Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

„Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă… (fără să curăț)”

„Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă… (fără să curăț)”

Dacă vrei să prepari un aivăr delicios, fără bătaie de cap cu curățatul legumelor, atunci această rețetă este perfectă pentru tine! Iată ce îți trebuie:

Ingrediente necesare:
4 kg de ardei roșii, curățați de semințe și tăiați grosier
1 kg de vinete, curățate și tăiate în rondele
5 căței de usturoi
1-2 ardei iuți (opțional, în funcție de preferințele tale)
Puțină sare și puțin zahăr
500 ml de ulei
Pentru marinada de fiert:
3 litri de apă clocotită
100 ml de ulei
50 ml de oțet
3 linguri de sare
5 cuburi de zahăr (sau 5 lingurițe)
Mod de preparare:
Fierberea legumelor:
Într-o oală mare, pune la fiert cei 3 litri de apă. Adaugă uleiul, oțetul, sarea și zahărul. Aduce marinada la punctul de fierbere.
Pune ardeii în marinada clocotită, câte un lot pe rând, și fierbe-i câteva minute, până se înmoaie. Scoate-i cu o spumieră și repetă procedura pentru vinete.
Mărunțirea:
După ce toate legumele au fost fierte, mărunțește-le într-un robot de bucătărie împreună cu usturoiul și ardeiul iute.
Gătirea aivărului:
Într-o cratiță mare, încălzește uleiul. Adaugă legumele mărunțite și adu totul la punctul de fierbere.
Când începe să fiarbă, redu focul și fierbe aivărul la temperatură mică, timp de aproximativ o oră. Nu trebuie să amesteci constant, doar din când în când.
Finalizarea:
La final, adaugă sare după gust. Dacă vrei o textură mai fină, poți pasa aivărul cu un blender manual (dar nu este obligatoriu).

  • Bolile care nu mai permit obținerea certificatului de handicap. Lista completă a afecțiunilor eliminate
  • Zodia care nu se abține de la bârfe. Te critică pe la spate și ascunde multă viclenie
  • COVID-19: O descoperire neașteptată zguduie înțelegerea medicală a virusului
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
  • Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții
  • Acuzații de Crimă După un Gest de Bunătate:
  • Impactul Păsărilor cu Fereastra: Interpretări și Superstiții în Tradiția Românească
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Fiul meu a dispărut brusc din viața mea într-o zi, lăsându-mă să am grijă de fiica lui.

Fiul meu a dispărut brusc din viața mea într-o zi, lăsându-mă să am grijă de fiica lui.

„UN SICRIU DECORAT CU O FUNDA A FOST ADUS LA NUNTA NOASTRĂ ÎN TIMPUL CEREMONIEI – APROAPE CĂ AM LEȘINAT CÂND A FOST DESCHIS

"UN SICRIU DECORAT CU O FUNDA A FOST ADUS LA NUNTA NOASTRĂ ÎN TIMPUL CEREMONIEI – APROAPE CĂ AM LEȘINAT CÂND A FOST DESCHIS

Noua înșelătorie cu varza: Zeci de români păcăliți. Află mai jos cum funcționează schema
Actualitate

Noua înșelătorie cu varza: Zeci de români păcăliți. Află mai jos cum funcționează schema

Citeste mai multDetails
Tragedie pe Șoseaua Berceni: O Mamă Moare Lovită de BMW pe Trecere; Soarta Șoferului, Schimbată de Raportul Autopsiei
Generale

Tragedie pe Șoseaua Berceni: O Mamă Moare Lovită de BMW pe Trecere; Soarta Șoferului, Schimbată de Raportul Autopsiei

Citeste mai multDetails
Actualitate

Secretul Ascuns din Curte: O Casă din 1950 Deține un Adăpost Subteran Uitat

Citeste mai multDetails
Semnale de Alarmă: Avertismentele Subtile ale Corpului Care Pot Indica Prezența Cancerului
Actualitate

Semnale de Alarmă: Avertismentele Subtile ale Corpului Care Pot Indica Prezența Cancerului

Citeste mai multDetails
Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții
Actualitate

Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții

Citeste mai multDetails
Viktor Orban, declarație controversată: „Ucraina va fi împărțită în trei”
Actualitate

Viktor Orban, declarație controversată: „Ucraina va fi împărțită în trei”

Citeste mai multDetails
Acuzații de Crimă După un Gest de Bunătate:
Actualitate

Acuzații de Crimă După un Gest de Bunătate:

Citeste mai multDetails
Actualitate

Apelul la 911 al unei Fetițe Salvează o Viață: Povestea Lilianei și a Dispecerei Eroine

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Pagina optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact