Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Drob de miel tradițional românesc, o rețetă absolut delicioasă pe care fiecare român trebuie să o aibă pe masa de Paște

Drob de miel tradițional românesc, o rețetă absolut delicioasă pe care fiecare român trebuie să o aibă pe masa de Paște

Drob de miel: un drob cremos, aromat, nu este inecacios, ci suculent si aromat, are o dulceata aparte. Am cateva trucuri pe care vi le spun cu mare drag.
Orice roman care se respecta are pe masa de Craciun sau Pasti, pe langa multe alte bunatati traditionale, si un drob. Se poate face din organe de pasare, porc, vita sau miel, dupa dorinta fiecaruia. De Craciun, traditional este drobul din organe de porc, de Pasti se face drob de miel.

Ingrediente:
500 g organe miel, 1 legatura generoasa ceapa verde, 50 g smantana groasa, 1-2 linguri de ulei, 2 oua, sare, piper, cimbru, 1 legatura mica marar, 1 legatura mica patrunjel

Mod de preparare:

  • Restricții la transferurile de bani: Noi reguli bancare interzic anumite tranzacții directe
  • Se schimbă modul de citire a indexului de energie! Informație esențială pentru români
  • Scapă de facturile uriașe la curent după 1 iulie! Soluție 100% legală, aprobată de ANRE
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Pentru a nu iesi necacios, toata lumea trebuie sa stie caorganele nu se fierb, ci se innabusesc in ulei incins, se adauga ceapa tocata marunt (se poate adauga si putin usturoi verde) si o jumatate de frunza de dafin. Se lasa pe foc pana se inmoaie atat organele cat si verdeata. Se adauga sare, piper si cimbru dupa gust. Se amesteca si se lasa la foc mediu.
Ingredientele se dau la blender, dar nu se fac pasta si se adauga smantana, verdeata (mararul) si ouale batute in prealabil. Se amesteca pana se omogenizeaza. Se adauga intr-o tava tapetata cu hartie de copt pentru a fi mai usor de manevrat. Se pune in tava jumatate din compozitia obtinuta. Deasupra se adauga trei oua fierte intregi, iar la final se completeaza cu restul de compozitie. Drobul se pune la cuptor la temperatura de 200 grade pentru 30, 40 de minute.

Se scoate din cuptor si se serveste cu pofta.

Spor la treaba si pofta buna!

Vezi si reteta pentru tarta de drob:

 

  • Tragedie pe Transfăgărășan: un motociclist a fost ucis de un urs în apropiere de barajul Vidraru
  • Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei
  • Ce au descoperit anchetatorii în telefonul turistului italian atacat de ursoaică
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Imi plac tartele sarate sau dulci si-mi place si drobul. Fac mereu tarte, din tot felul de ingrediente, cu aluat fraged, aluat de scones, aluat de paine sau foietaj (vedeti retetele la fiecare).

Si pentru ca aveam organele de la 2 curcani mari (au avut 22 kg bucata-curat, fara pene si intestine), va dati seama ca aveam ceva. Organele de curcan sunt mai tari, nu voiam sa le fac tocana, pate, drob obisnuit, asa ca am facut o tarta.

Ingrediente:
1 kg organe, 300 g aluat, 1 lingura de unt, 2 linguri ulei, 1 ardei gras rosu, 1 ceapa, sare, piper, ardei iute, 3 oua, 1 catel de usturoi, nucsoara, cimbru, verdeata (marar si patrunjel), lapte

Mod de preparare:

Organele se pun in lapte si se lasa la rece 30 de minute. Se scot si se pun la fiert in apa cu sare, 1 frunza de dafin si se spumeaza. Cand sunt fierte, se scot si se taie bucati nu prea mici.

Intr-o tigaie se pune untul la topit si se adauga uleiul, ceapa si ardeiul gras, taiate felii, nu foarte marunte. Se mai adauga cate putina apa din cand in cand, pana cand ceapa se inmoaie, apoi se adauga organele si se mai inabusa impreuna cateva minute. Se lasa la racit cateva minute, apoi se adauga 2 oua, condimentele, sarea, usturoiul pisat si verdeata taiata marunt (eu am avut de la congelator) si se amesteca totul bine.

Se aseaza aluatul in forma de tarta (o forma cam de 32 cm in diametru), se inteapa cu furculita la funda, ca sa nu creasca inestetic la copt si se toarna compozitia de organe. Aluatul trebuie sa fie intins in asa fel incat sa depaseasca marginile formei cam cu 2-3 degete. Se aduce aluatul deasupra si se fac pliuri pe margine – vedeti in fotografii.

Se bate oul ramas si se unge marginea, iar restul se toarna deasupra, ca sa sigileze umplutura. Marginea se poate presara cu seminte sau se lasa simpla, dupa preferinta. Se coace la foc potrivit (180 de grade) .

Sursa: Gina Bradea, pofta-buna.com

 

 

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Prăjitură marmorată cu cremă de vanilie. Un desert delicios și cremos pe care îl prepari rapid la tine în bucătărie

Prăjitură marmorată cu cremă de vanilie. Un desert delicios și cremos pe care îl prepari rapid la tine în bucătărie

Prăjitură Boema cu ness, preferata tuturor iubitorilor de cafea și nu numai! este absolut delicioasă și merită pregătită de toată lumea. Rețeta este foarte ușoară

Prăjitură Boema cu ness, preferata tuturor iubitorilor de cafea și nu numai! este absolut delicioasă și merită pregătită de toată lumea. Rețeta este foarte ușoară

Tragedie pe Transfăgărășan: un motociclist a fost ucis de un urs în apropiere de barajul Vidraru
Actualitate

Tragedie pe Transfăgărășan: un motociclist a fost ucis de un urs în apropiere de barajul Vidraru

Citeste mai multDetails
Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei
Actualitate

Povestea Anei Timofte, eleva care a avut curajul să creadă în munca ei

Citeste mai multDetails
Cum uzi corect roșiile pe timp de caniculă: greșeala care poate compromite recolta
Actualitate

Cum uzi corect roșiile pe timp de caniculă: greșeala care poate compromite recolta

Citeste mai multDetails
Actualitate

Florile pe care trebuie să le plantezi în grădină, în luna iulie. Vor înflori până toamna târziu și vor arăta superb

Citeste mai multDetails
Mai multe instituții bugetare, obligate să reducă personalul. Premierul cere restructurări masive în aparatul de stat
Actualitate

Mai multe instituții bugetare, obligate să reducă personalul. Premierul cere restructurări masive în aparatul de stat

Citeste mai multDetails
Ce l-a ucis pe Mihai Leu
Actualitate

Ce l-a ucis pe Mihai Leu

Citeste mai multDetails
Mihai Leu a murit la 56 de ani. Sportul românesc pierde un campion legendar
Actualitate

Mihai Leu a murit la 56 de ani. Sportul românesc pierde un campion legendar

Citeste mai multDetails
Guvernul limitează sporurile pentru condiții vătămătoare și reduce zilele de concediu suplimentar pentru bugetari
Actualitate

Guvernul limitează sporurile pentru condiții vătămătoare și reduce zilele de concediu suplimentar pentru bugetari

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact