Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Cum decongelezi carnea în doar 5 minute. Este adevăratul secret al bucătarilor

Cum decongelezi carnea în doar 5 minute. Este adevăratul secret al bucătarilor

Data viitoare când vei dori sa gătești friptură pentru cei dragi nu va mai trebui să aștepti cu orele și nici să îți aduci aminte de seara să scoți carnea din congelator. Citește mai jos care este cea mai rapida metoda pentru decongelat carnea, dezvăluită de cei mai mari bucătari. Iti spun mai jos care este cea mai rapida metoda pentru a descongela carnea. Un truc mai simplu nici ca nu se poate mai ales ca foarte multi dintre noi pastram carnea in congelator pentru a face fripturi. Metoda aleasa nu presupune cuptor cu microunde si nici timp sa astepti pana cand carnea se descongelaza pe blatul de la bucatarie.

În cazul în care trebuie sa pregatesti repede prânzul sau cina și ai uitat să scoți cu câteva ore înainte carnea din congelator, iar carnea nu s-a decongelat, avem pentru tine un truc folosit de marii bucătari ce te va ajuta s-o dezgheți în doar 5 minute.

Ce trebuie să faci ca să decongelezi carnea în doar câteva minute

  • Anunț pentru cei care retrag bani de la bancomat! Decizie pentru toți clienții
  • Se schimbă modul de citire a indexului de energie! Informație esențială pentru români
  • Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Poti sa decongelezi o friptura in 5 minute spun cei de la RocketNews24. Metoda au preluat-o de la un post de televiziune din Taiwan in care o bucata de carne groasa de 1cm este decongelata in cel mai scurt timp. Tot ce ai nevoie sunt doua oale din aluminiu si apa. Ia cele doua cratite și pune-le în chiuvetă. Pe prima întoarce-o cu fundul în sus și pune carnea pe ea. Pe cealaltă, umple-o cu apă și pune-o peste carne.

Trebuie să aștepți 5-10 minute – în funcție de grosimea cărnii și vei avea carnea dezghețată foarte rapid.

Pare greu de crezut, dar acest lucru este posibil. Iar pentru acest truc culinar atât de interesant există insa și o explicație științifică. Metalul este un bun conductor de căldură, iar aluminiul este un bun conductor al căldurii ambientale, care este eficientă pentru a decongela alimentele.

Atenție, însă: odata dezghețată, carnea nu trebuie recongelată sub nicio formă. Cel mai indicat în acest caz este să o prepari termic (adică să o gătești) și, chiar dacă nu o vei consuma în acel moment, să o păstrezi în frigider până când vei decizde ca o vei consuma.
Atunci când congelezi carnea, bacteriile nu mor, ci doar întră într-o stare de „moarte aparentă”, care le împiedică să se înmulțească sau să altereze carnea. Numărul mare de bacterii de pe suprafața cărnii (mai mare decât la prima congelare) va fi păstrat și se va amplifica la următoarea dezghețare. Și tot asa.

Iată și alte trucuri utile in bucatarie care te-ar putea interesa:

Cum sa faci cuburi de gheata rapid?

  • Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei
  • Ilie Bolojan accelerează tăierea pensiilor speciale. Ce se va întâmpla cu pensiile de 25.000 de lei ale magistraților
  • Guvernul Bolojan își angajează răspunderea pe pachetul de măsuri fiscale pentru reducerea deficitului. Ce prevede proiectul și care sunt reacțiile
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

S-ar putea sa sune extrem de ciudat, dar apa fiarta va ingheta mai repede decat apa de la robinet. Motivul este efectul Mpemba, numit dupa elevul tanzanian Erasto Mpemba care, impreuna cu profesorul sau de fizica, a descoperit acest efect prin anii ’60.

Cum sa salvezi o supa prea sarata?

