joi, 18 august 2022
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Desert ca la mama acasă » Prăjitură cu brânză și dulceață de afine, un răsfăț total, mai ceva ca cheesecake-ul!

Prăjitură cu brânză și dulceață de afine, un răsfăț total, mai ceva ca cheesecake-ul!

in Desert ca la mama acasă
Prăjitură cu brânză și dulceață de afine, un răsfăț total, mai ceva ca cheesecake-ul!

Potrivit unor studii recente, consumul afinelor ajută la menţinerea sănătăţii creierului, prevenind maladia Alzheimer şi sporind performanţele intelectuale. Afinele îmbunătăţesc semnificativ şi memoria. Aşa că te poftim la o felie de prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine.

Prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine – Ingrediente (1 tavă)
Pentru blat: 300 g biscuiţi digestivi,50 g zahăr, 100 g unt, 1 linguriţă scorţişoară, 50 g miez de nucă

Vezi și...

Cum să pregătim fructele și legumele pentru o masă festivă

Chec de casă cu afine! Un desert perfect pentru orice moment al zile

6 august 2019
Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

5 august 2019

Pentru umplutură, 450 g brânză de vaci, 150 g zahăr, 3 ouă,200 ml smântână dulce, 1 plic gelatină, 1 praf de sare, 3 linguri dulceaţă afine

Mod de preparare:
Sfărâmi biscuiţii. Adaugi untul topit, zahărul, scorţişoara, nuca măcinată şi amesteci să se omogenizeze. Pui compoziţia într-o formă rotundă sau de tartă unsă. Presezi bine amestecul de biscuiţi de fundul formei. Acoperi cu o folie de plastic şi laşi la rece. Baţi ouăle cu zahărul şi le pui pe baie de aburi. Laşi până se îngroaşă, amestecând continuu, după care lași să se răcească. Pui gelatina la înmuiat în apă rece circa 30 de minute, apoi o topeşti pe baie de aburi, fără să dea în clocot. Laşi să se răcorească.

Baţi brânza cu mixerul până devine pufoasă, adaugi treptat gelatina, crema de ouă, sarea, smântâna şi mixezi până când crema e spumoasă. Torni crema de brânză peste blatul de biscuiţi, dai la rece până se întăreşte, după care întinzi un strat subţire de dulceaţă. Laşi din nou la rece două ore.

Sursa: clickpoftabuna.ro

 

Vezi si reteta pentru eclere cu vanilie:

Cum să preparăm cele mai bune eclere cu vanilie chiar la noi în bucătărie. Rețeta este simplă și deosebit de bună. De acum îți vei face singur desertul preferat acasă

Pentru că eclerurile sunt printre dulciurile mele preferate, am cautat si am incercat retete pana am gasit reteta perfecta pentru eclerele cu vanilie. Ce ne trebuie:

Ingrediente: 250 ml lapte, 2 lingurite de ulei, 3 gălbenușuri de ou, 400 g de făină, 10 lingurițe de zahăr, un vârf de sare, 20 g de drojdie
crema:3 plicuri de budinca de vanilie Dr.Oetker , 750 ml de lapte, 3 pliculete de zahar vanilat, 5 linguri de zahăr, 180 g unt
De asemenea, vom avea nevoie de zahăr pudră pentru stropire

Mod de preparare: Pregătește aluatul din 2 lingurițe de zahăr, lapte și drojdie. Într-un castron, amestecați făina, un vârf de sare, zahăr, gălbenușuri, lapte, ulei și drojdie. Lăsați aluatul timp de aproximativ 1 oră pentru a dubla volumul.

 

 

Pana creste aluatul, vom face crema de vanilie pentru umplutura. O preparam conform instructiunilor de pe ambalajul cremei pentru umplutura de la Dr Oetker. Dupa ce este gata, adaugam unt si o punem la racit.

 

Din compozitia pentru aluat, vom face capacelele de la eclere de aproximativ 1 cm în diametru și aproximativ 20 cm lungime pe care le vom rasuci, creând cornulete pe care le com pune la cuptor.

Cand sunt gata aranjate, leungi cu un ou si le lasi la 200 de grade timp de 15 minute

 

Cand se racesc, le umpleti cu crema si le presarati pe deasupra cu zahar pudra sau puteti face sos de ciocolata,adupa preferinte. Va asiguram ca te vei indragosti iremediabil de aceste eclere delicioase!

 

Pofta buna!

 

Vezi si reteta pentru papanasi cu dulceata:

Papanasii sunt un desert pe care il prefer inaintea tuturor, pentru ca sunt foarte aromati, iar combinatia dintre smantana si dulceata, le da o savoare aparte. Iata cum se prepara:

Ingrediente papanasi:
500 gr branza de vaca bine stoarsa, 300 gr faina, 200 gr smantana, 150 gr dulceata,30 gr zahar vanilat, 2 oua, 1 lingurita esenta vanilie, 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu, un praf sare.

Am inceput prin a bate cele doua oua, am adugat branza, zaharul, sarea, bicarbonatul, esenta si faina si am amestecat pana am ajuns la un aluat lipicios.

Aluatul l-am lasat vreo 10 minute la odihnit. Intre timp, mi-am pregatit tigaia cu uleiul incins, dar si dulceata si smantana pentru decor.

Am format gogoselele, fara sa ma lipesc, cu ajutorul fainei. Atentie sa nu aiba gaura foarte larga, astfel incat biluta sa stea deasupra.

Dupa ce am dat forma si bilutelor, am inceput sa prajesc cate unul, pe fiecare parte cate 2, 3 minute la foc mic.

Dupa ce s-au rumenit bine, ii scoatem cu grija pe hartie absorbanta si incepem sa ii decoram.

Eu am avut o dulceata de capsuni, dar puteti folosi orice tip de dulceata, sau de ce nu frisca sau ciocolata.

Mi-au iesit sase papanasi, bineinteles ca nu am reusit sa ii fotografiez pe toti, nu am apucat.

Spor la treaba si pofta buna!

Sursa:mamicipeblog.ro

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Drob de ciuperci, un preparat perfect pentru un mic dejun sănătos

Urmatorul Articol

Chifteluțe învelite în bacon, un aperitiv vedetă care face furori. Pur și simplu nu îi poți rezista!

Articole Similare

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă
Desert ca la mama acasă

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă

1 august 2019
Tort de bezea cu mere
Desert ca la mama acasă

Tort de bezea cu mere

21 ianuarie 2019
Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim
Desert ca la mama acasă

Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim

21 ianuarie 2019
Desert ca la mama acasă

Clătite poloneze, rețeta autentică. Delicioase și foarte pufoase

8 ianuarie 2019
Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?
Desert ca la mama acasă

Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?

8 ianuarie 2019
Cremă de caramel preparată în casă. Nici cei mai mari mofturoși nu îi pot rezista. Este perfectă pentru prăjituri, plăcinte și înghețată
Desert ca la mama acasă

Cremă de caramel preparată în casă. Nici cei mai mari mofturoși nu îi pot rezista. Este perfectă pentru prăjituri, plăcinte și înghețată

8 ianuarie 2019
Urmatorul Articol
Chifteluțe învelite în bacon, un aperitiv vedetă care face furori. Pur și simplu nu îi poți rezista!

Chifteluțe învelite în bacon, un aperitiv vedetă care face furori. Pur și simplu nu îi poți rezista!

Vremea

Articole Populare

  • Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Doliu în lumea muzicii. A murit la doar 41 de ani

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Mircea Badea a fost ARESTAT

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Cum a murit, de fapt, bachetbalista Alessia Raiciu la doar 18 ani! Anuntul facut de medici: maladia care ucide sute de mii de tineri in somn

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Alexandru Arșinel a fost conectat la aparate

    0
    Share 0 Tweet 0

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2022 ROL.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • fastupload.ro
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2022 ROL.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici