miercuri, 29 noiembrie 2023
Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Sănătate » Dacă ai asta iarbă curte NU o rupe sub nici o formă

Dacă ai asta iarbă curte NU o rupe sub nici o formă

Dacă ai asta iarbă curte NU o rupe sub nici o formă

Iarba grasă este o plantă care crește natural în curțile oamenilor și în spațiile virane, purtând denumirea științifică de Portulaca oleracea. Deși, de cele mai multe ori, oamenii au tendința de a o arunca sau de a o folosi ca hrană pentru păsări și porci, iarba grasă este o plantă care conține mulți nutrienți, având beneficii pentru organismul uman.

Denumită popular și iarba porcului, această plantă este consumată ca aliment în India de sute de ani, iar, în Grecia, s-au descoperit semințe vechi de 16.000 de ani în peșteri. Unul dintre aspectele interesante legate de iarba grasă este faptul că semințele sale își pot păstra proprietățile de germinare timp de 40 de ani.

Vezi și...

Monitorizarea non-invazivă a sarcinii și a stării de bine a fătului

Monitorizarea non-invazivă a sarcinii și a stării de bine a fătului

Atenție! Cei născuți înainte de anul 1990 trebuie să facă urgent asta. Vă poate salva viața…

Atenție! Cei născuți înainte de anul 1990 trebuie să facă urgent asta. Vă poate salva viața…

Iarba grasă – beneficii pentru organismul uman

Iarba grasă conține acizi grași omega 3, în cantități mai mari decât uleiurile de pește, de exemplu, adeseori recomandate în dietele sănătoase. Astfel, aceste plante pot înlocui medicamentele costisitoare, având un plus pentru faptul că sunt non invazive.

Un alt beneficiu pe care îl aduce această plantă este legat de conținutul mare de vitamina A și de cele două feluri de pigment alcaloizi – beta-cianis și beta-xanthis galben. Aceștia reprezintă doi agenți atioxidanți și agenți anti-mutageni extrem de puternici.

În plus, iarba grasă mai conține următoarele vitamine: vitamina C și B, asemenea riboflavinei, piridoxinei, niacinei, dar și carotenoizi și minerale, asemenea fierului, magneziului și calciului.

Această plantă este un aliat important împotriva depresiei, alături de alte patru plante care ajută în această direcție – salata, frunzele de amarant, spanacul sălbatic și nasturelul. Având un conținut bogat în substanțe antidepresive, prin sursele de calciu, magneziu, potasiu, fenilalanină și triptofan, iarba grasă ajută la combaterea depresiei.

O cană de iarbă grasă proaspătă poate asigura necesarul de vitamina E și de magneziu pentru întreaga zi, dar și peste 2000 mg de calciu si 8000 mg de potasiu.

O rețetă proaspătă și plină de culoare și vitamine care poate fi servită și copiilor. Veți avea nevoie de:

• 6 căni de roșii proaspete, cu tot cu suc, tocate mărunt

• 4 căni de castraveți proaspeți tocați mărunt

• 4 căni de iarbă grasă (vârfurile moi)

• busuioc proaspăt

• 10 frunze de Perilla proaspete (opțional)

• 2 lingurițe usturoi granulat

• sare

• ulei de măsline

• 2 linguri suc de lămâie

Modul de preparare este foarte simplu. Pentru început, ne vom ocupa de roșii și de castraveți. Se toacă mărunt, se pun într-un bol mare, se adaugă sare după gust, se amestecă bine și se pun la frigider timp de câteva ore.

După această perioadă se adaugă și vârfurile moi ale ierbii grase, frunzele proaspete de busuioc, frunzele de Perilla, usturoiul, uleiul și sucul de lămâie. Se amestecă bine toate ingredientele și se consumă imediat.

Cum se mai poate consuma iarba grasă

Acest preparat necesită mai mult timp până poate fi consumat, însă, după perioada respectivă, are termenul de valabilitate de un an. Astfel, veți avea nevoie de un borcan care are capac de plastic pentru a evita rugina cauzată de folosirea oțetului.

Așadar, umpleți un borcan cu iarbă grasă și apoi adăugați oțet din cidru de mere, la temperatura camerei, cât să acopere verdeața. Conținutul se poate consuma după șase săptămâni, așa că este indicat să notați pe o etichetă data la care s-a preparat. Iarba grasă în oțet este un preparat care se poate consuma fie simplu, fie alături de alte legume, în salate sau garnituri.

Iarba grasă se mai poate consuma sotată cu puțin unt, dar se poate adăuga și în ciorbe, oferind un gust acrișor datorită conținutului de acid malic. De asemenea, se poate consuma și pasată, combinată cu maioneză sau smântână, sau cu ouă. În țări precum Spania sau Turcia, iarba grasă se adaugă în mâncărurile gătite, asemenea spanacului.

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Corina Caragea si Mihai Dedu Nu Mai Tin Secret..Au facut dezvaluirea.. Da e adevarat suntem..

Urmatorul Articol

Am aflat cine a câștigat ”Chefi la cuțite”!

Articole Similare

Cum să faci trecerea la cosmeticele bio? Top 5 sfaturi utile
Sănătate

Cum să faci trecerea la cosmeticele bio? Top 5 sfaturi utile

Făcea dragoste cu iubitul când a auzit o trosnitură puternică. S-a înroșit de rușine și a fugit imediat la baie. Uite ce a pățit, iubitul ei a rămas fără cuvinte: ,,De 20 de ori în fiecare zi mi se…”
Sănătate

Făcea dragoste cu iubitul când a auzit o trosnitură puternică. S-a înroșit de rușine și a fugit imediat la baie. Uite ce a pățit, iubitul ei a rămas fără cuvinte: ,,De 20 de ori în fiecare zi mi se…”

Salată de pui cu telemea
Diete

Salată de pui cu telemea

Acest truc este foarte util pentru toate gospodinele. Ce trebuie să facem pentru a ca mierea de albine să nu se mai lipească de lingură și tacâmuri
Sănătate

Acest truc este foarte util pentru toate gospodinele. Ce trebuie să facem pentru a ca mierea de albine să nu se mai lipească de lingură și tacâmuri

Ce se întâmplă atunci când mâncăm roșii în fiecare zi. Cât de bine este să le consumăm împreună cu ulei
Sănătate

Ce se întâmplă atunci când mâncăm roșii în fiecare zi. Cât de bine este să le consumăm împreună cu ulei

Pulpe de pui cu sos a la grec, o bunătate demnă de o zi de vineri
Sănătate

Pulpe de pui cu sos a la grec, o bunătate demnă de o zi de vineri

Urmatorul Articol
Am aflat cine a câștigat ”Chefi la cuțite”!

Am aflat cine a câștigat ”Chefi la cuțite”!

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

Ce a doborât-o, de fapt, pe Rona Hartner la doar 50 de ani
Actualitate

Ce a doborât-o, de fapt, pe Rona Hartner la doar 50 de ani

Ce a declanșat boala care a ucis-o pe Rona Hartner. Medicul neurochirurg Vlad Ciurea a transmis avertizări și a spus...

Citeste mai mult
Cu acest truc, îți vei curăța toate tigăile în doar câteva secunde

Cu acest truc, îți vei curăța toate tigăile în doar câteva secunde

Elena din Iași a adoptat o fetiță. Când fiica ei a crescut, femeia a trăit ȘOCUL vieții. Ce a aflat

Elena din Iași a adoptat o fetiță. Când fiica ei a crescut, femeia a trăit ȘOCUL vieții. Ce a aflat

Andreea Marin dă de pământ cu Dana Budeanu

Andreea Marin dă de pământ cu Dana Budeanu

Câți bani a încasat Andra pentru intonarea imnului pe Arena Națională? Artista a vorbit deschis despre asta

Câți bani a încasat Andra pentru intonarea imnului pe Arena Națională? Artista a vorbit deschis despre asta

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2023 Femina.ro | Contact

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version