Cel mai simplu e sa ii adaugi un cartof curatat, taiat in cuburi mari. Va actiona exact ca un burete si va atrage toata sarea in exces fara sa lase in urma alte arome. Inainte sa servesti supa, scoate bucatile de cartof din ea. Alte trucuri care functioneaza sunt: o cana de apa sau un praf de zahar brun adaugate in supa prea sarata ca sa ii “dreaga” gustul.

 Cum sa nu mai dai niciodata laptele in foc atunci cand il fierbi?

Secretul ca sa nu ajunga tot laptele pe aragaz, atunci cand nu esti cu ochii pe el, este sa pui in oala o lingura cu coada lunga in timp ce laptele se incalzeste. Motivul pentu care laptele se umfla si da in foc este ca atunci cand se incalzeste apa din structura sa incepe sa se evapore. Prin urmare, grasimile si proteinele care raman se concentreaza intr-un strat gros la suprafata, iar vaporii de apa fierbinti nu vor mai putea trece de bariera lui. Astfel, il vor ridica spre marginea oalei. Lingura pusa in oala, in timp ce laptele se incalzeste, va sparge aceasta bariera groasa si va permite vaporilor sa se elibereze incet, fara sa erupa.

 Cum scapi de mirosul de ceapa sau usturoi de pe maini?

Iti freci mainile de o lingura din otel inoxidabil care va absorbi imediat mirosurile. Sulful din cele doua legume va fi atras si va ramane lipit de unele metale pe care le are in compozitie otelul inoxidabil din tacamuri.

 Cum pastrezi smantana si crema de branza mai mult timp?

Secretul este sa pastrezi recipientul in frigider cu susul in jos, astfel incat se se creeze un efect de vacuum care sa impiedice formarea bacteriilor.

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Plăcintă moldovenească: Baba Alba

Plăcintă moldovenească: Baba Alba

Lasagna de post cu legume. Un preparat delicios și sănătos pe care îl prepari imediat

Lasagna de post cu legume. Un preparat delicios și sănătos pe care îl prepari imediat

Tragedie pe Transfăgărășan: un motociclist a fost ucis de un urs în apropiere de barajul Vidraru
Actualitate

Tragedie pe Transfăgărășan: un motociclist a fost ucis de un urs în apropiere de barajul Vidraru

Citeste mai multDetails
Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei
Actualitate

Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei

Citeste mai multDetails
Incendii de proporții: mii de turiști evacuați
Actualitate

Incendii de proporții: mii de turiști evacuați

Citeste mai multDetails
De ce dorm anumiți oameni înveliți cu pătura chiar și atunci când e cald în casă. Explicația te va uimi…
Actualitate

De ce dorm anumiți oameni înveliți cu pătura chiar și atunci când e cald în casă. Explicația te va uimi…

Citeste mai multDetails
Incendiu de amploare la AFI Cotroceni! Flăcări uriașe și intervenție de urgență pe terasa mall-ului din București
Actualitate

Incendiu de amploare la AFI Cotroceni! Flăcări uriașe și intervenție de urgență pe terasa mall-ului din București

Citeste mai multDetails
Ilie Bolojan confirmă: CASS de 10% pentru pensiile mai mari de 3.000 de lei. Premierul anunță măsuri fiscale pentru reducerea deficitului
Actualitate

Ilie Bolojan confirmă: CASS de 10% pentru pensiile mai mari de 3.000 de lei. Premierul anunță măsuri fiscale pentru reducerea deficitului

Citeste mai multDetails
Tragedie pe Transfăgărășan: Un turist italian ucis de o ursoaică după ce a încercat să o hrănească
Actualitate

Tragedie pe Transfăgărășan: Un turist italian ucis de o ursoaică după ce a încercat să o hrănească

Citeste mai multDetails
Ce au descoperit anchetatorii în telefonul turistului italian atacat de ursoaică
Actualitate

Ce au descoperit anchetatorii în telefonul turistului italian atacat de ursoaică

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact