Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Amandină cu glazură findantă, rețeta originală de la cofetăria mătușii mele! Este delicioasă

Amandină cu glazură findantă, rețeta originală de la cofetăria mătușii mele! Este delicioasă

Amandina este prajitura preferata a familiei, de aceea m-am specializat sa o prepar acasa. Vreau sa va marturisesc ca este cea mai buna pe care am mancat-o pentru ca este o reteta pe care am primit-o cadou de la matusa mea care detine o cofetarie.

Ingrediente pentru blat :

6 ouă, 10 linguri zahăr, 3 linguri ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sare, 10 linguri făină albă , 1 plic praf de copt, 3 linguri cacao neagră.

  • Dezvăluire incredibilă: Conținutul testamentului lăsat de Robert, ucigașul Teodorei Marcu
  • Adevărul despre soțul Teodorei iese la iveală. Detalii neștiute despre relația lor au fost dezvăluite abia acum
  • Salveaza aceasta bunatate de aluat. Este pufos, fraged și delicios pentru prajiturile cu fructe
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Ingrediente pentru cremă :

1 ou, 5 linguri zahăr, 100 ml lapte, 2 linguri cacao neagră, o lingurită esentă de vanilie, o lingură esentă de rom, 300 gr unt.

Ingrediente pentru insiropat: 150 ml sirop pentru torturi.

Ingrediente pentru fondant : 500 g zahăr, 200 ml apă, 100g sirop de glucoză ( sau sirop de porumb) , o lingurită de cacao

Alte obiecte necesare: un bol adanc de inox, un termometru de bucătări

Mod de preparare:

  • Cum poți să afli online ce vechime ai în câmpul muncii și cât ai contribuit la fondul de pensii
  • Crimă în Cosmopolis: Teodora Marcu, împușcată mortal de fostul iubit. Comunitatea este în stare de șoc
  • Președintele ales al Poloniei, Karol Nawrocki, mesaj pentru Nicușor Dan: “Prietenia româno-polonă va continua”
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Prepararea blatului: Se bat spumă albusurile cu zahărul până se obtine o spumă tare. Separat mixăm gălbenusurile cu sarea, vanilia si uleiul. Gălbenusurile mixate se amestecă usor cu albusurile bătute si făina amestecată cu praful de copt si cacao. Se incorporează bine toate ingredientele.

Compozitia obtinută se pune intr-o formă cu diamentrul 30cm×20cm, tapetată cu hârtie de copt si se introduce in cuptorul incălzit la 180 C. Se lasă la copt circa 20 min, se lasă să se răcescă complet apoi se taie in două foi.

Preparare Cremei: Se mixează oul cu zahărul, laptele si cacaoa. Compozitia obtinută se pune pe foc amestecând continu. Când incepe să se ingroase se adaugă untul, esenta de vanilie si de rom, se ametecă bine, se ia de pe foc si se pune la răcit.

Prepararea fondantului. Bolul de inox se pune in congelator să fie cat mai rece. Intr-o oală punem la fiert zahărul, glucoza si apa. Se pun la fiert la foc mic si se lasă să fiarbă, fără să se amestece in oală, pană se ingroasă siropul.

Dacă se adună spumă la suprafata siropului, aceasta se ia cu o spumieră. Se măsoara temperatura din oală, aceasta trebuie să aibă cam 112 °C. Compozitia fiartă se transferă in bolul tinut la congelator , se asteaptă să ajungă la temperatura de 70˚C si se mixează pană compozitia se albeste si devine consistentă.

Dacă doriti să o colorati, inainte de mixare se adaugă cacaoa ,se mixează si se toarnă imediat peste amandină fiindcă se intăreste repede.

Asamblarea prăjiturii

Intr-o tavă se asează prima foaie de blat si se insiropează. Se adaugă crema si se intinde in strat uniform. Se asează a doua foaie de blat , se insiropează si se presează usor.
Se indepărtează marginile prăjiturii apoi se adaugă un strat fin de cremă.

Ciocolata se pune la topit intr-un vas pe baie de abur si se amestecă bine cu ulei.
Fiecare prăjitură se glazurează cu fondant , se pune pe hârtii speciale si se decorează cu o avelină din cremă. Prăjitura se tine la rece pentru 1 oră.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Sursa:gustoase.net

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Supă de somon cu cartofi și mărar, o rețetă delicioasă care nu se uită așa ușor!

Supă de somon cu cartofi și mărar, o rețetă delicioasă care nu se uită așa ușor!

Salată de vinete cu pastă de susan, un preparat extrem de gustos și sănătos pentru perioada postului Perfectă pentru orice masă a zilei

Salată de vinete cu pastă de susan, un preparat extrem de gustos și sănătos pentru perioada postului Perfectă pentru orice masă a zilei

Cum poți să afli online ce vechime ai în câmpul muncii și cât ai contribuit la fondul de pensii
Actualitate

Cum poți să afli online ce vechime ai în câmpul muncii și cât ai contribuit la fondul de pensii

Citeste mai multDetails
Robert Lupu, criminalul din Onești, a postat un mesaj tulburător cu câteva zile înainte să o ucidă pe Teodora Marcu
Actualitate

Robert Lupu, criminalul din Onești, a postat un mesaj tulburător cu câteva zile înainte să o ucidă pe Teodora Marcu

Citeste mai multDetails
Mâna Maicii Domnului – Planta cu puteri tămăduitoare. Beneficii uimitoare ale caprifoiului
Actualitate

Mâna Maicii Domnului – Planta cu puteri tămăduitoare. Beneficii uimitoare ale caprifoiului

Citeste mai multDetails
Tragedie: Teodora Marcu, ucisă la doar 23 de ani de fostul iubit. Tânăra era însărcinată
Actualitate

Tragedie: Teodora Marcu, ucisă la doar 23 de ani de fostul iubit. Tânăra era însărcinată

Citeste mai multDetails
Actualitate

Ce se întâmplă când moștenitorii nu se înțeleg: Ghid practic pentru conflictele de succesiune

Citeste mai multDetails
Crimă șocantă în Cosmopolis: Teodora Marcu, fostă concurentă la „Insula Iubirii”, împușcată mortal de fostul iubit
Actualitate

Crimă șocantă în Cosmopolis: Teodora Marcu, fostă concurentă la „Insula Iubirii”, împușcată mortal de fostul iubit

Citeste mai multDetails
Crimă în Cosmopolis: Teodora Marcu, împușcată mortal de fostul iubit. Comunitatea este în stare de șoc
Actualitate

Crimă în Cosmopolis: Teodora Marcu, împușcată mortal de fostul iubit. Comunitatea este în stare de șoc

Citeste mai multDetails
Cazul crimei din Cosmopolis se complică: soțul victimei, acuzat de amenințări la adresa fiicei asasinului
Actualitate

Cazul crimei din Cosmopolis se complică: soțul victimei, acuzat de amenințări la adresa fiicei asasinului

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact