Pentru o ocazie specială sau pentru rasfatul celor dragi, ai nevoie de un tort deosebit cu bezea si mere! Se prepara in timp decent si ti se topeste in gura!

Ingrediente:

Pentru blat: 200 g făină. 100 g unt (sau margarină), 100 ml apă, 1 ou, 1 praf de copt
1 lingură zahăr pudră (opţional)

Pentru umplutură:500 g mere, 180 g stafide, 100 g zahăr, 1 plic budincă de vanilie
1/2 linguriţă scorţişoară, 250 ml suc mere

Pentru bezea:5 albuşuri, 150 g zahăr, 1 praf de sare, 100 g nucă pisată

Mod de preparare:

Cerni făina într-un bol şi adaugi praful de copt. Separat, freci zahărul cu untul şi adaugi şi oul bătut. Presari făina şi frămânţi ingredientele, turnând şi apa, puţin câte puţin, până obţii un aluat elastic. Îl împachetezi în folie alimentară şi-l dai la rece.

Ungi o formă de tort cu puţin unt, o tapetezi cu hârtie de copt şi întinzi uniform aluatul. Îl înţepi, din loc în loc şi dai blatul de tort la cuptor, 15 minute. Speli şi cureţi de coajă merele, le scoţi sâmburii şi le dai prin răzătoarea mare. Le presari cu scorţişoară.

Pui pe foc o oală, adaugi praful de budincă şi zahărul. Torni treptat sucul de mere şi omogenizezi. Laşi să dea un clocot şi iei de pe foc. Acest amestec îl torni peste mere.

Pentru bezea, baţi spumă albuşurile, cu un praf de sare şi adaugi treptat jumătate din cantitatea de zahăr. Nuca o amesteci cu zahărul rămas şi o încorporezi în această spumă.
Peste aluatul din forma de tort torni merele, iar deasupra lor nivelezi bezeaua. Dai acest tort de mere şi bezea la cuptor 45 de minute. Îl laşi minimum o oră să se răcească, înainte de a-l servi. Decorezi acest tort de mere şi bezea după preferinţă.

Sursa:adevarul.ro

Vezi si reteta pentru tort de biscuiti cu banane

Vă prezentăm o rețetă de tort delicios cu banane, fără coacere. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag.

Obțineți un desert deosebit de delicios, aromat și apetisant. Experimentați cu fructele și nucile preferate și bucurați-i pe cei dragi cu cele mai delicioase deserturi de casă.

INGREDIENTE

2 pachețele de biscuiți, 5-6 banane, 500 g de smântână, 1 pahar de zahăr, 300 ml de lapte, fructe pentru decor (kiwi, căpșuni, portocală),ciocolată

MOD DE PREPARARE

1. Decojiți bananele și tăiați-le rondele. Amestecați smântâna cu zahărul și bananele.

2. Înmuiați biscuiții în lapte pentru câteva secunde și formați primul strat al tortului. Aranjați biscuiții pe un platou de dimensiunea potrivită.

3. Acoperiți blatul din biscuiți cu un strat de cremă de smântână cu banane. Alternați astfel straturile de biscuiți și cremă, până veți obține un tort de dimensiunea dorită.

4. Decorați tortul cu ciocolată rasă. La dorință, puteți decora tortul cu fructe tăiate.

5. Dați tortul la frigider pentru 30 de minute.

Notă: La dorință, puteți adăuga în crema cu smântână fructele uscate preferate sau nuci tocate.

Sursa: bucatarul.eu

Vezi si reteta pentru: PRĂJITURA „MANGONITA”

Prăjitura „Mangonita” Este gata în 10 minute și se prepară fără coacere
Dacă îţi este poftă de ceva dulce şi vrei să pregăteşti un desert special şi rapid, fără coacere încearcă prăjitura „Mangonita”
Este gata în 10 minute și are mare succes!

INGREDIENTE:

6 mango mici (sau piersici, în funcţie de preferinţe), 1 sticlă de lapte condensat, 500 g biscuiţi, 600 ml frişcă lichidă

MOD DE PREPARARE:

Se zdrobesc 250 g de biscuiţi foarte bine, până când se obţine o pulbere fină. Se amestecă laptele condensat şi frişca lichidă şi se mixează. Îţi poţi da seama că e gata umplutura în momentul în care e cremoasă şi densă. Se curăţă fructele şi se taie în bucăţele mici.

Într-o tavă adâncă, se pun biscuiţii întregi (250 g) în mod uniform, apoi se aranjează un strat de fructe şi se toarnă un strat gros de cremă. Pe deasupra, se presară biscuiţii pisaţi. Procedeul se repetă, în funcţie de număr de straturi pe care vrei să îl aibă prăjitura. La final, când ai terminat de aranjat, ultimul strat trebuie să fie acoperit cu biscuiţi zdrobiţi. Prăjitura se ţine la frigider înainte de a se consuma. Poftă bună!

Vezi si reteta pentru prajitura ,,Amor Amor” fara coacere:

Prăjitura „Amor Amor” e o combinaţie delicioasă între biscuiţi şi cremă de ciocolată şi se pregăteşte foarte rapid. Iată cum se face!

INGREDIENTE:

185 g biscuiti cu cacao, 185 grame biscuiti cu lapte, 80 g zahar, 200 g faina, 80 g cacao, 50 g unt, 1 l lapte, 1 galbenus, 1 sticluta esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE:

Se amestecă zahărul, făina, cacao, pana se omogenizeaza, apoi se adauga si laptele si se pune pe foc, la intensitate mica, amestecand mereu. Se adauga si galbenusul, untul si esenta de vanilie. Cand incepe sa fiarba, se opreste focul si se lasa sa se raceasca. Cand e gata, se toarna pe biscuiti si acestia se pun intr-o tava adanca. Se distribuie in functie de forma dorita. Se baga la frigider timp de cateva minute, ca sa se raceasca si sa se intareasca. Pofta buna!

Pentru ca nu credem ca exista om care sa nu pofteasca si sa iubeasca clatitele, astazi va oferim reteta autentica de clatite poloneze ca la ei acasa.  Nu concuram cu clatitele romanesti, dar pot fi la egalitate daca sunt preparate dupa aceasta reteta. De ce ai nevoie: 300 g faina, 200 ml lapte, 20 g unt, 15 g zahar pudra, 15 g nuci pisate, 7 g drojdie, 1 ou, 3 galbenusuri, praf de vanilie, zahar tos, ulei, marmelada de fructe

Mod de preparare: Drojdia se inmoaie in lapte si se amesteca cu 60 g de faina. Se pune amestecul la cald si dupa circa 25 de minute se adauga putin cate putin si restul de faina, framantand aluatul timp de o jumatate de ora. Se tine aluatul la cald sa creasca si dupa 2 ore, se adauga unt, zahar, nuci, sare, doua galbenusuri, un ou intreg, framantand bine. Se adauga ulei in compozitie pentru a nu se lipi. Se mai pune o data sa creasca. Se intinde aluatul in foi subtiri si se adauga in tigaia cu putin ulei incins. La final, cand clatita este coapta pe ambele parti, se toarna marmelada, se impatureste si se mai lasa 1 minut pe foc. Se presara zahar tos la sfarsit (dupa preferinte)

Vezi si reteta pentru clatite cu branza sarata si marar:

Ingrediente pentru blat: 4 oua, 10 linguri zahar, 12 linguri coca cola, 200 gr faina, 2 linguri cacao, un pliculet praf de copt

Ingrediente pentru crema: 300 ml lapte, 5 linguri faina, 6 lingurite budinca de vanilie, 5 linguri zahar, un pachet unt, o fiola esenta de vanilie

Ingrediente pentru glazura: 400 ml coca cola, un plic budinca de cacao, 5 linguri zahar, 2 fiole esenta de rom

Mod de preparare.Prepararea blatului. Intr-un bol se mixeaza ouale cu zaharul pana devin o spuma tare,si isi maresc volumul considerabil. Se adauga faina in ploaie amestecata cu praful de copt si cacaoa, apoi se amesteca cu o spatula pana se omogenizeaza bine ingredientele. In final se adauga lingurile de coca cola si se amesteca pana ce toate ingredientele sunt bine omogenizate. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava pentru copt, tapetata in prealabil cu unt si faina(sau cu hartie de copt) . Se da prajitura la copt in cuptorul incins la 180°, si se coace pentru circa 25-30 de minute. Dupa ce este coapta se lasa la racit in tava.

Prepararea cremei. Intr-o oala care nu lipeste se pune laptele, se adauga faina, budinca de vanilie, zaharul si se amesteca bine. Se fierbe pe flacara mica,si se amesteca continuu pana ce crema devine de consistenta tare. Se opreste focul , se lasa la racorit si dup ace ajunge la temperature camerei se adauga untul si vanilia, apoi se mixeaza pana se obtine o crema fina. Crema astfel obtinuta se intinde uniform peste blatul de cacao.

Prepararea glazurii. Intr-un vas se amesteca 400 ml coca cola cu plicul de budinca si cu zaharul. Se fierbe amestecul pe foc amestecand continuu pana se ingroasa Se stinge focul si se adauga fiolele de rom. Fierbinte fiind glazura se intinde uniform deasupra prajiturii. Se da prajitura la rece pentru 2-3 ore, apoi se poate portiona si servi.

Va dorim pofta buna si spor la gatit prajitura Coca Cola!

Vezi si reteta: Prăjitură Fanta, o prăjitură savuroasă, pe placul tuturor

Ingrediente pentru blat: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 4 linguri făină, doua lingurite de cacao, 100 ml ulei, un plic praf de copt, un praf de sare

Ingrediente pentru cremă: 500 gr brânză de vaci, 200 gr unt, 150 gr zahăr pudră, o lingurita esenţă de vanilie

Ingrediente pentru glazură: 2 plicuri budincă de vanilie, 800 ml suc Fanta, 5 linguri zahăr

Mod de preparare

Prepararea blatului. Se separă gălbenuşurile de albuşuri . Gălbenuşurile se mixează cu zahărul , peste ele se adaugăm uleiul în fir subţire şi se continuă mixarea . Se amestecă intr-un bol făina cu cacaoa şi praful de copt .
Albuşurile se mixează spumă cu un praf de sare şi se încorporează în compoziţia de gălbenuşuri . Se amestecă uşor , cu mişcări de jos în sus . Se toarnă compoziţia într-o tavă cu dimensiunea de 25×35 cm, tapetată cu hârtie de copt . Se dă tava la copt in cuptorul încălzit la 180˚ si se coace pentru circa 25-30 de minute. După ce blatul este copt se lasă la răcit in tavă .
Prepararea cremei . Se mixează untulcu zahărul pudră până devine spumos. Peste compozitie se adăugă brânza, esenţa şi se continuă mixarea .
Crema se iintinde peste blatul răcit, se nivelează si se dă tava la frigider pentru circa o oră.

Prepararea glazurii: Budinca se prepară conform indicaţiilor de pe plic , si în loc de lapte se folosesc cei 800 ml Fanta .Se amesteca pana se ingroasă si când este puţin călduţă se toarnă peste stratul de cremă . Se da la rece pentru două ore , apoi prăjitura se poate tăia şi servi .

Vezi si reteta pentru prajitura Valurile Dunarii:

Pentru a ne reaminti de sezonul de vară ne-am gândit să vă prezentăm prăjitura Valurile Dunării. Iată rețeta acestui desert fabulos care, cu siguranță, vă va încânta papilele gustative:
Ingrediente necesare pentru prăjitura Valurile Dunării (25-30 de bucăți):
Pentru blat:

4 ouă,150-170 de grame de zahăr,350-400 grame de făină,150 ml de lapte,150 ml de ulei,1 plic de praf de copt,2 linguri de cacao,250 de grame de vișine (congelate).

Pentru cremă:400 ml de lapte,1 plic budincă de vanilie,200 ml frișcă lichidă,4 linguri de zahăr,esență de vanilie.

Pentru glazură:100 de grame de ciocolată amăruie, 100 ml de frișcă lichidă.

Mod de preparare:
Pentru blatul prăjiturii Valurile Dunării, se bat bine ouăle cu zahărul până când compoziția devine cremoasă. Se adaugă laptele și uleiul, iar la final se pune făina și praful de copt. Compoziția se împarte în două părți, iar într-una dintre acestea se adaugă cacaua.

Într-o tavă se pune hârtia de copt și se toarnă în ea compoziția albă. Se adaugă vișinele pe toată suprafața prăjiturii și apoi blatul se bagă la cuptor (la foc mediu). Se pune pe foc laptele împreună cu zahărul, esența și budinca de vanilie și se amestecă încontinuu până când începe să se îngroașe. Se ia de pe foc și, în timp ce se răcească, se amerstecă în ea din când în când.

Pentru pasul următor, se bate frișca cu pliculețul întăritor până se îngroașă și se adaugă în budinca de vanilie, apoi se omogenizează. Această cremă se întinde peste prăjitura Valurile Dunării. Acum e momentul să se topească ciocolata împreună cu frișca lichită, se lasă la răcit și apoi se întinde peste cremă.

La final, trasăm valuri pe întreaga suprafață a prăjiturii cu ajutorul unei furculițe și astfel obținem delicioasa prăjitură Valurile Dunării.

Poftă bună!

Sursa:clickpoftabuna.ro