Ciulamaua de ciuperci cu usturoi este foarte gustoasă și conține doar ingrediente vegetale, deci poate fi consumată cu încredere atât în perioada postului cât și în oricare altă zi.
Pentru a prepara două porţii ai nevoie de:
- 500 grame ciuperci champignon
- o ceapă
- 2 căţei de usturoi
- 2 linguri de făină
- 50 ml ulei
- pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
- Alertă în farmacii! Un medicament extrem de utilizat pentru colesterol a fost retras de urgență de pe piață
- Frații Pavăl accelerează expansiunea: după Carrefour România, investiție strategică în Grecia
- 17 apeluri la 3 dimineața și un mesaj de ajutor: coșmarul unui tată, transformat într-o lecție despre fraudele digitale
Se taie ceapa mărunt şi se pune la călit. Când a devenit aurie, se adaugă ciupercile curăţate şi tăiate feliuţe. Se lasă pe foc să fiarbă în suc propriu, acoperind vasul cu un capac. Se adaugă făina, puţină apă cât să le acopere şi usturoiul tocat mărunt. Se lasă pe foc să mai dea în clocot de câteva ori, apoi se opreşte focul. Se condimentează cu sare şi piper. Se serveşte fierbinte, ornată cu pătrunjel, alături de mămăligă.
Poftă bună!
