Recent Posts

Cum îl faci pe micuțul tău să se simtă ca un super-erou de ziua lui

Cum îl faci pe micuțul tău să se simtă ca un super-erou de ziua lui

Se apropie ziua de naștere a copilului tău și începi să te gândești deja ce surprize să-i pregătești la petrecerea aniversară. E o misiune importantă pentru orice părinte, mai ales dacă micuțul și-a format deja anumite preferințe și are propriile alegeri. Să fie în centrul […]

Prăjitură răsturnată cu mere şi caramel

Prăjitură răsturnată cu mere şi caramel

Prăjitura răsturnată cu mere şi caramel este unul dintre deserturile nu doar delicios, ci şi uşor de preparat. Vă prezentăm reţeta ideală pentru prajitura răsturnată cu mere şi caramel. Ingrediente: 3 mere 100 grame de unt 100 grame de zahăr 100 grame de făină 2 […]

Chifteluțe de pui cu spaghete în sos roșu

Chifteluțe de pui cu spaghete în sos roșu

Astăzi ți-am pregătit o rețetă sățioasă și gustoasă de chifteluțe de pui cu spaghete și sos pentru a-ți bucura toată familia cu un gust desăvârșit. Iată de ce ai nevoie pentru a prepara acest fel de mâncare:

Pentru chifteluțe vei folosi:

  • 1 caserolă de piept de pui CocoRico
  • 1 ceapă
  • sare
  • piper
  • 1 ou
  • 100 de grame de pesmet
  • Pentru a prepara spaghetele ai nevoie de:
  • 3 roșii
  • 1/2 cană de apă
  • 50 de grame de unt
  • 1 ceapă
  • usturoi mărunțit
  • sare
  • piper
  • spaghete
  • pătrunjel

Mod de preparare:

Toacă carnea de pui și amestec-o cu celelalte ingrediente. Formează chifteluțele și prăjește-le într-o tigaie. Fierbe spaghetele și pune-le deoparte. Topește untul într-o tigaie și călește ceapa și usturoiul. Adaugă 1/2 cană de apă, roșiile tăiate, sare și piper și fierbe pentru câteva minute. Pune și chifteluțele de pui în acest sos. Servește cu spaghete și decorează cu pătrunjel. Și ca să identifici ușor produsele pentru lista de cumpărături, iată produsele CocoRico pentru această rețetă: http://cocorico.ro/products-cocorico/pulpa-de-pui-dezosat-file-si-minor/?lang=ro .

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut distribuie și prietenilor tăi!

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Pentru ca nu obisnuim sa servim cordon bleo, decat la restaurante sau la ocazii speciale, astazi venim cu o reteta care iti va sterge prejudecata ca nu se poate manca oricand ai pofta. De ce ai nevoie: 1 caserola de piept de pui CocoRico, cascaval […]

Cum să îți prepari berea acasă. O rețetă de pe vremea străbunicului meu. Mulți au insistat să le dau această rețetă

Cum să îți prepari berea acasă. O rețetă de pe vremea străbunicului meu. Mulți au insistat să le dau această rețetă

Pentru ca o bere buna si rece este de nerefuzat, astazi te invatam cum sa o prepari la tine acasă, din ingrediente 100% naturale. Ingrediente: 400 g boabe de orz netratate chimic, un pumn de conuri de hamei, o lingurita de drojdie de bere. Mod […]

Papricaș de pui tradițional

Papricaș de pui tradițional

Ingrediente: piept de pui CocoRico, ceapa,  1 morcov, 3 catei usturoi, boia iute si dulce, piper, sare, apa, ulei, pasta de tomate, smanatana. Mod de preparare: Taie pieptul de pui in cubulete, iar legumele in cubulete si rondele. Pune puiul la prajit 10 minute, apoi adauga ceapa si amesteca inca 5 minute. Adauga sosul de rosii si apa. Adauga pe rand morcovii si cartofii. Se lasa pe foc 20 minute pana se fierb bine legumele. Se asezpneaza cu patrunjel si smantana si se servesc cu mare placere.Pofta buna!

Vezi si reteta pentru tocanita de pui cu inimioare si pipote:

Pentru ca multora dintre noi ne plac foarte mult inimioarele si pipotele de pui, datorita gustului si texturii gumoase, astazi iti preparam o tocanita delicioasa! Ingrediente: 2 caserole pipote si inimi de pui,2 cepe , 1 ardei gras verde, 1 ardei gogosar rosu, 4 linguri sos de rosii cu ardei, 2 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel, 4 linguri ulei, sare si piper dupa gust, 1 lingura de faina, 5 boabe de piper.

Mod de preparare: Pipotele si inimioarele se tin cca 30 min in apa rece. Inimioarele se despica ( pentru a indeparta resturile de sange) si se indeparteaza partea cu vene, pipotele se taie in bucati potrivite. Intr-o cratita punem 1 l apa rece , boabele de piper si maruntaiele. Punem la fiert pentru 50 min la foc mic.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa maruntita si ardeiul taiat cubulete.Se lasa la calit cca 5-6 min apoi se adauga pipotele , inimi si 500 ml apa fierbinte. Se adauga sos de rosii cu ardei si lasam la fiert cca 12 min.Dupa cateva minute se adauga faina dizolvata in 50 ml apa si usturoiul pisat. Se lasa sa mai fiarba cateva minute apoi se adauga sare si piper dupa gust.La final se adauga patrunjel taiat marunt.
Tocanita de pipote si inimi se serveste alaturi de mamaliguta.

Vezi si reteta pentru ficatei de pui cu cartofi si sos de smantana:

Pentru ca imi place tare mult sa gasesc tot timpul idei noi, sa combin culorile, hainele, alimente, astazi iti recomand o reteta deosebit de gustoasa si de inedita, atat din punct de vedere al coloristicii, cat si din punct de vedere al gustului. Daca vrei sa mananci un preparat pe care nu l-ai mai gustat pana acum, iti recomand cu drag ficateii de pui cu cartofi si sos. Ingrediente: 1 caserola ficat de pui, 5 cartofi marime medie, 2 rosii mici, ardei rosu, suc de la jumatate de lamaie cu ulei de masline, 6 masline negre, 1 ceapa, 1 pahar smantana pentru gatit, 1 lingurita otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, busuioc

Mod de preparare: Fierbe cartofii cu coaja in apa sarata. Dupa ce s-au fiert, taie cartofii in felii groase. Stoarce rosiile de zeama si seminte si taie-le in cubulete. Toarna peste cubuletele de rosii, uleiul de masline, zeama de lamaie, otet balsamic, sare si piper, busuioc tocat. Amesteca si lasa la macerat. Intre timp prepara sosul, caleste ceapa in putin ulei, adauga ardeiul rosu iute si smantana pentru gatit, sarea, piperul. Adauga rondele de cartofi in acest sos. Intre timp, caleste ficateii de pui in alta tigaie, lasa-i la foc mediu pana se prajesc. Adauga cubuletele de rosii peste ficateii de pui si mai lasa pe foc 5 min.
Serveste pe farfurii ficateii de pui cu sosul de rosii , adaugand cartofii in sos. Combinatia dintre acestea iti va oferi cu siguranta o exerienta culinara unica. Pofta buna!

Vezi si reteta pentru pate de ficat:

Din bucătăria franțuzească, românii au preluat câteva preparate pe care le-au transformat în rețete tradiționale. Unul dintre acestea este și îndrăgitul pate de casă realizat din ficat de pui, care este de asemenea și foarte sănătos. Astăzi învățăm împreună să ne delectăm cu gusturi și arome speciale. Ce spui de pate de ficat cu ou și bacon? Da! Te asigur că este o combinație extrem de reușită!Ingrediente pate de ficat:500 de grame de ficat de pui CocoRico, 100 de grame de unt, 75 de ml de smântână, 1 lingură de sare, 1/2 lingură de boia, piper, 75 de ml de cognac

Mod de preparare: Călește ceapa în unt. Adaugă ficatul de pui, sarea, piperul și boiaua și ține-le pe foc aproximativ 5 minute. Pune ficatul în blender și adaugă cognacul. Scoate pasta din blender și amestecă cu smântână. Felicitări! Tocmai ai obținut un pate de casă realizat din ficat de pui absolut delicios!După ce ai terminat pateul, poți considera că mai ai puțin și masa este gata!Ia o felie, două de pâine și unge-le cu ulei de măsline, iar apoi prăjește-le într-o tigaie pe ambele părți. În același ulei pregătește și ou prăjit și baconul! Când sunt gata poți separa oul de albuș pentru a păstra gălbenușul sau îl poți păstra integral.Unge felia de pâine cu pate de ficat, apoi aseznează feliuțele de bacon, iar ultimul adaugă oul. Poți presăra deasupra diverse verdețuri, începând cu fâșii de salată verde, pătrunjel sau rucola.

Poftă bună și spor la preparat!

Tort de biscuiți cu banane, fără coacere! Un desert rapid și absolut dleicios

Tort de biscuiți cu banane, fără coacere! Un desert rapid și absolut dleicios

Vă prezentăm o rețetă de tort delicios cu banane, fără coacere. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfect pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag. Obțineți un desert deosebit […]

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Ingrediente: 4-5 dovlecei mai mici, 350 gr carne tocata, 2-3 cepe medii, 2-3 linguri pasta de rosii, 130 gr cascaval tare, 4-5 oua, 150 gr smantana, 7-8 rosii mici, piper negru, ulei, sare Mod de preparare: Toaca marunt ceapa si prajeste in tigaie, impreuna cu […]

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Ingrediente: 1 conserva de ton, zeama de la o lamaie, 100 gr porumb la conserva, salata verde, rucola, ulei de masline

Mod de preparare: Amesteca conserva de ton cu zeama de lamaie si porumb. Pune la cuptor unul, doi cartofi mari cu coaja inveliti in folie de aluminiu. Inainte unge cartoful cu ulei si cu sare. Lasa-l la cuptor 30-40 de minute pana intra furculita cu usurinta in el. Asezoneaza salata verde cu ulei, zeama de lamaie, sare.

Combina aceste alimente si serveste cu mare drag. Foarte gustos si pentru perioada postului, cu dezlegare la peste.

Pofta buna!

Vezi si reteta pentru salata de ton cu fasole:

Ingrediente: 1 conserva de ton, 1 cutie de fasole cu boabe mari, 1 ceapa, maioneza de post, zeama de lamaie sau otet, sare, piper, patrunjel

Fasolea se spala cu apa calduta, se scurge si se amesteca cu tonul scurs de ulei. Se adauga ceapa tocata marunt, maioneza de post si se amesteca usor, sa nu se zdrobeasca boabele de fasole. Se acreste cu zeama de lamaie, sare, piper. Se presara patrunjel tocat.

 

Vezi si reteta pentru cod la cuptor cu sos de roșii:

Ingrediente: 1 kg de cod, 1 morcov, 1 ceapa, ulri, 4 linguri de bulion, faina, 1 pahar de vin, cimbru, foi de dafin, zahar, sare, piper, 500 g cartofi

 

Mod de preparare:

Cdul se spala si se sareaza. Se aseaza in tava unsa cu ulei si se da la cuptor, la fel ca si cartofii taiati cubulete. Dupa 10 minute se adauga un paha de vin. Separat, se prepara un sos:ceapa si morcovii se curata, se dau pe razatoarea mica, se inabusa in ulei. Cand s-au inmuiat, se adauga faina si se stinge cu apa. Se adauga bulionul, foile de dafin, cimbru, apoi zahar, piper, otet dupa gust si se lasa la fiert. Cand este gata, se trece prin sita si se pune peste peste. Se mai laa la cuptor 10-15 minute pentru a se rumeni.

Pofta buna!

Supă de găină după rețeta bunicii

Supă de găină după rețeta bunicii

Azi te invit să poposim în bucătăria tradiţională din Ardeal. Fiecare regiune a ţării, din punct de vedere gastronomic, este un univers în sine. Amintesc aici, pe lângă supa de găină cu tăiţei de casă, şi sărmăluţele ardeleneşti din carne de porc proaspătă, amestecată cu […]