Un ingredient folosit des în bucătărie, mai ales la ceaiuri și la condimentarea mâncărurilor, ar putea avea efecte benefice asupra glicemiei. Vorbim despre ghimbir, o plantă cunoscută pentru aroma intensă și pentru compușii cu proprietăți antioxidante.
O analiză științifică publicată în iunie 2026 sugerează că suplimentele cu ghimbir pot contribui la scăderea glicemiei și la îmbunătățirea unor indicatori metabolici la persoanele cu diabet de tip 2.
Rezultatele sunt promițătoare, dar cercetătorii avertizează că dovezile nu sunt suficient de solide pentru ca ghimbirul să fie recomandat drept tratament.
Într-o meta-analiză publicată în revista Systematic Reviews au fost reunite rezultatele a 13 studii clinice randomizate. La ele au participat 837 de persoane cu diabet de tip 2.
Dintre acestea, 422 au primit suplimente cu ghimbir, iar 415 au făcut parte din grupurile placebo. Cercetătorii au analizat modificările glicemiei și ale hemoglobinei glicozilate. Tensiunea arterială și profilul lipidic au fost urmărite și ele.
Glicemia pe nemâncate a scăzut, în medie, cu 16,27 mg/dl în grupurile care au primit ghimbir, comparativ cu placebo.
Hemoglobina glicozilată, cunoscută drept HbA1c, a scăzut în medie cu 0,41 puncte procentuale. Acest indicator reflectă nivelul mediu al glicemiei din ultimele două-trei luni și este folosit pentru evaluarea controlului diabetului.
Diferențele au fost semnificative statistic, însă nu arată că toate persoanele cu diabet vor obține aceleași rezultate.
Studiile incluse au durat între opt și 12 săptămâni. Participanții au primit zilnic doze de ghimbir între 1.200 și 3.000 de miligrame, sub formă de suplimente.
Aceste cantități au fost folosite în condiții controlate, în cadrul unor cercetări medicale. De aceea, rezultatele nu pot fi transpuse automat la ghimbirul proaspăt din mâncare sau la o cană de ceai.
Concentrația substanțelor active diferă în funcție de forma produsului, de procesare și de cantitatea folosită. Deocamdată nu există o doză universal acceptată de ghimbir pentru scăderea glicemiei.
Continuarea pe pagina următoare »
