Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prăjitură cu rubarbă și bezea, desertul de casă care mi-a luat mințile

Prăjitură cu rubarbă și bezea, desertul de casă care mi-a luat mințile

Prăjitura cu rubarbă am descoperit-o prima dată  la o prietenă, pe vremea când nici nu știam ce înseamnă, dar după ce am gustat am spus că vreau reteta, indiferent de ce este aia rubarba! Zis si facut, am preparat-o si eu, iar rezultatul a fost parca si mai bun. De atunci mereu o pregatesc atunci cand am pofta de ceva dulce sanatos sau la cerere! Iata cum se prepara!

Ingrediente: 10 oua , 7 linguri de faina, 2 linguri faina prin care se tavaleste rubarba, 150 gr zahar pentru rubarba,10 linguri zahar pentru compozitie, 4-5 tulpini de rubarba, un pachet praf de copt,
un pachet zahar vanilat

Tulpinile le spalam, le curatam de coaja si le taiem cam de lungime 1.5cm. Pune zaharul cu bucatelele de rubarba intr-
un castron si amestecam (va lasa pe parcurs o zeama).

  • Decizia lui Nicușor Dan provoacă furia lui Emmanuel Macron: Tensiuni diplomatice la cel mai înalt nivel
  • O decizie sfâșietoare: Anunțul devastator, făcut cu regret profund
  • Anca Dimancea lansează un avertisment crucial pentru trei zodii
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Compozitia:
Batem 6 albusuri spuma cu un varf de sare, 3 linguri de zahar si zaharul vanilat, pana devine tare si nu curge daca
intoarcem castronul. Cele 10 galbenusuri se freaca cu 3 linguri de zahar pana se albesc apoi adaugam putin cate putin in spuma de albus amestecand usor de jos in sus. Adaugam lingura cu lingura faina, amestecand tot asa de jos in sus, ca sa nu se lase spuma.

Tapetam o foaie cu hartie de copt si turnam compozitia.
Bucatelele de rubarba le dam prin cele 2 linguri de faina si le repartizam uniform deasupra compozitiei.
Tava o punem la cuptorul preincalzit (la foc mediu) si o tinem pana cand devine aurie si eventual trece testul scobitorii.

Batem spuma tare cele 4 albusuri cu un varf de sare si 4 linguri de zahar. O intindem peste blatul cald si o mai dam o data la cuptor (aproximativ 15 min). Trebuie sa urmariti sa se faca doar putin maronie suprafata si atunci o scoateti.
Se taie usor cand e racita.

Pofta buna!

Sursa: aristodelicios.yolasite.com

Ce nu stiai despre rubarba:

  • Starea de sănătate a lui Ion Iliescu, ușor ameliorată. Fostul președinte rămâne la Terapie Intensivă
  • Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare
  • 19 iunie – Zi de Cruce Neagră în Calendarul Ortodox. Cine a fost Sfântul Apostol Iuda, Ruda Domnului și ce nu este bine să faci astăzi
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Confundată adesea cu un fruct, rubarba este o plantă originară din Tibet, care, ulterior, a fost cultivată şi în Europa. Datorită multiplelor beneficii pe care le are, în vechime, a fost mai scumpă decât şofranul, considerat cel mai scump condiment din lume, mai valoros decât aurul.

Rubarba, denumită şi Rabarbăr, Rabarbară sau Reventul, este o plantă ierboasă perenă, ce poate creşte până la doi metri. Ea se foloseşte în preparatele culinare şi in medicină.

Beneficiile consumului de rubarba

Rubarba are proprientăţi anti-cancer care reduc riscul de cancer şi dezvoltarea anormală a celulelor. Datorită conţinutului mare de fibre, rubarbă este indicată în cazurile de indigestie. Rubarbă proaspătă rece ajută la echilibrarea acizilor stomacali şi la reglarea digestiei. De asemenea, este tonică şi regeneratoare a celulelor hepatice, scade tensiunea arterială şi reduce colesterolul rău. Nu este recomandat consumul de rubarbă persoanelor care suferă de gută.
Rubarbă reduce şi presiunea arterială şi este benefică şi pentru femeile aflate la menopauza. Are şi proprietăţi antibacteriene şi ajută la inhibarea afecţiunilor produse de stafilococul auriu.

Vitamina K din rubarbă reduce rezistenţă organismului la insulină şi ajută la tratarea afecţiunilor renale.

Sursa: adevarul.ro

Vezi si reteta pentru tarta cu branza dulce si afine:

Tartele sunt preferate mele, asa ca am decis sa invat usor usor cum se prepara ca sa ma pot bucura de o cantitate mare si mai buna la mine acasa impreuna cu cei dragi. Tarta cu branza dulce si afine, este delicioasa, simplu de preparat si sanatoasa caci este facuta din ingrediente naturale.

Ingrediente:
Aluat – 100 gr zahar farin, 50 gr unt, 1 ou , coaja de la 1/4 lamaie, 1/2 lingurita praf de copt, 300 gr faina alba superioara + 25 gr pentru intins aluatul, 1 praf de sare, unt pentru uns formele.
Umplutura- 600 gr branza dulce de vaci, 100 gr zahar pudra, 30 gr amidon alimentar, 200 ml smantana pentru frisca, 200 gr afine congelate, 4 oua, 2 lingurite extract vanilie, 2 lingurite coaja rasa de lamaie, 1 praf sare.

Mod de preparare:
Aluat: Untul (la temperatura camerei ) se mixeaza cu zaharul farin pana devine ca o crema. Se adauga coaja de lamaie si amestecam.Adaugam un ou si mixam. Adaugam al doilea ou si omogenizam. continuu.Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si praful de sare. Amestecam pana se incorporeaza toata faina si obtinem un aluat omogen.Aluatul se introduce la rece pentru 30 minute si se imparte in doua parti egale.
Fiecare bucata de aluat se intinde in foaie de cca 1/2 cm grosime (cu ajutorul fainii). Se aseaza in forma de tarta ( unsa cu unt) , se muleaza dupa forma si se decupeaza surplusul de aluat.
Intepam cu o furculita din loc in loc apoi adaugam o hartie de copt ( mai mare decat dimensiunea formei) si fasole boabe.
Greutatea boabelor de fasole are ca rol de a presa aluatul si de a nu-i permite sa se umfle in timpul coacerii. Introducem la cuptor pentru 10 minute , la 180C.
Cat timp tarta sta in cuptor pregatim umplutura.
Intr-un bol amestecam bine: branza dulce de vaci, zaharul pudra, amidonul alimentar, smantana pentru frisca, ouale, extractul de vanilie, coaja rasa de lamaie si un praf de sare.Compozitia trebuie sa fie omogena , adaugam afinele congelate si amestecam usor. Adaugam umplutura si continuam coacerea la foc mic, cca 25 minute. Tarta se mai lasa inca 10 minute in cuptorul stins si cu usa crapata.
Rezultatul? Un deliciu în fata caruia nu vei putea rezista! Se lasa sa se racesca complet apoi se portioneaza.

Sursa: desertdecasa.ro

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Tochitură dobrogeană autentică, un preparat tradițional delicios

Tochitură dobrogeană autentică, un preparat tradițional delicios

Tochitură dobrogeană autentică, un preparat tradițional delicios

Plăcinta dobrogeană, atât de bună și fragedă că nu-i poți rezista!

Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare
Actualitate

Românii încep să fie controlați. Inspectorii vin direct la adresa ta. Trebuie să prezinți acte doveditoare

Citeste mai multDetails
Mărturia unui român de pe aeroportul Heathrow: „Avionul Air India era întreținut cu bandă adezivă ieftină. Am avertizat autoritățile, dar n-au făcut nimic”
Actualitate

Mărturia unui român de pe aeroportul Heathrow: „Avionul Air India era întreținut cu bandă adezivă ieftină. Am avertizat autoritățile, dar n-au făcut nimic”

Citeste mai multDetails
Kelemen Hunor: „Rotativa guvernamentală va avea loc, scrisă sau nu pe hârtie”
Economie

Kelemen Hunor: „Rotativa guvernamentală va avea loc, scrisă sau nu pe hârtie”

Citeste mai multDetails
Destin tras la indigo cu cel al lui Costin Mărculescu
Actualitate

Destin tras la indigo cu cel al lui Costin Mărculescu

Citeste mai multDetails
Cum îți cureți corect mașina de spălat cu oțet alb – trucuri simple pentru o durată de viață mai lungă
Actualitate

Cum îți cureți corect mașina de spălat cu oțet alb – trucuri simple pentru o durată de viață mai lungă

Citeste mai multDetails
Cine va avea grijă de fiica Teodorei Marcu, după tragedia din Cosmopolis. Ce au decis familia și apropiații
Actualitate

Cine va avea grijă de fiica Teodorei Marcu, după tragedia din Cosmopolis. Ce au decis familia și apropiații

Citeste mai multDetails
George Simion vrea demiterea Ursulei von der Leyen și cheamă românii la proteste pe 22 iunie
Actualitate

George Simion vrea demiterea Ursulei von der Leyen și cheamă românii la proteste pe 22 iunie

Citeste mai multDetails
Actualitate

Fructul care tratează colonul inflamat: eliberează gazele, îmbunătățește tranzitul intestinal și previne constipația

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact