La recepția organizată de președintele Nicușor Dan cu ocazia Zilei Naționale, oaspeții au fost întâmpinați cu un meniu atent selecționat, însă deserturile tematice au atras toate privirile. Palatul Cotroceni a găzduit un candy-bar spectaculos, decorat integral în culorile roșu, galben și albastru, un detaliu care a fost apreciat de invitați.
Candy-bar în culorile drapelului României
Prăjituri elegante precum macarons, choux, minieclere și minitarte cu fructe au fost reinterpretate în nuanțele tricolorului, transformându-se într-un punct vizual central al recepției și completând atmosfera festivă de 1 Decembrie.
Meniul tradițional, nelipsit de la recepția de Ziua Națională
Pe lângă deserturile tematice, invitații s-au bucurat de numeroase preparate românești tradiționale. Printre ele:
- sarmale
- salată de vinete
- zacuscă
- ruladă de porc
- salată orientală
- șorici
- brânzeturi, șuncă și cașcaval
- fasole cu cârnați – preparat emblematic pentru această perioadă
Rețeta gastronomică a recepțiilor de la Cotroceni: tradiție, simplitate și bun gust
Recepțiile oferite în ultimele luni de șeful statului au urmat aceeași linie culinară: mâncăruri accesibile, tradiționale și porții generoase, fără extravagante inutile.
În iunie, după depunerea jurământului și primirea oficială la Cotroceni, Nicușor Dan a organizat o recepție în Sala Unirii, la care au participat aproximativ 500 de invitați. Meniul a fost la fel de divers:
Antreuri
- brânzeturi variate
- humus
- salată de vinete
- legume
- salamuri și sortimente de șuncă
Feluri principale
- pastramă de berbecuț
- sarmale de post și cu carne
- păstrăv la grătar
- ciocănele de pui
- somon la cuptor
Unul dintre cele mai apreciate feluri a fost fasolea bătută cu ciolan, preparat clasic al bucătăriei românești.
Final dulce
Seara s-a încheiat cu deserturi aduse de la Câmpina:
macarons, amandine, eclere, negrese și prăjituri cu fructe, completând perfect selecția culinară.
