Obiceiul e întâlnit în multe gospodării: scoți alimentele din congelator, le lași să se dezghețe și apoi le congelezi din nou. De cele mai multe ori, oamenii fac asta atunci când au dezghețat mai multă carne, pește sau legume decât aveau nevoie.
Pare o metodă practică, pentru că mâncarea nu ajunge la gunoi. Totuși, recongelarea poate favoriza dezvoltarea bacteriilor și poate crește riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare.
