joi, 18 august 2022
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Antreuri » Snițele din varză, am mâncat prima dată în Ardeal și nu am crezut că pot fi atât de bune. Inițial am refuzat

Snițele din varză, am mâncat prima dată în Ardeal și nu am crezut că pot fi atât de bune. Inițial am refuzat

in Antreuri
Snițele din varză, am mâncat prima dată în Ardeal și nu am crezut că pot fi atât de bune. Inițial am refuzat

Vezi și...

Piftie tradițională pentru masa de Crăciun

Piftie tradițională pentru masa de Crăciun

11 decembrie 2018
Gogoși cu bacon și cașcaval

Gogoși cu bacon și cașcaval

4 mai 2018

Șnițele din foi de varză umplute cu cașcaval

 

Snitelele din varza le-am mancat prima data intr-o vacanta in Ardeal si mi s-au parut wow avand in vedere ce contin, adica nu carne, nu branza, unt, astfel ca te intrebi cum sunt asa de bune?! Prima data nu m-a atras ideea, dar oamnii de acolo au insisitat, asa ca am incercat si nu regret! Iata ca snitelele  sunt o mâncare foarte gustoasă și extrem de simplu de preparat. Umpleți foile de varză cu cașcaval, împăturiți-le sub formă de pliculețe și prăjiți-le în tigaie. Umplutura pentru șnițele poate varia în funcție de preferințe – le puteți găti cu șuncă și cașcaval, parizer, ciuperci prăjite, pui sau orice altă carne fiartă. Puteți prepara șnițelele în 2 etape: pregătiți în prealabil pliculețele cu umplutură, dați-le la frigider, iar înainte de cină doar prăjiți-le. Simplu și delicios! Poftă bună!

INGREDIENTE: 1 varză proaspătă, cașcaval, făină, 2 ouă, ½ pahar de lapte sau frișcă lichidă
pesmet, sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE:

Îndepărtați cotorul verzei, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă și puțină sare și puneți-o (varza) la fiert (dacă intenționați să pregătiți o cantitate mai mică de șnițele cu cașcaval, scoateți deodată numărul dorit de foi și puneți-le la fiert).
Important: fierbeți varza până este gata (până e moale – dacă vă place varza bine gătită) sau până este aproape gata (dacă vă place varza mai crocantă). Șnițelele se prăjesc foarte rapid și nu reușesc să se gătească complet, dacă nu e fiartă bine varza (în cazul când nu o preferați crocantă).
Între timp, tăiați cașcavalul felii groase.
Bateți ușor ouăle cu o priză de sare și ½ pahar de lapte (frișcă).
Aluatul pentru pane: bateți 2 ouă cu ½ pahar de lapte (sau frișcă), adăugați o priză de sare și făină până rezultă un aluat de consistența smântânii. Puteți adăuga în acest aluat – cașcaval ras, usturoi zdrobit, verdeață tocată mărunt, condimente etc – în funcție de preferințe. Fierbeți varza. Înmuiați foile de varză în aluatul pane și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc. Scoateți șnițelele pe șervețele de hârtie, ca să absoarbă uleiul în exces.

Vezi și rețeta pentru tocăniță de cartofi cu varză:

Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 40 min

INGREDIENTE:1 varză medie, 500 g cartofi, 2 cepe medii, 1 morcov, 5 căței de usturoi, 150-200 ml sos de roșii, 2 frunze de dafin, sare, boia, cimbru, rozmarin și piper după gust

MOD DE PREPARARE:

Rapidă, ușoară, sănătoasă, sățioasă și super gustoasă. O mâncărică perfectă pentru zilele de post sau pentru cele în care nu vrei să gătești cu carne.
Curăță cartofii, taie-i și pune-i 5-10 minute la fiert.

Taie ceapa julien și pune-o la călit, cu puțină sare. Toacă varza (tot julien) și adaugă-o peste ceapă. Amestecă, pune capacul și lasă la făcut. Taie morcovul (în fâșii lungi, subțiri, cu ajutorul curățătorului de cartofi) și pune-i și pe ei la călit.

Adaugă cartofii peste varză, condimentează, amestecă ușor, pune capacul și lasă la făcut până când se pătrund cartofii.

Spre final, adaugă și sosul de roșii, frunzele de dafin și usturoiul (întreg, feliat sau pisat – după cum dorești). Mai lasă 5 minute, acoperit, apoi servește.

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Pate de avocado cu roșii, un preparat extrem de sănătos și gustos perfect pentru orice masă

Urmatorul Articol

Cremă de caramel delicioasă făcută în casă pentru cel mai mare mofturos! Ai nevoie de 4 ingrediente

Articole Similare

Cum prepari cea mai bună maioneză fără ulei! Rețeta perfectă pentru persoanele care vor să mănânce sănătos și ușor.
Antreuri

Cum prepari cea mai bună maioneză fără ulei! Rețeta perfectă pentru persoanele care vor să mănânce sănătos și ușor.

12 februarie 2018
Pateuri cu aluat de casă și brânză, o rețetă delicioasă și simplă la îndemâna oricui
Antreuri

Pateuri cu aluat de casă și brânză, o rețetă delicioasă și simplă la îndemâna oricui

2 februarie 2018
Drob de ciuperci, un preparat perfect pentru un mic dejun sănătos
Antreuri

Drob de ciuperci, un preparat perfect pentru un mic dejun sănătos

2 februarie 2018
Chifteluțe din legume, un preparat aromat și foarte consistent. Care sunt cele mai bune legume pe care le putem folosi în acest amestec
Antreuri

Chifteluțe din legume, un preparat aromat și foarte consistent. Care sunt cele mai bune legume pe care le putem folosi în acest amestec

31 ianuarie 2018
Chifteluțe din hrișcă cu legume, un preparat sănătos și consistent pentru orice moment al zilei.
Antreuri

Chifteluțe din hrișcă cu legume, un preparat sănătos și consistent pentru orice moment al zilei.

25 ianuarie 2018
Cuib de cartofi cu ciuperci și usturoi în sos de smântână
Antreuri

Cuib de cartofi cu ciuperci și usturoi în sos de smântână

22 ianuarie 2018
Urmatorul Articol
Cremă de caramel delicioasă făcută în casă pentru cel mai mare mofturos! Ai nevoie de 4 ingrediente

Cremă de caramel delicioasă făcută în casă pentru cel mai mare mofturos! Ai nevoie de 4 ingrediente

Vremea

Articole Populare

  • Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Doliu în lumea muzicii. A murit la doar 41 de ani

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Mircea Badea a fost ARESTAT

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Cum a murit, de fapt, bachetbalista Alessia Raiciu la doar 18 ani! Anuntul facut de medici: maladia care ucide sute de mii de tineri in somn

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Alexandru Arșinel a fost conectat la aparate

    0
    Share 0 Tweet 0

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2022 ROL.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • fastupload.ro
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2022 ROL.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici