vineri, 26 mai 2023
Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Prima pagină » Rețete » Desert ca la mama acasă » Prăjitura ,,Frumoasa Adormită”, o prăjitură perfectă pentru a-ți impresiona partenerul de Ziua îndrăgostișilor

Prăjitura ,,Frumoasa Adormită”, o prăjitură perfectă pentru a-ți impresiona partenerul de Ziua îndrăgostișilor

Prăjitura ,,Frumoasa Adormită”, o prăjitură perfectă pentru a-ți impresiona partenerul de Ziua îndrăgostișilor

Reteta de prajitura Frumoasa Adormita – o combinatie delicioasa de foi cu nuca si miere de albine, cu crema de branza. O prajitura de casa extrem de buna si cremoasa care ii va impresiona pe toti cei care o vor gusta.

Ingrediente:
Foi cu nuca si miere de albine: 250 g miere de albine
190 g nuca macinata, 680 g faina, 100 g unt cu 82% grăsime, 125 g zahar, 4 oua, 30 ml suc de portocale, 1 lingurita extract de vanilie
1 praf de sare, 1 lingurita bicabonat de sodiu

Vezi și...

Cum să pregătim fructele și legumele pentru o masă festivă

Chec de casă cu afine! Un desert perfect pentru orice moment al zile

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Cum prepari cele mai pufoase clătite fără să adaugi unt sau ulei în tigaie

Crema: 800 g crema de branza clasica, 200 ml smantana pentru frisca
180 de grame de zahăr pudră, 1 lingurita coaja rasa de lamaie sau portocala, 1 lingurita extract de vanilie sau rom

Glazura: 150 g ciocolata alba, 60 g smantana pentru frisca, 50 g ciocolata neagra

Mod de preparare :

Cum se prepara foile cu miere de albine si nuca:

Pune mierea de albine intr-un bol mai mare. Adauga ouale, zaharul si sarea, apoi mixeaza bine pana la omogenizare.Treptat pune untul la temperatura camerei si nuca macinata continuand sa mixezi.
Adauga aproximativ 2/3 din faina si bicarbonatul de sodiu, apoi sucul de portocale si extractul de vanilinie, amestecand cu o lingura sau o spatula pana la omogenizare.Incorporeaza restul de faina si framanta bine pana cand vei obtine un aluat destul de moale si usor lipicios. Da aluatului o forma rotunda si pune-l intr-un bol curat.Acopera bolul cu o folie alimentara de plastic si pune-l la frigider pana a doua zi.
A doua zi, inainte de a intinde foile, preincalzeste cuptorul la 180° C.Presara faina pe planul de lucru si imparte aluatul in cinci parti egale.
Intinde fiecare bucata de aluat intr-o foaie dreptunghiulara cu dimensiunile de cca. 30×38 cm si grosimea de 3-4 mm.
Coace fiecare foaie pentru 5-6 minute sau pana cand devin aurii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Inainte de a pune tava la cuptor inteapa foaia din loc in loc cu o furculita pentru ca aceasta sa se coaca uniform.Cat timp foile se coc si se racesc, ne ocupam de
crema:
Pune crema de branza intr-un bol.Incorporeaza zaharul pudra in crema de branza.Pe masura ce vei amesteca, compozitia se va lichefia.
Adauga toata smantana pentru frisca bine racita si mixeaza cu ajutorului unui mixer electric.Treptat pune o lingurita de coaja rasa de portocala si extractul de vanilie continuand sa mixezi pana cand vei obtine o crema densa.Cum se asambleaza prajitura
Aseaza prima foaie care intre timp s-a racit, iar peste ea intinde uniform 1/4 din crema.Aseaza cea de a doua foaie si preseaza usor deasupra.Intinde 1/4 din crema, apoi aseaza urmatoarea foaie.
Continua astfel pana vei termina atat foile cat si crema.
Dupa ce vei aseza si cea de a cincea foaie, acopera prajitura cu o folie de plastic si pune la frigider pentru cca 3-4 ore.
Dupa acest timp, foile vor fi mult mai fragede si astfel vom putea taia marginile prajiturii.Pentru a face glazura, pune intr-o craticioara 150 grame ciocolata alba si smantana pentru frisca.
Topeste pe baza de abur, apoi distribuie uniform glazura pe toata suprafata prajiturii.Separat, intr-un alt vas, topeste ciocolata neagra.
Pune ciocolata neagra topita intr-o punga gaurita putin si trage transversal linii.Ia o scobitoare si trage linii perpendiculare pe cele de ciocolata mai inchisa.Inainte de a portiona prajitura, introdu pentru inca doua ore la frigider sau pana cand glazura se va inchega

Pofta buna si o petrecere reusita!

 

Sursa:bucatarulpriceput.ro

SharePinTrimiteTrimite
Articolul precedent

Ciorbă țărănească de pui acrită cu zeamă de varză și zdrențe de ou

Urmatorul Articol

Cum să curățăm tigăile și oalele arse sau uitate pe aragaz! Un truc util și natural care ne protejează de chimicalele din detergenții de vase

Articole Similare

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă
Desert ca la mama acasă

Prăjitura Coca Cola, mai bună decât orice altă prăjitură de casă

Tort de bezea cu mere
Desert ca la mama acasă

Tort de bezea cu mere

Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim
Desert ca la mama acasă

Strudel cu mere ardelenesc. Un dulce tradițional cu care ne mândrim

Desert ca la mama acasă

Clătite poloneze, rețeta autentică. Delicioase și foarte pufoase

Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?
Desert ca la mama acasă

Rețeta originală a cremșnitului. Ce poate fi mai bun de atât?

Cremă de caramel preparată în casă. Nici cei mai mari mofturoși nu îi pot rezista. Este perfectă pentru prăjituri, plăcinte și înghețată
Desert ca la mama acasă

Cremă de caramel preparată în casă. Nici cei mai mari mofturoși nu îi pot rezista. Este perfectă pentru prăjituri, plăcinte și înghețată

Urmatorul Articol
Cum să curățăm tigăile și oalele arse sau uitate pe aragaz! Un truc util și natural care ne protejează de chimicalele din detergenții de vase

Cum să curățăm tigăile și oalele arse sau uitate pe aragaz! Un truc util și natural care ne protejează de chimicalele din detergenții de vase

Noutăți

Te anunțăm când apar articole noi? Apăsă aici

Articole Populare

Austria – Destinația perfectă pentru schi la altitudini impresionante
Timp Liber

Austria – Destinația perfectă pentru schi la altitudini impresionante

Austria este una dintre cele mai populare destinații pentru schi din Europa. Țara oferă stațiuni montane de top, cu pârtii...

Citeste mai mult
Cum să tai perfect feliile de tort și prăjiturile. Un bucătar ne-a dezvăluit acest truc atât de util

Cum să tai perfect feliile de tort și prăjiturile. Un bucătar ne-a dezvăluit acest truc atât de util

Drob de vinete pentru post. O rețetă foarte gustoasă din care vei putea mânca pe săturate

Drob de vinete pentru post. O rețetă foarte gustoasă din care vei putea mânca pe săturate

4 lucruri de știut despre brandul Puma

4 lucruri de știut despre brandul Puma

Deși era dată ca mare favorită, Siena Vușcan a fost DESCALIFICATĂ de la Românii au Talent, după ce a primit un Golden Buzz de la Andra Măruța:

Deși era dată ca mare favorită, Siena Vușcan a fost DESCALIFICATĂ de la Românii au Talent, după ce a primit un Golden Buzz de la Andra Măruța:

facebook.com/femina.ro

ROL.ro

© 2023 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • business.ro
  • fasterup.com
  • travel.ro

Urmariti-ne

Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2023 Femina.ro | Contact

Acest site foloseste cookies respectand Regulamentul (UE) privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date. Detalii aici
Go to mobile version