miercuri, 27 septembrie 2023
Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Fel principal » Dovlecei cu usturoi și verdeață. Uite care este ingredientul surpriză care oferă cel mai aromat gust

Dovlecei cu usturoi și verdeață. Uite care este ingredientul surpriză care oferă cel mai aromat gust

Dovlecei cu usturoi și verdeață. Uite care este ingredientul surpriză care oferă cel mai aromat gust

“Dovleceii cu usturoi” sunt o gustare delicioasă, picantă, parfumată, foarte simplu și ușor de preparat. Este rețeta preferată a familiei mele de mai mulți ani. O prepar în fiecare sezon al dovleceilor și de fiecare dată are succes. Vă recomand cu drag această rețetă, o puteți prepara la orice ocazie sau atunci când vă e poftă.

Ingrediente:

Vezi și...

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Cum să îți prepari berea acasă. O rețetă de pe vremea străbunicului meu. Mulți au insistat să le dau această rețetă

Cum să îți prepari berea acasă. O rețetă de pe vremea străbunicului meu. Mulți au insistat să le dau această rețetă

dovlecei tineri, maioneză sau smântână, usturoi, sare, verdeață

Mod de preparare:

Cantitatea de produse depinde de gustul dvs și numărul de porții. Spălați dovleceii, uscați-i și tăiați-i rondele. Puneți-i pe masă sau pe un tocător mare, sărați-i ușor, întoarceți-i și sărați-i din nou. Lăsați-i să stea timp de 20-30 de minute.
Între timp tocați verdeața: mărar, pătrunjel, coriandru, busuioc, tarhon. Alegeți verdeața după gust. Adăugați în verdeață usturoiul (după gust) dat prin presă. Apoi puneți maioneza sau smântâna și amestecați bine. Sosul este gata.Scuturați dovleceii de sucul lăsat și treceți-i prin făină. Ca să nu treceți fiecare dovlecel prin făină, puteți pune făina într-o pungă de plastic, si adăugați 5-7 rondele de dovlecei și să-i agitați bine. Astfel dovleceii vor fi acoperiți cu un strat subțire și uniform de făină. Procedați la fel cu toți dovleceii.
Puneți dovleceii într-o tigaie încinsă cu ulei și prăjiți-i la foc mediu până se vor rumeni.
Întoarceți dovleceii și prăjiți-i pe cealaltă parte. Așezați-i pe un platou și lăsați-i să se răcească.
Puneți un strat de dovlecei răciți într-o formă și ungeți-i deasupra cu sos. Grosimea stratului depinde de gust.
Așezați deasupra încă un strat de dovlecei și ungeți-i cu sos.
Procedați astfel până veți umple forma.
Acoperiți forma cu capac și dați-o la frigider, ca să se întrepătrundă aromele. Cu cât gustarea va sta mai mult timp la frigider, cu atât mai bine, dovleceii vor fi mai gustoși și mai aromați.

Vezi și rețeta pentru Perișoare de dovlecei cu sos de smântână de soia:

Un preparat excelent pentru a fi servit in zilele de post sau cand nu ai preparate din carne la indemana.

Ingrediente: Perisoare:
2 dovlecei, 1 ceapa mica, 2 morcovi mici, sare, piper, 1/2 lingurita cimbru, marar verde, 1 ceasca cu pesmet, 3 linguri orez fiert, 1 cana cu faina

Sos de smantana:
400 ml smantana lichida de soia, 3 catei de usturoi, 2 linguri ulei, 1 lingurita faina, sare, piper

Mod de preparare:

Dovleceiii spalati, rasi fin,la fel si morcovul, ceapa taiata foarte marunt sau rasa si ea, toate se pun intr-un castron, se adauga 1 lingura rasa cu sare, se amesteca si se lasa deoparte 20 minute.

Dupa ce si-au lasat zeama, se ia din compozitie cate putin, se stoarce bine si se pune in alt vas; dupa ce s-a terminat, se adauga piper, orezul fiert, verdeata, cimbru, sare daca mai e nevoie, pesmet si se amesteca totul foarte bine; se ia cu lingurita din compozitie, se trece prin faina, se formeaza perisoarele, apoi se lasa deoparte pe un tocator.

Pentru sos, se pune uleiul in vas, se adauga usturoiul si se lasa doar cat isi lasa aroma, se adauga lingurita de faina, amestecand bine, se stinge cu un pahar cu apa, amestecand sa nu se formeze cocoloase; cand incepe sa fiarba, se adauga usor perisoarele, se lasa la fiert cateva minute, apoi se adauga smantana, se potriveste de gust, iar dupa cateva clocote, se opreste focul.
Se serveste cu mamaliguta.

Sursa:gustos.ro

bucatarul.tv

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

În fiecare săptămână în bucătărie se face o mare dezordine, dar gospodinele nu știu de ce li se întâmplă asta. Uite cum poți avea mereu ordine la tine în sertare

Urmatorul Articol

Lasagna umplută cu bunătăți. Un deliciu pe care toată familia îl adoră

Articole Similare

Papricaș de pui tradițional
Fel principal

Papricaș de pui tradițional

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval
Fel principal

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Salată de ton cu cartofi copți și porumb
Fel principal

Salată de ton cu cartofi copți și porumb

Chifteluțe de pește cu usturoi verde
Fel principal

Chifteluțe de pește cu usturoi verde

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie
Desert ca la mama acasă

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Clătite cu cașcaval și verdeață, ideale pentru un prânz sățios
Fel principal

Clătite cu cașcaval și verdeață, ideale pentru un prânz sățios

Urmatorul Articol
Lasagna umplută cu bunătăți. Un deliciu pe care toată familia îl adoră

Lasagna umplută cu bunătăți. Un deliciu pe care toată familia îl adoră

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

Un boxer isi lasa in vestiar portofelul cu un biletel:
Generale

Un boxer isi lasa in vestiar portofelul cu un biletel:

Ion isi cumpara de la Cluj un binoclu. Gheorghe intreaba: Ce-i ala? Ion : “E un instrument cu care poti...

Citeste mai mult
Doliu uriaș la Vocea României

Doliu uriaș la Vocea României

Asta, DA, răsturnare de situație în showbiz! S-au ÎMPĂCAT după un an în care n-au mai vrut să audă unul de celălalt

Asta, DA, răsturnare de situație în showbiz! S-au ÎMPĂCAT după un an în care n-au mai vrut să audă unul de celălalt

La 55 de ani, aceasta planta mi-a redat vederea, mi-a detoxifiat colonul și mi-a eliminat grăsimea din ficat:

La 55 de ani, aceasta planta mi-a redat vederea, mi-a detoxifiat colonul și mi-a eliminat grăsimea din ficat:

Pensia minima pe care o primesti daca ai cotizat sub 15 ani.

Pensia minima pe care o primesti daca ai cotizat sub 15 ani.

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2023 Femina.ro | Contact

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version