Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Cremă de caramel delicioasă făcută în casă pentru cel mai mare mofturos! Ai nevoie de 4 ingrediente

Cremă de caramel delicioasă făcută în casă pentru cel mai mare mofturos! Ai nevoie de 4 ingrediente

Crema de caramel este preferata sotului, asa ca a fost necesar sa invat sa o prepar acasa, pentru ca in comert gasim creme si toppinguri cu foarte multe e-uri si nu se compara la gust cu cea naturala facuta in casa. A fost nevoie de mai multe retete incercate pana a ma opri la aceasta, care mi s-a parut simpla si gustoasa. El adora sa o manance goala, insa aceasta crema este buna pentru budinci, prajituri, briose si in orice alte deserturi unde preferi caramelul. Iata cat de usor se prepara:

Ingrediente :300 grame zahăr, 600 ml lapte(gras), 4 linguri de făină, 4 ouă, un praf de sare

Mod de preparare

  • Schimbare majoră pentru șoferii care conduc mașini cu cutie automată
  • Ce pensie primești cu un salariu de 5.300 de lei, după 40 de ani: Cât încasează lunar de la stat
  • axă impusă tuturor românilor! Primești scrisoare acasă și riști penalizări mari dacă nu plătești la timp
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Intr-o cratită se topesc 150 de grame de zahăr cu 2-3 linguri de apă, cat să se dizolve frumos. Siropul obtinut se lasă să fiarbă amestecand contiuu, pană va deveni maroniu. Se adaugă restul de zahăr si treptat se incorporează laptele. Făina se amestecă cu cateva linguri de lapte si se adaugă peste compozitie. Se lasă pe foc mic pană cand incepe să fiarbă si se amestecă in continu să nu se lipeasca. Separat, se bat ouăle intregi cu un praf de sare si se incorporează treptat in crema de caramel. Se lasă pe foc pană cand incepe să fiarbă si se obtine o cremă omogenă. Crema de caramel se foloseste la ornarea diverselor prăjituri si torturi.

Vă dorim poftă bună!

Sursa: gustoase.net

Vezi cum se prepară crema de vanilie:

Cum să faci cea mai bună cremă de vanilie! Este considerată crema de bază în cofetăriile din întreaga lume!

Crema de vanilie, este o cremă clasică, indispensabilă pentru cofetării, pentru oamenii normali care vor sa isi prepare acasa torturi, prajituri, placinte sau pur si simplu care vor sa serveasca cu fructe sau in budinci. Nu este greu sa o prepari acasa, iar reteta permite o multime de variatii, pana cand ajungi sa stapanesti tehnicile de baza pentru aceasta crema savuroasa.

Ingrediente: 500 ml lapte, 4 galbenusuri, 4 linguri zahar
, 3 linguri amidon (sau faina), 1/2 pastaie vanilie sau esenta vanilie, 1 lingura unt, varf de sare.

  • Ce trebuie să faci pentru ca borcanele de zacuscă, bulion sau murături să nu „răsufle”. Trucul genial care nu le permite să prindă aer
  • Anunț important pentru pensionari: Ce se intampla dacă nu depun actele la timp
  • Bancnotele de care trebuie să te ferești imediat! Scapă de ele! Avertisment pentru românii care folosesc numerar
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Mod de preparare:
Pune laptele si pastaia de vanilie intr-o cratita la foc. Eu am pus atat miezul de la pastaia de vanilie cat si pastaia goala.
Supravegheaza cratita ca laptele sa nu dea in foc.
Intre timp, intr-un bol, mixeaza galbenusurile cu zaharul si sarea pana cand amestecul se deschide la culoare si devine spumos.

Adauga faina si continua sa mixezi pentru cateva secunde, pana cand se incorporeaza. Nu trebuie sa mixezi mult dupa ce ai pus faina.

Indeparteaza pastaia de vanilie din laptele fierbinte si toarna-l in amestecul cu galbenusuri. Ca sa nu stropeasca, poti incorpora treptat laptele, cu mixerul la viteza mica.
Compozitia omogenizata are o textura fluida si spumoasa si se pune in cratita in care a fiert laptele.

Cum se fierbe crema de vanilie de casa:
Pune cratita cu crema pe foc mic si amesteca constant cu o spatula astfel incat crema sa nu se lipeasca de baza sau peretii vasului. Este foarte important acest lucru.

Crema se va incalzi treptat pana la punctul de fierbere. Se va ingrosa si va trebui fiarta pentru cateva minute, astfel incat faina din ea sa se gateasca.
Eu am fiert crema de vanilie cam trei minute, amestecand energic in ea.
Daca o vei fierbe prea mult timp exista riscul coagularii proteinelor din galbenusuri.
Cum trebuie tinuta la racit cremei de vanilie fiarta, facuta in casa:
Daca vei lasa crema in cratita, ea va face o pojghita deasupra.
Pentru a evita acest lucru, acopera crema de vanilie cu o folie alimentara de plastic direct pe suprafata.
De asemenea, daca nu folosesti crema imediat dupa ce s-a racit, o poti pune in folie de plastic, iar dupa ce se raceste complet o poti transfera la frigider.
Crema de vanilie se foloseste la diferite preparate. Rar sunt cazurile in care se foloseste ca atare, in general fiind o baza pentru alte creme.

Daca v-a placut reteta, arati-le si prietenilor! Spor la gatit si cat mai multe retete!

Sursa: bucatarulpriceput.ro

 

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Supă cremă de dovlecei, o supă delicioasă și sățioasă care te ajută să îți menții silueta

Supă cremă de dovlecei, o supă delicioasă și sățioasă care te ajută să îți menții silueta

Ciorbă țărănească de porc cu roșii și smântână

Ciorbă țărănească de porc cu roșii și smântână

Premierul Ilie Bolojan amenință cu demisia dacă Pachetul 2 de austeritate nu este adoptat
Actualitate

Premierul Ilie Bolojan amenință cu demisia dacă Pachetul 2 de austeritate nu este adoptat

Citeste mai multDetails
Bancnotele de care trebuie să te ferești imediat! Scapă de ele! Avertisment pentru românii care folosesc numerar
Actualitate

Bancnotele de care trebuie să te ferești imediat! Scapă de ele! Avertisment pentru românii care folosesc numerar

Citeste mai multDetails
Reforma pensiilor în România: Ce schimbări vin din 2025 și cum pot beneficia pensionarii de bilete de tratament balnear
Actualitate

Anunț important pentru pensionari: Ce se intampla dacă nu depun actele la timp

Citeste mai multDetails
Actualitate

Ce trebuie să faci pentru ca borcanele de zacuscă, bulion sau murături să nu „răsufle”. Trucul genial care nu le permite să prindă aer

Citeste mai multDetails
Nicușor Dan: România susține negocierile UE cu SUA pentru evitarea noilor taxe vamale
Actualitate

Raport SUA: Anularea primului tur al alegerilor prezidențiale din România, un precedent periculos pentru libertatea de exprimare

Citeste mai multDetails
Se schimbă regulile: nu vom mai primi garanția de 50 de bani pentru ambalaje. Ce se întâmplă cu sistemul SGR în România
Actualitate

Se schimbă regulile: nu vom mai primi garanția de 50 de bani pentru ambalaje. Ce se întâmplă cu sistemul SGR în România

Citeste mai multDetails
Un cantaret celebru s-a stins din viata
Actualitate

Un cantaret celebru s-a stins din viata

Citeste mai multDetails
Anunț uriaș pentru românii care au panouri fotovoltaice montate pe casă. Vor încasa bani în fiecare lună
Actualitate

Anunț uriaș pentru românii care au panouri fotovoltaice montate pe casă. Vor încasa bani în fiecare lună

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact