joi, 30 martie 2023
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Supe/ciorbe/creme » Rețeta celei mai bune ciorbe ardelenești. Este ușor de preparat, dar cu acest ingredient adăugat vei prepara o ciorbă divină! Multe gospodine nu au aflat încă secretul:

Rețeta celei mai bune ciorbe ardelenești. Este ușor de preparat, dar cu acest ingredient adăugat vei prepara o ciorbă divină! Multe gospodine nu au aflat încă secretul:

Rețeta celei mai bune ciorbe ardelenești. Este ușor de preparat, dar cu acest ingredient adăugat vei prepara o ciorbă divină!  Multe gospodine nu au aflat încă secretul:

Daca iti place ciorba de perisoare, atunci ai ajuns unde trebuie. Poate ai observat ca desi se numeste la fel, de oriunde ai manca, ,,ciorba de perisoare” nu are niciodata acelasi gust. Fie ca este din pricina compozitiei perisoarelor, fie al lefumelor sau al condimentelor sau al ingredientului pentru acrit ciorba. Cert este ca astazi, te vom invata o reteta de ciorba de perisoare de la mine din Ardeal care in scurt timp va deveni ciorba ta preferata! Iata de ce ai nevoie!
Ingrediente: 500 de grame de carne tocata (vita si porc), 2,3 morcovi (depinde de marime), 1/2 telina, 3 cartofi, leuștean, 2 ardei kapia, orez, sare, piper, 2 cepe, patrunjel, 100 grame mazare

Mod de preparare:
In primul rand, se pune la fiert o bucata de costita, iar cand aceasta este gata, se adauga zarzavaturile taiate si se lasa la fiert, Cand apa incepe sa dea in fiert se adauga cu o lingura perisoarele, una cate una. Perisoarele trebuie lasate sa fiarba foarte bine. Primul semn ca sunt bine fierte este acela ca se ridica la suprafata cratitei.

Vezi și...

Ciorbă ardelenească cu cartofi și afumătură

Ciorbă ardelenească cu cartofi și afumătură

Supă cremă broccoli

Supă cremă broccoli

Perișoare: Se amesteca carnea tocata cu 4 linguri de orez , patrunjel, sare, ceapa tocata marunt, piper, un ou crud, putina faina (optional) pentru legare compozitiei. Perisoarele se modeleaza cu mana, ca niste mingiute, care se vor pune pe o farfurie.
Cand ciorba este aproape gata, adaugati zeama de varza si bulionul (daca aveti de casa este perfect, dar puteti folosi si din comert). Atentie!Zeama de varza trebuie clocotita separat, apoi strecurata). Lasati sa fiarba, iar la sfarsit adaugati sare si piper.Stingeti focul si adaugati imediat leusteanul tocat marunt si lasati acoperit timp de 10 minute pentru a se patrunde bine aromele.
Serviti ciorba de perisoare calda, si dupa preferinta o puteti servi cu ardei iute si smantana!
Te asiguram ca ii vei da gata pe toti ai casei, iar pe tine te vei surpinde in cel mai frumos mod!
Pofta buna!

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Cozonac nefrământat, visul oricărei gospodine! Pufos și foarte aromat din ingrediente naturale

Urmatorul Articol

Tocaniță de cartofi cu varză. O bunătate de mâncare pentru toată perioada postului

Articole Similare

Ciorbă de legume dreasă cu smântână ca în Ardeal
Fel principal

Ciorbă de legume dreasă cu smântână ca în Ardeal

Cum să pregătim o ciorbă sănătoasă pentru detoxifierea de primăvară. Foarte sănătoasă
Preparate de post

Cum să pregătim o ciorbă sănătoasă pentru detoxifierea de primăvară. Foarte sănătoasă

Ciorbă de lobodă cu piept de pui, o ciorbică incredibil de gustoasă
Fel principal

Ciorbă de lobodă cu piept de pui, o ciorbică incredibil de gustoasă

Supă de găluște după rețeta bunicii
Rețete românești

Supă de găluște după rețeta bunicii

Cum se face ciorba de fasole ca la mama acasa. Ce sa pui ca să-i dai gust bun
Supe/ciorbe/creme

Cum se face ciorba de fasole ca la mama acasa. Ce sa pui ca să-i dai gust bun

Ciorbă moldovenească cu pui, șofran și legume de primăvară. Cu siguranță cea mai bună pe care am mâncat-o până acum
Fel principal

Ciorbă moldovenească cu pui, șofran și legume de primăvară. Cu siguranță cea mai bună pe care am mâncat-o până acum

Urmatorul Articol
Tocaniță de cartofi cu varză. O bunătate de mâncare pentru toată perioada postului

Tocaniță de cartofi cu varză. O bunătate de mâncare pentru toată perioada postului

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

Cum arată viața Ancăi Verma, cea mai bogată româncă. Are un palat și este păzită de zeci de bodyguarzi
Timp Liber

Cum arată viața Ancăi Verma, cea mai bogată româncă. Are un palat și este păzită de zeci de bodyguarzi

Anca Verma este o femeie de afaceri de succes, fiind considerată cea mai bogată româncă din lume. În 2006 s-a...

Citeste mai mult
Cum se cultiva leușteanul, 5 sfaturi pentru o “tufă” adevărată. Sfaturi de la gradinari

Cum se cultiva leușteanul, 5 sfaturi pentru o “tufă” adevărată. Sfaturi de la gradinari

Cum arată casa de la țară a lui Puya. Este din lut și cu numeroase motive tradiționale

Cum arată casa de la țară a lui Puya. Este din lut și cu numeroase motive tradiționale

Cost 2023. O super casa mica si ieftina in suprafata de 60 mp utili:

Cost 2023. O super casa mica si ieftina in suprafata de 60 mp utili:

Dana Nălbaru s-a mutat la țară! Crește găini și cultivă zarzavaturi!

Dana Nălbaru s-a mutat la țară! Crește găini și cultivă zarzavaturi!

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2023 Femina.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version