Dacă îți plac gustările rapide, fragede și pline de savoare, aceste pitulici cu brânză sunt perfecte pentru tine! Sunt moi, pufoase și incredibil de gustoase!
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
✔️ 250 ml lapte
✔️ 1 ou
✔️ 1 linguriță sare
✔️ 1 linguriță zahăr
✔️ 450 g făină
✔️ 1 linguriță praf de copt
Pentru umplutură:
✔️ 500 g brânză fărâmițată (sau urdă)
✔️ 3 ouă
✔️ Sare, după gust
- Regulă nouă pentru pensionarii care folosesc cardul: ce trebuie făcut în fiecare lună pentru a evita pierderi din pensie
- Ce semnifică apariția cârceilor nocturni la picioare – cauza la care nu te-ai fi gândit
- Rusia avertizează: participarea la coaliția navală americană în Strâmtoarea Ormuz ar transforma statele implicate în „complici”
Mod de preparare:
Pasul 1: Pregătirea aluatului
1️⃣ Într-un bol, amestecă oul cu laptele, sarea și zahărul.
2️⃣ Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt.
3️⃣ Frământă un aluat moale și nelipicios.
4️⃣ Acoperă-l și lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute.
Pasul 2: Pregătirea umpluturii
1️⃣ Amestecă brânza cu ouăle și adaugă sare, după gust.
Pasul 3: Formarea și umplerea pitulicilor
1️⃣ Împarte aluatul în 10 bile egale.
2️⃣ Întinde fiecare bilă într-o foaie subțire.
3️⃣ Pune o lingură de umplutură în mijloc.
4️⃣ Împăturește foaia și sigilează bine marginile cu degetele, ca să nu iasă umplutura în timpul prăjirii.
Pasul 4: Prăjirea
Încinge ulei într-o tigaie la foc mediu.
Prăjește fiecare pitulică până devine aurie și rumenă pe ambele părți.
✨ Servește-le calde și bucură-te de fiecare mușcătură!
Aceste pitulici cu brânză sunt perfecte pentru micul dejun, gustare sau chiar cină! Poți să le servești cu smântână, iaurt sau un strop de miere, dacă vrei un contrast dulce-sărat.
SFAT: Dacă vrei o variantă mai dietetică, le poți coace în cuptor la 180°C, timp de aproximativ 20 de minute, până devin aurii.
️ Poftă bună! ❤️
Distribuie rețeta prietenilor tăi!
