marți, 5 decembrie 2023
Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Mâncare cu legume » Chiftele de post cu ciuperci și legume, un mic dejun sățios și sănătos

Chiftele de post cu ciuperci și legume, un mic dejun sățios și sănătos

Chiftele de post cu ciuperci și legume, un mic dejun sățios și sănătos

Aceasta reteta de chiftelute este foarte buna, sanatoasa si gustoasa, un aliat de nadejde in perioada postului sau atunci cand vrei sa consumi mai putina carne. Se prepara simplu si nu ai nevoie de ingrediente speciale, este o reteta economica, dar delicioasa.

Ingrediente:1 kg ciuperci curatate, spalate, fierte si scurse bine (eu am folosit hribi dar puteti face din orice fel de ciuperci, chiar si cumparate, din conserva sau borcan); desi cred ca poti pune si ciuperci champignon crude, nu neaparat fierte, 2 cartofi, un morcov mai marisor, 4 catei usturoi, cate jumatate de legatura patrunjel verde si marar
sare,piper, ulei, 4 linguri pesmet +/- 2 linguri

Vezi și...

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Mod de preparare:

Pune la fiert cartofii si morcovul in apa rece (cu tot cu coaja). Cand sunt fierti scurge-i si trece-i rapid sub un jet de apa rece apoi curata-i de coaja.
Paseaza-i bine cu accesoriul de facut piure.
Amesteca intr-un bol ciupercile trecute prin masina de carne, legumele pasate, verdeata tocata bine, cateii de usturoi pisati, sare si piper. Omogenizeaza si adauga cele 4 linguri de pesmet.
Amesteca bine. Trebuie sa obtii un amestec bun de modelat. Dai la rece pentru 20 de minute.
Pui uleiul la incins intr-o tigaie. Iei cu mana din compozitie si modelezi bilute pe care apoi le aplatizezi si le plonjezi in uleiul inins.
Sfat: pune doar o chifteluta si las-o sa vezi cum se comporta la prajit. Daca se desface din ea compozitie adauga si restul de pesmet.
Cand chiftelutele sunt rumene pe-o parte invarte-le pe cealalta cu ajutorul unei linguri.
Scoate chiftelutele pe servetele absorbante si lasa-le sa se raceasca.

Sursa:retetepapabun.ro

 

Vezi si reteta pentru chiftelute din vinete:

E sezonul vinetelor și multă lume nu mai știe cum să le prepare. Fac salate, șnițele, zacuscă și varie, dar rețetele nu sunt multe. Am copt mai multe vinete și nu m-ai reușeam să mănânc salată (eu ador salata). Am încercat să fac chiftele (printre altele) și am rămas impresionată de textura și gustul delicat. Recomand tuturor.

Reţetă de post şi pentru vegetarieni, vegani. Celiacii pot folosi făină de soia în locul făinii de grâu. Optim aperitiv pentru orice petrecere cu servire la bufet,pentru mese in familie sau pentru perioada postului.

Grad de dificultate: mediu
Timp de preparare: 15 preparat + 15 prăjit= 30 min
Porţii: 24 chifteluţe = Cam pentru 3 persoane

Ingrediente:
1 vânată coaptă-n foc/grătar/aragaz, 1 ceapă de mărime medie, 1 linguriţă boia de ardei iute (opțional, dar indicat), 1 linguriţă usturoi praf/deshidratat, 1 linguriță piper negru , 2 linguri de fulgi de ovăz sau pesmet (pentru a absoarbe umiditatea), 3-4 linguri făină de grâu. Depinde, dacă nu se pot modela se pune făină cât este necesară. Celiacii pot elimina fulgii de ovăz și făina, o pot înlocui cu făină de soia/năut.
1 + 1/2 cană ulei de floarea soarelui pentru prăjit (se pot face și la cuptor), 1 linguriţă sare (după gust)

Mod de preparare:
Coace vânăta (cu tot cu coajă la cuptor) Cred că știi cum se face și lasă-o să se răceasă
Curăţă şi ceapa şi taie-o mărunt. Când  s-a răcit, curăț-o de coajă și taie-o cu un cuțit, sau cu ce folosești tu. Pune într-un lighean sau castron mare, adaugă ceapa tăiată mărunt.
Adaugă celelalte ingrediente (făina, mirodeniile, ceapa, sarea) amestecă foarte bine şi vezi dacă se leagă şi se pot modela.
Dacă nu, mai adaugă făină de grâu/soia până se leagă. Modelează ce forme vrei: rotunde, de mici, plate. Cum îţi vine la îndemână
Le prăjești în ulei pe toate părţile, vreme de 4 – 5 minute, sau le poți băga la cuptor, necesitând  mai mult timp.

 

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

GREȘELI CARE ÎȚI TRANSFORMĂ CAFEAUA ZILNICĂ ÎNTR-O OTRAVĂ PENTRU ORGANISM

Urmatorul Articol

Colțunași de post cu magiun și nucă, cea mai rapidă și delicioasă rețetă

Articole Similare

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie
Desert ca la mama acasă

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Budincă de cartofi cu unt și parmezan
Rețete românești

Budincă de cartofi cu unt și parmezan

Ghiveci de legume cu piept de pui
Rețete românești

Ghiveci de legume cu piept de pui

Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou
Fel principal

Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou

Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos!  Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă
Rețete românești

Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos! Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă

Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!
Antreuri

Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!

Urmatorul Articol
Colțunași de post cu magiun și nucă, cea mai rapidă și delicioasă rețetă

Colțunași de post cu magiun și nucă, cea mai rapidă și delicioasă rețetă

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

„Trei fraţi au produsul vârstei 12. Câţi ani are fiecare dacă cel mai mare are ochii verzi?” Întrebarea din cartea de clasa a 2-a care a stârnit furia și isteria! Avem răspunsul la testul care a dat tuturor bătăi de cap, e foarte simplu:
Generale

„Trei fraţi au produsul vârstei 12. Câţi ani are fiecare dacă cel mai mare are ochii verzi?” Întrebarea din cartea de clasa a 2-a care a stârnit furia și isteria! Avem răspunsul la testul care a dat tuturor bătăi de cap, e foarte simplu:

O problemă de matematică dintr-un manual de clasa a II-a a stârnit sentimente care mai de care mai acide, de...

Citeste mai mult
Sigur n-o recunosti! A copilarit la „coada vacii”, dar nu ii e rusine sa recunoasca

Sigur n-o recunosti! A copilarit la „coada vacii”, dar nu ii e rusine sa recunoasca

Au început controalele! S-au dat amenzi uriașe! Stai la casă sau deții un teren? Amenda trece de 500 de euro dacă nu faceți asta de urgență

Au început controalele! S-au dat amenzi uriașe! Stai la casă sau deții un teren? Amenda trece de 500 de euro dacă nu faceți asta de urgență

Maria Dragomiroiu a fost umilită după 40 de ani de muncă: “Cum să trăiesc cu banii ăștia?” Ce pensie primește artista

Maria Dragomiroiu a fost umilită după 40 de ani de muncă: “Cum să trăiesc cu banii ăștia?” Ce pensie primește artista

Mergi cu mine mai târziu în Carrefour să mă ajuți și pe mine cu sacoșele până acasă?

Mergi cu mine mai târziu în Carrefour să mă ajuți și pe mine cu sacoșele până acasă?

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2023 Femina.ro | Contact

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version