Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

„Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă… (fără să curăț)”

„Așa fac aivărul de mai bine de 20 de ani și toată lumea mă întreabă de rețetă… (fără să curăț)”

Dacă vrei să prepari un aivăr delicios, fără bătaie de cap cu curățatul legumelor, atunci această rețetă este perfectă pentru tine! Iată ce îți trebuie:

Ingrediente necesare:
4 kg de ardei roșii, curățați de semințe și tăiați grosier
1 kg de vinete, curățate și tăiate în rondele
5 căței de usturoi
1-2 ardei iuți (opțional, în funcție de preferințele tale)
Puțină sare și puțin zahăr
500 ml de ulei
Pentru marinada de fiert:
3 litri de apă clocotită
100 ml de ulei
50 ml de oțet
3 linguri de sare
5 cuburi de zahăr (sau 5 lingurițe)
Mod de preparare:
Fierberea legumelor:
Într-o oală mare, pune la fiert cei 3 litri de apă. Adaugă uleiul, oțetul, sarea și zahărul. Aduce marinada la punctul de fierbere.
Pune ardeii în marinada clocotită, câte un lot pe rând, și fierbe-i câteva minute, până se înmoaie. Scoate-i cu o spumieră și repetă procedura pentru vinete.
Mărunțirea:
După ce toate legumele au fost fierte, mărunțește-le într-un robot de bucătărie împreună cu usturoiul și ardeiul iute.
Gătirea aivărului:
Într-o cratiță mare, încălzește uleiul. Adaugă legumele mărunțite și adu totul la punctul de fierbere.
Când începe să fiarbă, redu focul și fierbe aivărul la temperatură mică, timp de aproximativ o oră. Nu trebuie să amesteci constant, doar din când în când.
Finalizarea:
La final, adaugă sare după gust. Dacă vrei o textură mai fină, poți pasa aivărul cu un blender manual (dar nu este obligatoriu).

  • Decizia lui Nicușor Dan provoacă furia lui Emmanuel Macron: Tensiuni diplomatice la cel mai înalt nivel
  • O decizie sfâșietoare: Anunțul devastator, făcut cu regret profund
  • Anca Dimancea lansează un avertisment crucial pentru trei zodii
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
  • Starea de sănătate a lui Ion Iliescu, ușor ameliorată. Fostul președinte rămâne la Terapie Intensivă
  • Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare
  • 19 iunie – Zi de Cruce Neagră în Calendarul Ortodox. Cine a fost Sfântul Apostol Iuda, Ruda Domnului și ce nu este bine să faci astăzi
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Fiul meu a dispărut brusc din viața mea într-o zi, lăsându-mă să am grijă de fiica lui.

Fiul meu a dispărut brusc din viața mea într-o zi, lăsându-mă să am grijă de fiica lui.

„UN SICRIU DECORAT CU O FUNDA A FOST ADUS LA NUNTA NOASTRĂ ÎN TIMPUL CEREMONIEI – APROAPE CĂ AM LEȘINAT CÂND A FOST DESCHIS

"UN SICRIU DECORAT CU O FUNDA A FOST ADUS LA NUNTA NOASTRĂ ÎN TIMPUL CEREMONIEI – APROAPE CĂ AM LEȘINAT CÂND A FOST DESCHIS

Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare
Actualitate

Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare

Citeste mai multDetails
Mărturia unui român de pe aeroportul Heathrow: „Avionul Air India era întreținut cu bandă adezivă ieftină. Am avertizat autoritățile, dar n-au făcut nimic”
Actualitate

Mărturia unui român de pe aeroportul Heathrow: „Avionul Air India era întreținut cu bandă adezivă ieftină. Am avertizat autoritățile, dar n-au făcut nimic”

Citeste mai multDetails
Kelemen Hunor: „Rotativa guvernamentală va avea loc, scrisă sau nu pe hârtie”
Economie

Kelemen Hunor: „Rotativa guvernamentală va avea loc, scrisă sau nu pe hârtie”

Citeste mai multDetails
Destin tras la indigo cu cel al lui Costin Mărculescu
Actualitate

Destin tras la indigo cu cel al lui Costin Mărculescu

Citeste mai multDetails
Cum îți cureți corect mașina de spălat cu oțet alb – trucuri simple pentru o durată de viață mai lungă
Actualitate

Cum îți cureți corect mașina de spălat cu oțet alb – trucuri simple pentru o durată de viață mai lungă

Citeste mai multDetails
Cine va avea grijă de fiica Teodorei Marcu, după tragedia din Cosmopolis. Ce au decis familia și apropiații
Actualitate

Cine va avea grijă de fiica Teodorei Marcu, după tragedia din Cosmopolis. Ce au decis familia și apropiații

Citeste mai multDetails
George Simion vrea demiterea Ursulei von der Leyen și cheamă românii la proteste pe 22 iunie
Actualitate

George Simion vrea demiterea Ursulei von der Leyen și cheamă românii la proteste pe 22 iunie

Citeste mai multDetails
Actualitate

Fructul care tratează colonul inflamat: eliberează gazele, îmbunătățește tranzitul intestinal și previne constipația

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact