Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Pastele de la care nu îți vei mai putea lua gândul. Rețeta celor mai delicioase Paste Bolognese

Pastele de la care nu îți vei mai putea lua gândul. Rețeta celor mai delicioase Paste Bolognese

Dintotdeauna mi-au placut pastele si daca ar fi sa aleg din 1000 de feluri de buntatauri, pastele sunt pe primul loc in topul preferintelor. Astazi, pentru ca este Ziua Internationala a Pastelor ti-am pregatit o reteta exceptionala de paste bolognese care te va cuceri. Iata de ce ai nevoie:

1 kg spaghetti, 250 g carne tocata de porc, 250 g carne tocata vitel, 500 g suc de rosii, 200 g parmezan, un morcov, o telina, o ceapa, o legatura patrunjel, 3-4 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri unt, un pahar de vin alb, sare, piper, busuioc, dupa gust

Mod de preparare:

  • COVID-19: O descoperire neașteptată zguduie înțelegerea medicală a virusului
  • Bolile care nu mai permit obținerea certificatului de handicap. Lista completă a afecțiunilor eliminate
  • Femeie însărcinată, în lacrimi la mormântul soțului! Ce a descoperit acolo i-a frânt inima
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Iata cum se prepara cele mai bune paste bolognese :Pune untul intr-o tigaie sa se incinga si adauga legumele tocate marunt sa se caleasca pana devin aurii.
Adauga carnea tocata de porc si vitel si las-o sa se inabuse cu legumele, la foc mediu apoi presara deasupra 3-4 catei de usturoi pisati.
Pune sosul de rosii si lasa sa fiarba la foc mediu timp de aproximativ 20 minute.
Adauga vinul alb, putin piper, sarea si busuiocul si amesteca toata compozitia lasand-o la fiert nu mai putin de 2 ore.
Spre final cand sosul este aproape gata, pune pe foc o oala cu apa in care ai pus un varf de sare si 2 linguri ulei de masline.
Cand vezi ca apa da in clocot, pune spaghetele si lasale sa fiarba in jur de 8 minute.
Dupa ce s-au fiert pastele scurge-le intr-o sita, pune-le pe farfurie si adauga deasupra cateva linguri de sos.
Mai presara parmezan si patrunjel tocat marunt si serveste cu pofta! Sau cu un pahar de vin.

 

Vezi si reteta originala pentru Paste Carbonara:

  • Scandal la Asia Express 2025: Adevărul despre presupusul amantlâc dintre Alina Pușcău și Dan Alexa. Ce spune Mara Bănică
  • Tragedie lângă Miercurea Ciuc: Doi Tineri Iubiți, Găsiți Decedați Într-o Mașină
  • Scoli romanesti inchise definitiv! Vestea care va infuria parintii
  • Vezi aici cele mai noi și mai interesante știri!

Vrei sa te bucuri de gustul autentic italian de paste Carbonara? Atunci e musai sa le prepari dupa reteta originala!

4 ingrediente principale sunt TOT ce ai nevoie pentru pastele Carbonara, iar smantana NU este unul dintre ingrediente. Si totusi, pastele ies super-cremoase!

INGREDIENTE:400 g spaghete, 200 g guanciale (alternativ pancetta/bacon),
4 galbenusuri+75 g branza pecorino, sare,piper

MOD DE PREPARARE:
Pune apa la fiert intr-o cratita incapatoare, cu o lingurita de sare. Cand apa incepe sa fiarba, pune si pastele la fiert pentru 4-5 minute.
In rastimp insa, pana sa fiarba apa, taie guanciale cubulete (daca ai acces la acest tip de preparat, daca nu pancetta sau bacon).
Bate galbenusurile cu 40-50 g de branza pecorino (din nou, ideal. Daca nu gasesti, poti folosi si parmezan). Frige baconul in tigaie fara ulei, pana cand devine crocant si grasimea se topeste.
Cand pastele au fiert 4-5 minute, scoate-le cu un cleste si pune-le direct peste bacon. Agita pastele putin pentru un minut, apoi adauga ~o cana de apa de la paste.
Lasa pastele carbonara sa se raceasca un minut, apoi adauga amestecul de galbenusuri si branza, amestecand energic pentru a evita coagularea galbenusurilor.
Pune pastele la foc pentru inca 30-60 secunde, apoi serveste fiecare portie de paste carbonara cu putina branza pecorino rasa deasupra si putin piper proaspat macinat.

 

Sursa: retetekulinare.ro

retetepractice.ro

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Coaste de porc la cuptor, atât de fragede că ți se topesc în gură!

Coaste de porc la cuptor, atât de fragede că ți se topesc în gură!

Budinca de dovleac cu frișcă și nuci

Budinca de dovleac cu frișcă și nuci

Noi Detalii în Cazul Exploziei din Rahova: Suspect de Pornire Neautorizată a Gazului După Oprirea sa de Către Furnizor
Actualitate

Noi Detalii în Cazul Exploziei din Rahova: Suspect de Pornire Neautorizată a Gazului După Oprirea sa de Către Furnizor

Citeste mai multDetails
Mărturii Șocante din Rahova: Locatarul Descrie Cum O Firmă Recomandată de Distrigaz Ar fi Rupt Sigiliul și Ar fi Cerut Șpagă
Actualitate

Mărturii Șocante din Rahova: Locatarul Descrie Cum O Firmă Recomandată de Distrigaz Ar fi Rupt Sigiliul și Ar fi Cerut Șpagă

Citeste mai multDetails
Explozia din Rahova: Tragedia a Izbucnit în Apartamentul unei Avocate Pensionate, Femeie Decedată în Deflagrație
Actualitate

Explozia din Rahova: Tragedia a Izbucnit în Apartamentul unei Avocate Pensionate, Femeie Decedată în Deflagrație

Citeste mai multDetails
Tragedie în Rahova: Printre victime, o tanara insarcinata
Actualitate

Noaptea de Coșmar în Rahova: Locatarii Evacuați Primesc Cazările Primăriei; Se Vorbește Despre O A Doua Explozie

Citeste mai multDetails
Tragedie în Rahova: Bilanțul Exploziei Crește la Trei Morți și 15 Răniți; Copil de 15 Ani în Stare Critică
Actualitate

Tragedie în Rahova: Bilanțul Exploziei Crește la Trei Morți și 15 Răniți; Copil de 15 Ani în Stare Critică

Citeste mai multDetails
Viktor Orban, declarație controversată: „Ucraina va fi împărțită în trei”
Actualitate

Viktor Orban, declarație controversată: „Ucraina va fi împărțită în trei”

Citeste mai multDetails
Explozie Devastatoare pe Calea Rahovei: Doi Morți și 11 Răniți
Actualitate

Explozie Devastatoare pe Calea Rahovei: Doi Morți și 11 Răniți

Citeste mai multDetails
Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții
Actualitate

Bufnița: Între Simbol al Înțelepciunii și Gardian al Nopții

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact