miercuri, 10 august 2022
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Rețete românești » Cea mai simplă reţetă de pepene murat la borcan! Vezi cum prepară o gospodină adevărată acest fruct atât de bun!

Cea mai simplă reţetă de pepene murat la borcan! Vezi cum prepară o gospodină adevărată acest fruct atât de bun!

in Rețete românești
Cea mai simplă reţetă de pepene murat la borcan! Vezi cum prepară o gospodină adevărată acest fruct atât de bun!

Suntem obisnuiti in mare parte cu muraturile facute din legume si gemuri sau dulceturi facute din fructe. Bucatariile lumii ne-au invatat, insa, ca orice ingredient poate capata un gust si aspect nou daca avem curajul sa il folosim si altfel decat in mod obisnuit.

Fructele de sezon sunt una din provocari. Pot fi transformate in gemuri, compoturi, dulceturi, dar si in muraturi. Fierte la foc mic, cu mirodenii si otet, fructele de toamna pot capata gusturi neobisnuite si placute, care completeaza perfect alte feluri de mancare. Strugurii, perele, prunele si alte bunatati dulci pe care le gasesti acum din plin pot fi puse la pastrare sub forma unor muraturi.

Vezi și...

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

5 august 2019
Budincă de cartofi cu unt și parmezan

Budincă de cartofi cu unt și parmezan

2 august 2019

Pepenele murat se numără printre murăturile de sezon datorită gustului unic, uşor dulce, uşor acrişor.

Ingrediente:

1 pepene verde bine copt, 4 rădăcini de hrean, o căpăţână de usturoi, 3 crenguţe de mărar uscat, 3 crenguţe de cimbru uscat, 3 linguri de sare grunjoasa, 3 litri de apă.

Mod de preparare:

Pepenele se spală bine, coaja se curăţă de orice urmă de pământ. Se taie în felii groase de aproximativ 2 cm şi apoi în bucăţi, în funcţie de borcanul pe care îl aveţi. Dacă aveţi un borcan cu gura mai largă, care vă permite, puteţi lăsa feliile întregi.

Se aranjează feliile în borcan, având grijă să nu zdrobim miezul. Printre bucăţile de pepene aranjăm crenguţele de cimbru şi mărar, căţeii de usturoi decojiţi şi rădăcinile de hrean tăiate în două sau patru pe lungime. Într-un lighean amestecăm apa şi sarea, până aceasta se topeşte. Se toarnă saramura obţinută peste pepene. Borcanul se închide ermetic cu un capac bine strâns. Se ţine borcanul într-un loc răcoros şi întunecat.

În primele zile va începe să fermenteze, de aceea trebuie să puneţi un recipient sub el. Nu deschideţi capacul sub nicio formă!

Pepenele se murează în aproximativ 2 luni, însă îți recomand să îi deschizi în preajma sărbătorilor de iarnă pentru a fi sigură că îți va rămâne până atunci.

 

In ciuda conceptiei generale ca pepenele rosu ar contine doar apa si zahar, acest fruct popular al verii este considerat de specialisti ca fiind un aliment dens in nutrienti.

Informatiile nutritionale ale pepenelui rosu arata ca fructul este bogat in numeroase vitamine, minerale si antioxidanti, cu beneficii unice asupra organismului.

Alaturi de rosii, pepenele rosu se afla pe lista celor mai importante surse alimentare de licopen, un fitonutrient carotenoid care imbunatateste sanatatea cardiovasculara si osoasa.

Datorita continutului sau de apa si fibre, pepenele rosu regleaza digestia, previne constipatia si contribuie la mentinerea sanatatii tractului digestiv.

Pepenele rosu contine din plin vitamina A, un nutrient necesar productiei corespunzatoare de sebum, care asigura o hidratare optima a pielii. In plus, aceasta vitamina este esentiala pentru cresterea tuturor tesuturilor corporale, inclusiv a tesutului cutanat si a parului.

Aportul adecvat de vitamina C, furnizata de pepenele rosu in cantitati mari, este necesar pentru productia de colagen, esentiala pentru structura parului si a pielii. Efectul puternic de hidratare al acestui fruct are beneficii directe asupra tesutului cutanat.

Vezi și reteta pentru struguri murati:

Strugurii murati se potrivesc langa branzeturi vechi, pe un platou de aperitive. Ii poti servi si in locul maslinei dintr-un cocktail martini.

Ingrediente:
450g struguri rosii, 2 bete scortisoara , 1 frunza dafin, 3 bucati anason stelat, 1/2 lingurita piper sichuan (boabe), 2 lingurite coriandru, 6 bucatele ghimbir (nu mai groase de 0.5cm), 240ml apa, 200g zahar brun, 250ml otet de mere.

Metoda de preparare:
Amesteca toate ingredientele, in afara strugurilor, intr-o oala. Pune pe foc mic si lasa sa se incalzeasca pana cand zaharul se dizolva.

Pune strugurii intr-un bol si toarna lichidul caldut peste ei. Lasa totul deoparte pana cand se raceste. Pune amestecul in borcane cu capac si pastreaza-le la frigider cel putin o luna inainte sa deschizi borcanul.

Daca ti-a placut acest articol, arata-le si prietenilor!

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Secretul grecilor a fost dezvăluit. Iată cum trebuie preparat adevăratul tzatziki. Cu această rețetă nu vei da greș!

Urmatorul Articol

Mâncărică de conopidă cu sos de roșii

Articole Similare

Ghiveci de legume cu piept de pui
Rețete românești

Ghiveci de legume cu piept de pui

1 august 2019
Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou
Fel principal

Cum se prepară cel mai bun macrou cu marinadă la cuptor. O rețetă perfectă pentru noaptea de Anul Nou

27 decembrie 2018
Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos!  Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă
Rețete românești

Cum se face șunculița țărănească de casă, un deliciu pentru micul dejun sănătos și gustos! Niciun român nu trebuie să rateze această rețetă

23 decembrie 2018
Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!
Antreuri

Cum se prepară toba de casă adevărată, toți românii trebuie să știe!

20 decembrie 2018
Clătite pufoase de casă
Desert ca la mama acasă

Cum să faci cele mai pufoase și delicioase clătite. Acest ingredient nu trebuie să lipsească sub nicio formă

20 decembrie 2018
Cele mai simple sfaturi pentru o friptura frageda care face orice carne sa se topeasca in gura
Rețete românești

Cele mai simple sfaturi pentru o friptura frageda care face orice carne sa se topeasca in gura

17 decembrie 2018
Urmatorul Articol
Mâncărică de conopidă cu sos de roșii

Mâncărică de conopidă cu sos de roșii

Vremea

Articole Populare

  • ULTIMA ORĂ! Raed Arafat a făcut anunțul! Noi restricții în România!Anunţ despre valul

    ULTIMA ORĂ! Raed Arafat a făcut anunțul! Noi restricții în România!Anunţ despre valul

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Cine e, de fapt, artista care s-a sinucis la Lacul Morii. Ultimul ei mesaj e înfiorător

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Vestea tristă a dimineții. Oana Lis a anunțat:

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Vouchere alimente 2022. Anunţul făcut de Kaufland pentru cei care primesc tichete sociale

    0
    Share 0 Tweet 0
  • Anunţul care „cutremură” Europa vine din Ucraina. Ce se întâmplă în aceste momente

    0
    Share 0 Tweet 0

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2022 ROL.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • fastupload.ro
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2022 ROL.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici