Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Nu am mai mâncat chiftele atât de delicioase: Cate una cate 2, dispar imediat!

Nu am mai mâncat chiftele atât de delicioase: Cate una cate 2, dispar imediat!

Chiftelele sunt unul dintre preparatele tradiționale preferate ale românilor, fiind perfecte pentru orice ocazie: de la mesele festive până la cele mai obișnuite prânzuri în familie. Însă, pentru a obține chiftele pufoase și gustoase, există câteva trucuri și, mai ales, un ingredient secret care face diferența.

Ingrediente de bază pentru chiftele perfecte
Pentru început, iată ce ai nevoie pentru o rețetă clasică de chiftele:

500 g carne tocată (amestec de porc și vită sau doar una dintre ele, în funcție de preferințe)
2 felii de pâine
1 ou
1 ceapă mică (tocată mărunt sau dată prin răzătoare)
2-3 căței de usturoi (pisat)
2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat fin)
Sare și piper (după gust)
Ulei pentru prăjit
Ingredientul secret: Laptele
Cheia pentru chiftele pufoase este laptele! Acesta trebuie folosit pentru a înmuia feliile de pâine. În loc să folosești pâine uscată sau doar umezită cu apă, laptele oferă o textură mai moale și un gust mai bogat. După ce înmoi pâinea în lapte, asigură-te că o storci bine înainte de a o adăuga în amestecul de carne.

  • Descoperire șocantă lângă trupul medicului găsit fără viață în camera de gardă – ce ținea în mână Ștefania Szabo
  • „A fost otrăvită!” Dezvăluiri cutremurătoare după moartea Ștefaniei Szabo! Ce a ieșit la iveală la doar câteva ore după ce doctorița a fost găsită fără viață în camera de gardă
  • Atenție, șoferi! Noua lege aduce amenzi uriașe de până la 2.900 de lei și suspendarea talonului dacă iarna nu aveți aceste două lucruri în mașină
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Pașii pentru preparare
Pregătește pâinea: Rupe feliile de pâine în bucăți mici și înmoaie-le în lapte. Lasă-le câteva minute, apoi storce-le bine.
Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, pune carnea tocată, pâinea înmuiată în lapte, oul, ceapa, usturoiul, pătrunjelul și condimentele. Frământă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate.
Formează chiftelele: Modelează amestecul în bile de mărimea dorită, dar nu le face prea mari pentru a se găti uniform.
Prăjirea: Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește chiftelele pe fiecare parte până devin aurii și crocante.
Sfaturi pentru un rezultat excelent
Evită suprafrământarea: Dacă amesteci prea mult ingredientele, compoziția va deveni prea densă, iar chiftelele nu vor mai fi la fel de pufoase.
Coacere în loc de prăjire: Dacă dorești o variantă mai sănătoasă, poți găti chiftelele la cuptor, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Adaugă puțin bicarbonat de sodiu: Pentru un plus de pufosenie, poți pune o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu în compoziție.
Cum să le servești
Chiftelele pot fi servite alături de piure de cartofi, orez, salată sau chiar ca aperitiv. O altă variantă delicioasă este să le introduci într-un sos de roșii aromat, servite cu pâine proaspătă.

Cu aceste sfaturi și ingredientul secret, vei reuși să prepari cele mai bune chiftele, demne de laudă la orice masă! Poftă bună!

  • Noi detalii in cazul mortii Stefaniei Szabo
  • Doliu în lumea medicală: dr. Ștefania Szabo, directorul medical al Spitalului Județean Buzău, a fost găsită fără viață în camera de gardă
  • Lege uitată la Cotroceni. Nicușor Dan trimite la CCR un proiect blocat din 2020
  • Vezi aici cele mai noi și mai interesante știri!
SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Ce documente trebuie să depună pensionarii pentru a primi mărire la pensie în februarie

Ce documente trebuie să depună pensionarii pentru a primi mărire la pensie în februarie

Cât costă doi mititei în restaurantul lui Luis Stan din București, acum, în 2025

Cât costă doi mititei în restaurantul lui Luis Stan din București, acum, în 2025

Noi detalii in cazul mortii Stefaniei Szabo
Actualitate

Noi detalii in cazul mortii Stefaniei Szabo

Citeste mai multDetails
Tragedie în județul Vâlcea: patronul unui restaurant renumit a murit într-un accident rutier
Actualitate

Tragedie în județul Vâlcea: patronul unui restaurant renumit a murit într-un accident rutier

Citeste mai multDetails
Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții
Actualitate

Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții

Citeste mai multDetails
Doliu în lumea medicală: dr. Ștefania Szabo, directorul medical al Spitalului Județean Buzău, a fost găsită fără viață în camera de gardă
Actualitate

Doliu în lumea medicală: dr. Ștefania Szabo, directorul medical al Spitalului Județean Buzău, a fost găsită fără viață în camera de gardă

Citeste mai multDetails
Viktor Orban, declarații controversate: „Ucraina nu trebuie să intre în Uniunea Europeană”
Actualitate

Viktor Orban, declarații controversate: „Ucraina nu trebuie să intre în Uniunea Europeană”

Citeste mai multDetails
Lege uitată la Cotroceni. Nicușor Dan trimite la CCR un proiect blocat din 2020
Actualitate

Lege uitată la Cotroceni. Nicușor Dan trimite la CCR un proiect blocat din 2020

Citeste mai multDetails
Impactul Păsărilor cu Fereastra: Interpretări și Superstiții în Tradiția Românească
Actualitate

Impactul Păsărilor cu Fereastra: Interpretări și Superstiții în Tradiția Românească

Citeste mai multDetails
Tradiții de Sfântul Dumitru: Ce Obiecte Trebuie Să Porți pentru a Atrage Noroc și Belșug
Actualitate

Tradiții de Sfântul Dumitru: Ce Obiecte Trebuie Să Porți pentru a Atrage Noroc și Belșug

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact