miercuri, 29 martie 2023
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Desert ca la mama acasă » Oladii din mere: un mic dejun extraordinar de gustos și sănătos!

Oladii din mere: un mic dejun extraordinar de gustos și sănătos!

Oladii din mere: un mic dejun extraordinar de gustos și sănătos!

“Oladiile din mere” sunt delicioase și se prepară foarte ușor, ideale pentru micul dejun. Oladiile se prepară din făină integrală, nu conțin zahăr și produse lactate, dar sunt foarte fragede și delicate, moderat de dulci și extrem de aromate. Bucurați-vă copiii cu un mic dejun sănătos și absolut delicios. Serviți oladiile cu miere sau dulceață.

INGREDIENTE:

Vezi și...

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Budincă de dovlecei cu carne și cașcaval

Cum să pregătim fructele și legumele pentru o masă festivă

Chec de casă cu afine! Un desert perfect pentru orice moment al zile

4 mere, 2 linguri de făină integrală, 2 ouă, 3 g de bicarbonat de sodiu, îndulcitor după gust

MOD DE PREPARARE:

Spălați merele, curățați-le de coajă (dacă este rigidă) și dați-le prin răzătoare mare sau mărunțiți-le în blender.
Amestecați merele cu îndulcitor și ouă.
Apoi adăugați bicarbonatul de sodiu și făina. Adăugați făina treptat și amestecați până veți obține un aluat de consistența smântânii dense.
Încălziți tigaia un pic, fiindcă oladiile trebuie să se prăjească bine, dar să nu se ardă.
Prăjiți oladiile de mere în ulei (puteți pune oladiile cu lingura).

Vezi si reteta pentru oladiile cu chefir:

Oladiile sunt un mic dejun perfect: gustos și rapid de făcut, iar ingredientele practic mereu sunt la îndemînă.
Această rețetă am preluat-o de la mama, oladiile mereu se primesc pufoase si foarte gustoase!

Ingrediente: (pentru 10-12 buc):
250-300ml chefir, 2 gălbenușuri sau 1 ou întreg, 250 gr făină, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
2 linguri zahăr, un praf de sare

Modul de preparare:

Încălzim chefirul la foc mic până devine călduț (atenție să nu fiarbă). Cu telul batem gălbenușurile, zahărul și sarea, adăugăm chefirul, amestecăm.Treptat încorporăm făina, amestecând bine să nu rămână cocoloașe. Compoziția trebuie să fie suficient de densă. La urmă adăugăm bicarbonatul de sodiu, amestecăm bine încă o dată.Într-o tigaie încinsă bine turnăm un pic de ulei și punem cu o lingură compoziția pentru oladii, lăsînd suficient spațiu între ele, pentru că se vor mări.Gătim la foc mic, pînă pe suprafața oladiilor se vor forma mici bule, apoi le întoarcem pe cealaltă parte și gătim încă 2-3 minute. Servim oladiile calde, împreuna cu miere, dulceață sau smântână.

Vezi și rețeta pentru alivenci moldovenești:

Alivencile sunt amintirea copilariei si deliciul maturitatii, desertul traditional care iti rasfata papilele gustative si nu se demodeaza niciodata. Cunoscute popular şi sub denumirea de „placinta ciobanului“, alivencile sunt plăcinte cu branză si mălai, o delicatesă din bucătăria tradiţională moldovenească.

Aceste placinte delicioase sunt inca de pe vremea lui Creanga, iar Smaranda, mama lui Nica le pregatea cu drag. Uite de ce ai nevoie pentru a le prepara si tu!

Ingrediente: 500 ml lapte gras (integral), 4 linguri malai (mai fin, nu grisat)- 100 g, 1oo g unt gras, 6 oua mari, un iaurt mic gras (lapte batut, chefir)-150 ml, branza – 600 g (cas, framantata, urda, proaspata bine scursa), 1 lingurita cu varf faina alba, smantana groasa sau lapte batut de casa pentru servit. Daca vreti sa iasa dulci, adaugati 200 g zahar si vanilie, lamaie.

Mod de preparare:

Laptele se pune la fiert cu 80 g unt (daca branza este dulce, se adauga si putina sare). Cand a dat in clocot, se retrage de pe foc, se pun faina si malaiul si se amesteca energic si asa fierbinte se pun ouale pe rand, amestecand pana la incorporarea completa (ca la aluatul de eclere, se face aluatul oparit). Se adauga si iaurtul, se amesteca bine, apoi se pune si branza. Daca este dulce, se pun zahar si arome, apoi se pune branza. Daca faceti compozitia sarata, puteti adauga codite de ceapa si marar.
Se unge o tava cu restul de unt, se tapeteaza cu malai sau hartie de copt (untul ii da acel parfum aparte), se pot pune deasupra bucatele de unt si se baga in cuptor, la foc potrivit. Durata de coacere depinde de cuptor, cam 40 -50 de minute – se probeaza cu o scobitoare. Se serveste fierbinte sau rece, cu smantana groasa sau lapte batut deasupra. Se poate pudra cu zahar vanilat.
Un mare secret: toate ingredientele sa fie la temperatura camerei.
Nu este nevoie sa folositi praf de copt, aerul inglobat atunci cand puneti ouale e suficient.
Este o delicatesa si merita incercata, va garantez ca este una dintre cele mai bune prajituri!

Pofta buna!

Daca v-au palcut aceste retete, ararti-le si prietenilor!

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Omleta țărănească la cuptor

Urmatorul Articol

Mâncărică de fasole galbenă cu pui și roșii

Articole Similare

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie
Desert ca la mama acasă

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă
Desert ca la mama acasă

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă

Tort de bezea cu mere
Desert ca la mama acasă

Tort de bezea cu mere

Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim
Desert ca la mama acasă

Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim

Desert ca la mama acasă

Clătite poloneze, rețeta autentică. Delicioase și foarte pufoase

Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?
Desert ca la mama acasă

Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?

Urmatorul Articol
Mâncărică de fasole galbenă cu pui și roșii

Mâncărică de fasole galbenă cu pui și roșii

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

Cum arată viața Ancăi Verma, cea mai bogată româncă. Are un palat și este păzită de zeci de bodyguarzi
Timp Liber

Cum arată viața Ancăi Verma, cea mai bogată româncă. Are un palat și este păzită de zeci de bodyguarzi

Anca Verma este o femeie de afaceri de succes, fiind considerată cea mai bogată româncă din lume. În 2006 s-a...

Citeste mai mult
Cum se cultiva leușteanul, 5 sfaturi pentru o “tufă” adevărată. Sfaturi de la gradinari

Cum se cultiva leușteanul, 5 sfaturi pentru o “tufă” adevărată. Sfaturi de la gradinari

Cum arată casa de la țară a lui Puya. Este din lut și cu numeroase motive tradiționale

Cum arată casa de la țară a lui Puya. Este din lut și cu numeroase motive tradiționale

Cost 2023. O super casa mica si ieftina in suprafata de 60 mp utili:

Cost 2023. O super casa mica si ieftina in suprafata de 60 mp utili:

Dana Nălbaru s-a mutat la țară! Crește găini și cultivă zarzavaturi!

Dana Nălbaru s-a mutat la țară! Crește găini și cultivă zarzavaturi!

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber

© 2023 Femina.ro

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version