sâmbătă, 13 august 2022
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Mâncare cu legume » Cele mai gustoase și mai apreciate sărmăluțe de post

Cele mai gustoase și mai apreciate sărmăluțe de post

in Mâncare cu legume, Preparate de post, Rețete românești
Cele mai gustoase și mai apreciate sărmăluțe de post

Sarmalele sunt mandria romanilor, si le iubim indiferent daca sunt de dulce sau de post, si chiar ne bucuram ca avem ocazia sa le diversificam in functie de preferintele noastre. Astazi iti prezentam mai multe moduri in care poti prepara sarmalutele de post, astfel incat sa poti varia si sa nu te plictisesti de acelasi gust mereu.

Sarmalutele cu legume in goi de varza.

Vezi și...

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

13 august 2019
Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

5 august 2019

Ingrediente:200 g orez, 3-4 linguri ulei, 1 ceapă, 2 morcovi, 2 gogoşari sau ardei graşi, 1 legătura pătrunjel şi mărar, 1 varză murată, 2 linguri suc de roşii, sare, piper măcinat, piper boabe

Mod de preparare pentru rețete sarmale de post în varză murată:

Se curăță orezul și se spală. Se desfac foile de varză, se spală şi apoi se lasă la scurs. Se călește ceapa tocată mărunt împreună cu orezul, 1-2 minute, într-o cratiță încinsă cu ulei. Se taie morcovii în cubulețe şi se pun în compoziţia de orez. Se toarnă apoi puţină apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit 5 minute. Se adaugă miezul de varză tocat mărunt și gogoşarii tăiaţi cubuleţe. Se amestecă uşor şi se potrivește gustul cu sare, piper şi verdeaţă. Foile de varză se umplu cu câte o lingură din compoziţia de orez, apoi se rulează şi se pun într-o oală unsă cu ulei, cu un strat de varză tocată pe fund. Se adaugă câteva boabe de piper, ulei, sucul de roşii şi apă, până la nivelul sarmalelor. Se fierb la foc mic, timp de 70 – 75 minute.

Vezi si reteta pentru Sarmale in foi de vita:

Ingrediente pentru rețete de sarmale de post în foi de viță:30 frunze de vita de vie, un litru bors, 10 linguri orez, 2 legaturi ceapa
un morcov, o legătură mărar, sare, piper, 100 ml ulei, apă

Mod de preparare:

Frunzele de viță se aleg cât mai întregi și se pun într-o cratiță. Se pune la fiert jumatate de litru de borș la care se adaugă apă și, în momentul în care clocotește, amestecul se toarnă peste frunze. Se lasă 10 minute, apoi se scurg. S epune ulei într-o cratiță la încins și se pune ceapa la călit. După ce s-a înmuiat, se adaugă morcovul tocat mărunt sau dat pe răzătoare.Se adaugă și orezul, se mai lasă cel mult trei minute și apoi se potrivește gustul de sare și piper. Se adaugă și mărarul, se amestecă bine si apoi se pune în fiecare foaie câte o linguriță de amestec și se rulează.

Se pun sarmalele într-o cratiță, se acoperă cu restul de borș și apă și se pun la cuptor pentru 40-45 de minute.

Sursa: www.retetepractice.ro

Vezi si reteta pentru Sarmale de post cu pasat de porumb, un gust deosebit:

Ingrediente: 100 g soia granule, 100 g ciuperci, 100 g de păsat, 2 morcovi rași, 1 legătură de ceapă verde tocată, cimbru, sare, piper, boia dulce, bulion
foi varză acră

Păsatul este un mălai mare. Cel mai ușor se obține prin măcinarea boabelor de porumb uscate în blender sau alt dispozitiv. Păsatul este mai mare măcinat decât tărâțele care rămân de la cernutul făinii de porumb.

Rețeta este extrem de delicioasă și merită încercată măcar o dată mai ales că este specifică zonei Maramureșului!

Mod de preparare: Se pune pasatul intr-o cratita, adaugam soia si ciuperci, morcov ras, ceapa verde sau uscata, cimbru, piper, sare, boia le condimentam si le amestecam. Luam frunza de verde , in functie de marimea pe care o doriti si punem umplutura obtinuta in foi. Dupa ce terminati de impachetat, puneti sarmalele la fiert, adaugati bulion si dafin.  Cand sunt gata, le serviti cu placere. Pofta buna!

Sursa:iubimsigatim.wordpress.com

 

Vezi si reteta pentru Sarmale de post cu ciuperci și varză acră:

Ingrediente pentru rețete sarmale de post cu ciuperci și varză acră:

1-2 capatani de varza murata (în funcție de mărimea verzei, dar și de calitatea frunzelor),500 de grame de ciuperci proaspete, 200 degr de orez cu bobul rotund, spălat și zvântat,1 țelina mică (rădăcină), 2 morcovi mari, 2 cepe mari, 150 de ml. de bulion de rosii, 60 de ml. de ulei (măsline sau floarea soarelui), 1 legătura de mărar, 1 legătura de cimbru, 2 foi de dafin, sare si piper

Mod de preparare pentru rețete sarmale de post cu ciuperci și varză acră:

Se desprind frunzele de pe căpățâna de varză murată și dacă varza e prea sarată, se pot desăra, clătindu-se în câteva ape reci. Se decupează cu grija nervurile îngroșate de pe frunze (nervuri care se păstreaza deoparte) și se aleg frunzele potrivite ca dimensiuni și calitate pentru sarmale.

Morcovii curățați se dau pe răzătoarea mare sau la robot, la fel și țelina și ceapa. Într-o cratiță se pune uleiul la încins și se adaugă morcovii, țelina și ceapa. Se amestecă de câteva ori și se reduce focul, călind legumele timp de 4-5 minute. Ciupercile bine șterse cu un servet de bucatarie se toacă mărunt și se pun peste legume.

Se amesteca bine și se mai călește amestecul de legume timp de 2-3 minute, apoi se ia de pe foc și se potrivește gustul cu sare și piper. Se adaugă mărarul tocat și frunze de cimbru. Se amestecă bine legumele cu verdeața, se adaugă orezul și se amestecă bine, iar apoi se ia cu lingura compoziție și se pune în foile de varză murată, unde se rulează cu grijă, îndesând capetele înăuntru.

Pentru gătitul sarmalelor este de preferat o oală cu peretii mai groși sau una de lut. Se pune pe fundul ei varză murată tocată mărunt, apoi se aranjează sarmalele. Se acoperă sarmalele cu restul de varză tocată, se adaugă bulionul de roșii, două crenguțe de cimbru și frunze de dafin. Se toarnă apă caldă atât cât să depăleascp sarmalele, se pune capacul pe oală si se dau sarmalele la foc mic. După preferință, se pot da și la cuptor. Timpul aproximativ de fierbere este de două ore.

Sursă: www.retetecalamama.ro

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Mâncărică de fasole galbenă cu pui și roșii

Urmatorul Articol

Sărmăluțe maramureșene cu păsat și ciuperci. Nu te mai poți opri din mâncat

Articole Similare

Budincă de cartofi cu unt și parmezan
Rețete românești

Budincă de cartofi cu unt și parmezan

2 august 2019
Ghiveci de legume cu piept de pui
Rețete românești

Ghiveci de legume cu piept de pui

1 august 2019
Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou
Fel principal

Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou

27 decembrie 2018
Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos!  Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă
Rețete românești

Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos! Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă

23 decembrie 2018
Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!
Antreuri

Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!

20 decembrie 2018
Clătite pufoase de casă
Desert ca la mama acasă

Cum să faci cele mai pufoase și delicioase clătite. Acest ingredient nu trebuie să lipsească sub nicio formă

20 decembrie 2018
Urmatorul Articol
Cele mai gustoase și mai apreciate sărmăluțe de post

Sărmăluțe maramureșene cu păsat și ciuperci. Nu te mai poți opri din mâncat

Vremea

Articole Populare

  • Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    Prăpăd în Romania. E jale ce se intampla acum : S-a abătut potopul!

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Edi a murit în valurile mării. Avea doar 25 de ani și toată viaţa înainte. Urma să se căsătorească. Greşeala majoră pe care a făcut-o

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Cine e, de fapt, artista care s-a sinucis la Lacul Morii. Ultimul ei mesaj e înfiorător

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Vestea tristă a dimineții. Oana Lis a anunțat:

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Vouchere alimente 2022. Anunţul făcut de Kaufland pentru cei care primesc tichete sociale

    0
    Share 0 Tweet 0

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2022 ROL.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • fastupload.ro
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2022 ROL.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici