Video Cât costă murăturile în piețe și de ce românii renunță să le mai prepare acasă
Gogoșari copți pe plită, borcane aliniate pe rafturi și varză pusă la murat în butoi. Pentru generații la rând, toamna a însemnat cămara plină pentru iarnă. Dar tradiția se schimbă. Piețele sunt pline de legume, iar prețurile sunt chiar mai mici decât anul trecut. Și totuși, cumpărătorii sunt tot mai puțini.
Toamna aceasta, cămara se umple tot mai greu. Producătorii au marfă din belșug, însă nimeni nu mai cumpără cu sacul, ca altădată.
„Vin, dar în număr mai mic. Prețurile, să știți, că sunt mai mici ca anul trecut. În privința prețurilor, nu este asta un motiv ca să renunțe”, a spus Marinela Popa, producător.
„Nu avem timp. Noi, tinerii, nu, luăm de la bunici sau le cumpărăm gata făcute”, a mărturisit o tânără.
Raluca nu a renunțat însă de tot la tradiție. Vine în piață cu mama ei, aleg împreună legumele, iar acasă împart munca. Rețeta rămâne a mamei.
Continuarea pe pagina următoare »
