Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Pârjoale de cartofi cu ciuperci, o specialitate românească care te va cuceri imediat

Pârjoale de cartofi cu ciuperci, o specialitate românească care te va cuceri imediat

Există o mulțime de variante, dar astăzi, vă propunem să gătiți o rețetă economică și foarte gustoasă. Vă vor ieși niște pârjoale pufoase, gingașe care nu se vor rupe în timpul prăjitului!

Ingrediente:8 cartofi; 500 g ciuperci;
1-4 căței de usturoi; 1 ceapă; 3 linguri făină;un praf de curcuma; piper negru după gust; ienibahar, după gust; sare, după gust.

Mod de preparare:

  • COVID-19: O descoperire neașteptată zguduie înțelegerea medicală a virusului
  • Noi valori ale alocațiilor din august. Ce sume vor primi copiii
  • Tragedie aviatică: Nu există supraviețuitori după prăbușirea aeronavei
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Curățați cartofii și tăiați-i rondele. Turnați apă fierbinte deasupra și puneți-i pe foc. Când dau în clocot dați focul mai încet. Fierbeți cartofii cu capac timp de 40 minute la foc mic. Sărați-i cu 10 minute înainte să se termine de fiert.
Tăiați mărunt ceapa și ciupercile. Puneți-le într-o tigaie cu ulei încins. Prăjiți la foc mediu până când ceapa devine moale. Înainte să fie legumele gata, adăugați usturoiul pisat, sare, ienibahar pudră.
Puneți umplutura într-o strecurătoare ca să se scurgă uleiul.
Din cartofi vărsați apa până la ultima picătură. Pisați cartofii cu zdrobitorul de cartofi (blenderul mai bine să nu îl folosiți).
Lăsați cartofii să se răcească puțin. Apoi adăugați făină, piper negru și curcuma (pentru culoare). Amestecați aluatul. Nu se va primi un aluat foarte elastic, important este ca să puteți crea din el o turtă mică. Dacă mai este nevoie, puteți să mai adăugați făină, totul depinde de soiul de cartofi utilizați.
Din mici bucăți de aluat faceți turte în mijlocul cărora puneți umplutură. Lipiți marginile și dați „pârjoalele” prin făină.
Prăjiți în tigaia cu ulei, câte 3 minute pe fiecare parte.

Rezultatul va fi delicios. Puteti combina cu salata verde, salata de varza sau alte salatae preferate de voi.
Pofta buna!

Vezi și rețeta pentru Minipateuri cu ciuperci:

Ingrediente:400 gr aluat foietaj, 2 cutii ciuperci, 1 ou, 2 galbenusuri, 2 linguri lapte, 2-3 fire ceapa verde, cateva fire marar, 2 linguri unt, 2 linguri susan, sare, piper

Mod de preparare

Calim ceapa verde tocata marunt in unt. Adaugam o cutie de ciuperci si le prajim usor.
Ciupercile din cea de a doua cutie la bagam la robot si le facem pasta. Adaugam pasta peste compozitia de ciuperci cu ceapa si le mai lasam pe foc 15 minute amestecand continuu. Asezonam cu sare si piper si adaugam oul si mararul tocat marunt.
Punem foietajul pe suprafata de lucru bine infainata si intindem o foaie subtire. Taiem foaia in doua pe lung astfel incat sa obtinem doua dreptunghiuri de aluat. Ungem cu galbenus batut cu lapte si asezam un strat de compozitie pe marginea dreptunghiului.
Rulam si asezam sulurile de aluat in tava tapetata cu hartie de copt. Indepartam cu o pensula curata excesul de faina.
Cu un cutit foarte bine ascutit facem taieturi pe fiecare sul la distante aproximativ egale, obtinand astfel minipateurile. Ungem apoi cu galbenusul batut cu lapte si presaram cu susan.
Dam la cuptor, la foc mediu, pana incep sa se rumeneasca.
Taiem cu ajitorul unui cutit bine ascutit minipateurile, cat sunt calde. Punem pe un platou si servim.
Pentru varianta de post renuntam la oul din compozitie, eventual pentru siguranta puteti adauga o lingurita de pesmet (desi nu cred ca e neaparata nevoie), ciupercile le vom cali in unt sau margarina iar deasupra nu le mai ungem cu ou batut cu lapte, presaram direct susanul.

  • Consultații medicale fără bilet de trimitere pentru pacienții cu boli cronice. Ce categorii sunt vizate
  • Absență marcantă la funeraliile lui Ion Iliescu: Soția sa, Nina Iliescu, nu va participa la ceremonii
  • Prima țară care transmite un mesaj oficial de condoleanțe după moartea lui Ion Iliescu
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Sursa:retete-usoare.eu

caietulcuretete.com

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Orezul fiert cu mirodenii. Cea mai bună garnitură pe care o poți servi alături de orice

Orezul fiert cu mirodenii. Cea mai bună garnitură pe care o poți servi alături de orice

Dacă ți-a mai rămas orez fiert, atunci  pregătește neapărat această budincă, rumenă cu gust  apetisant de cașcaval, mozarella și șuncă

Dacă ți-a mai rămas orez fiert, atunci pregătește neapărat această budincă, rumenă cu gust apetisant de cașcaval, mozarella și șuncă

Tragedie în Mallorca: Au murit după ce avionul lor s-a prăbușit în mare
Actualitate

Tragedie în Mallorca: Au murit după ce avionul lor s-a prăbușit în mare

Citeste mai multDetails
Dispariție și salvare: O fetiță de 12 ani din Galați a fost găsită după 24 de ore
Actualitate

Dispariție și salvare: O fetiță de 12 ani din Galați a fost găsită după 24 de ore

Citeste mai multDetails
Consultații medicale fără bilet de trimitere pentru pacienții cu boli cronice. Ce categorii sunt vizate
Actualitate

Consultații medicale fără bilet de trimitere pentru pacienții cu boli cronice. Ce categorii sunt vizate

Citeste mai multDetails
Simona Gherghe, ”distrusă” de o fostă concurentă! A scăpat de clauza de confidențialitate și a spus tot ce a fost nevoită să îndure:  ”Eram neom! Am fost șantajată”
Actualitate

Simona Gherghe, ”distrusă” de o fostă concurentă! A scăpat de clauza de confidențialitate și a spus tot ce a fost nevoită să îndure: ”Eram neom! Am fost șantajată”

Citeste mai multDetails
7 semne pe care corpul tău ți le poate trimite cu o lună înainte de un atac de cord
Actualitate

7 semne pe care corpul tău ți le poate trimite cu o lună înainte de un atac de cord

Citeste mai multDetails
Ion Iliescu și-a stabilit succesiunea: Cine este moștenitorul averii fostului președinte al României
Actualitate

Ion Iliescu și-a stabilit succesiunea: Cine este moștenitorul averii fostului președinte al României

Citeste mai multDetails
Absență marcantă la funeraliile lui Ion Iliescu: Soția sa, Nina Iliescu, nu va participa la ceremonii
Actualitate

Absență marcantă la funeraliile lui Ion Iliescu: Soția sa, Nina Iliescu, nu va participa la ceremonii

Citeste mai multDetails
Toți șoferii români care au asta în mașină iau amendă 2.900 lei + permisul suspendat
Actualitate

Toți șoferii români care au asta în mașină iau amendă 2.900 lei + permisul suspendat

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact