Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Pârjoale Moldovenești după rețeta unei bunicii din Dorohoi – Această rețetă s-a născut chiar la ea acasă

Pârjoale Moldovenești după rețeta unei bunicii din Dorohoi – Această rețetă s-a născut chiar la ea acasă

“Pârjoalele sunt nişte „găluşte“ din carne care ne arată, limpede şi maroniu pe alb că, dacă sudul muntenesc şi balcanizat nu ne-ar fi impus, odată cu dialectu-i oficializat, şi cuvinte precum ciulama sau chioftele, n-am fi fost niciodată bântuiţi de ideea falsă că toate ale gurii ne-au fost mestecate mai întâi de osmanlăi.

Ingrediente: 600 g carne de viţel, 600 g ceafă de porc, 200 ml lapte, 400 g miez de pâine albă, 3/4 cepe (în funcție de mărime), mărar, pătrunjel, 5 ouă, 350 g unt, 1 cartof, 220 g pesmet sau mălai, piper și sare după gust.

Mod preparare: Să începem cu începutul… 1. Se toacă carnea după care se îmbibă bine pâinea în lapte apoi se stoarce.

  • S-a Modificat: Elevii Încep Școala mai Devreme în Septembrie
  • Cât te costă să construiești o casă de 90 mp, parter, în 2025: Prețuri actualizate pentru materiale și manoperă
  • Truc eficient împotriva calcarului din toaletă: ce folosesc cameristele din hoteluri pentru un vas mereu curat
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Se toacă ceapa și se înmoaie bine în unt pusă pe foc mic. Se toacă mărarul şi pătrunjelul după care se rade cartoful pe răzătoarea mică.

3. Se bat ouăle după care se amestecă pâinea, carnea, ceapa, ouăle, mărarul şi pătrunjelul, cartoful, piper, sare și 150 g unt.

Se pune într-o farfurie pesmet (sau mălai). Se ia cu polonicul tocătura, că pârjoala e mare cât palma, se tăvăleşte prin pesmet, se turteşte la 1/2 cm grosime, se alungeşte (trebuie să arate oval, cam ca o palmă de copil).

4. Se prăjeşte în ulei încins, în tigaie acoperită pentru a se pătrunde bine carnea şi ca să-şi ia aromele tuturor ingredientelor o ținem la foc foarte mic până se rumenesc bine pe ambele părţi. Asta este tot!

Vă urăm poftă bună!

  • Anunț important pentru pensionari: Ce se intampla dacă nu depun actele la timp
  • 45 de zile de concediu plătit pentru părinți: Ce prevede Legea 179/2023 și cum poți beneficia de acest drept
  • Dramă fără margini: doi tineri s-au sinucis pe Autostrada A1. Familia fetei nu o poate înmormânta din cauza birocrației
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri
SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
STATUL român OFERĂ BANI persoanelor care îşi construiesc o casă sau o renovează

STATUL român OFERĂ BANI persoanelor care îşi construiesc o casă sau o renovează

Andreea Bălan l-a despărțit pe Victor Cornea de persoana care i-a fost alături timp de 18 ani! Nu s-a putut abține și a dat drumul la răutăți

Andreea Bălan l-a despărțit pe Victor Cornea de persoana care i-a fost alături timp de 18 ani! Nu s-a putut abține și a dat drumul la răutăți

Reforma pensiilor în România: Ce schimbări vin din 2025 și cum pot beneficia pensionarii de bilete de tratament balnear
Actualitate

Anunț important pentru pensionari: Ce se intampla dacă nu depun actele la timp

Citeste mai multDetails
Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare
Actualitate

Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare

Citeste mai multDetails
UPDATE. Tragedie pe A1: doi adolescenți, de 13 și 15 ani, s-au aruncat îmbrățișați în fața unui TIR
Actualitate

UPDATE. Tragedie pe A1: doi adolescenți, de 13 și 15 ani, s-au aruncat îmbrățișați în fața unui TIR

Citeste mai multDetails
45 de zile de concediu plătit pentru părinți: Ce prevede Legea 179/2023 și cum poți beneficia de acest drept
Actualitate

45 de zile de concediu plătit pentru părinți: Ce prevede Legea 179/2023 și cum poți beneficia de acest drept

Citeste mai multDetails
De ce Andra Măruță nu se dezbracă niciodată la mare și face plajă doar îmbrăcată:
Actualitate

De ce Andra Măruță nu se dezbracă niciodată la mare și face plajă doar îmbrăcată:

Citeste mai multDetails
Cât câștigă ispitele de la „Insula Iubirii”? Oana Monea face dezvăluiri despre bani și experiența din Thailanda
Actualitate

Cât câștigă ispitele de la „Insula Iubirii”? Oana Monea face dezvăluiri despre bani și experiența din Thailanda

Citeste mai multDetails
Ce semnale transmit mirosurile corpului
Generale

Ce semnale transmit mirosurile corpului

Citeste mai multDetails
Mergi cu mine mai târziu în Carrefour să mă ajuți și pe mine cu sacoșele până acasă?
Generale

Mergi cu mine mai târziu în Carrefour să mă ajuți și pe mine cu sacoșele până acasă?

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact