor oferi senzatia de satietate a unui mic dejun, pana la momentul urmatoarei mese. Mai mult, ei stimuleaza digestia; asadar, sunt ideali pentru persoanele care vor sa piarda in greutate.

Regleaza nivelul colesterolului: datorita fibrelor sanatoase pe care ovazul le contine, nivelul colesterolului se va regla.

Regleaza tensiunea arteriala: in afara tuturor ingredientelor care regleaza tensiunea, fulgii de ovaz reprezinta cea mai buna solutie, avand in vedere ca sunt bogati in fibre vegetale

Lupta impotriva cancerului: Ingredientele din cereale diminueaza riscul cancerului la colon, conform numeroaselor studii. Fulgii de ovaz pot fi extrem de utili in prevenirea cancerului de san, ovarian sau de prostata

Reteta de fulgi de ovaz cu banana si scortisoara

Ingrediente:

1 cana de fulgi de ovaz, 1 banana feliata, 1 lingura de miere, 1/2 de cana de lapte, 1 lingurita de scortisoara, cateva nuci maruntite.

Mod de preparare: pune fulgii de ovaz in lapte si lasa-i asa timp de 10-20 de minute. Adauga mierea si amesteca bine. Pune apoi bananele si nucile, si continua sa amesteci.

Ulterior adauga si scortisoara.

Inlocuieste micul dejun cu acest amestec de cel putin 3 ori pe saptamana si te vei bucura de o silueta de invidiat dar si de preventia cancerului.

Iata si alte retete usoare si savuroase care sigur te vor convinge sa-i introduci in meniul tau:
1. Fulgi de ovaz cu banana si unt de arahide – taie banana felii si amestec-o cu laptele in blender. Pune amestecul peste fulgii de ovaz uscati si amesteca inca o data. Pune-le la cuptorul cu microunde la temperatura inalta pentru 30 secunde.Amesteca din nou si mai lasa 30 de secunde. Pune untul de arahide si amesteca din nou. Daca nu obisnuiesti sa utilizezi cuptorul cu microunde, atunci pune apa sau laptele la aragaz, la fierbere adauga fulgii de ovaz si opreste focul, acoperi cu un vas si astepti sa se absoarbe timp de 1-2 minute. Nu fierbeti fulgii de ovaz pentru ca se pierd cei mai multi nutrienti !
2. Fulgi de ovaz cu fructe de padure congelate – intr-o oala mica, amesteca apa sau laptele si sarea. Pune-le la fiert. Cand au fiert, adauga mierea si amesteca cu o lingura de lemn pana se topeste. Pe urma, adauga fulgii de ovaz, scortisoara, seminte de in si fructele de padure. Pentru o textura mai cremoasa poti adauga si iaurt.
Aceste 2 retete iti ofera modul de preparare general al fulgilor de ovaz, asa ca in continuare iti oferim doar idei de combinatii sanatoase.
3. Fulgii de ovaz cu migdale, banana, lapte si unt de arahide
4. Fulgi de ovaz cu fructe uscate – merisor, curmale, smochine, caise si presurate u fulgi de cocos.
5. Fulgi de ovaz cu fructe, sunt excelenti in combinatie cu kiwi, portocale, mandarine, rodii, piersici (naturali, cand e sezonul sau iarna ii poti selecta din gem sau compot).
6. Fulgi de ovaz cu fructe inghetate, noi am avut grija sa ne punem la congelat anul asta zmeura, coacaza, cirese, visine, afine, capsuni – sunt perfecte nu doar pentru o combinatie cu fulgii de ovaz, le mai putem folosi si in shake-uri sau in alte copturi sanatoase. Ai grija in sezonul care vine sa o faci si tu ! Pana atunci le gasesti in orice supermarket, ambulate si congelate.
7. Fulgi de ovaz cu seminte de dovleac, alune, caju, nuci, fistic, seminte de chia, seminte de in sau seminte de canepa.
8. Fulgii de ovaz pot fi serviti atat cu lapte, cat si cu apa, chefir, lapte batut sau iaurt.
9. Fulgi de ovaz cu iaurt – punem ingredientele uscate (fulgii de ovaz, semințele de chia și sarea) într-un borcan, le amestecam, apoi adaugăm sana/kefirul sau iaurtul + laptele + mierea și amestecăm energic. Adaugam și fructele (folosim orice fructe dorim/avem, daca sunt mai mari, taiate cubulete), omogenizăm, punem capacul la borcan si dam la frigider până a doua zi. Fulgii se vor inmuia iar semințele de chia vor absorbi lichid și se vor umfla în volum, obținând un amestec gros si delicios.
10. Batoane cu fulgi de ovaz – o reteta cu detalii si modul de preparare o gasesti aici .
11. Fitness shake cu fulgi de ovaz – totul despre cum se prepapara un shake si reteta completa o gasesti aici
12. Budinca din tarate de ovaz – este un desert perfect pentru dimineti productive, cu mici delatii reteta o gasesti aici .
13. Biscuiti cu fulgi de ovaz – o reteta sanatoasa si cu o sursa proteica importanta, o reteta care e neaparat sa o incerci.

Sursa: surplusdesanatate.info

Tocăniţa de legume cu pulpe de pui

Tocăniţa de legume cu pulpe de pui

Ingrediente: 2 pulpe mari de pui, 1 lingură ulei, 2 cepe mari, 1 morcov, 1 ardei gras, 200 g ciuperci, 3 roşii, cimbru pătrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Se taie pulpele şi se rumenesc pe toate părţile, apoi se scot din tigaie şi […]