Preparată din cele mai aromate și apetisante ingrediente, rețeta oferită astăzi este un deliciu absolut. Ciuperci cu cașcaval și carne, acoperite de un strat fin de aluat (care la final devine baza tartei) – ce poate fi mai delicios? Descoperiți secretele preparării acestei minunate mâncări, potrivite pentru orice ocazie și sezon! Dacă v-am intrigat, vă invităm cu drag să o încercați și dvs! Poftă bună să aveți!
Ingrediente pentru aluat: 3 ouă, 1 pahar de chefir, 1-1⅕ pahare de făină, 1 linguriță de sare, 2 lingurițe de praf de copt (sau 1 linguriță de bicarbonat de sodiu stins
în oțet)
Ingrediente:300 g de ciuperci champignon, 300 g de cașcaval ras, 1 pahar de orez fiert (sau al dente)
300 g de tocătură de carne călită cu ceapă, 300 g de păstăi de fasole verde (congelate)
Mod de preparare:
1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat. Trebuie să obțineți aluatul de consistența smântânii.
2. Tapetați forma cu hârtie de copt (obligatoriu!).
3. Așezați (în formă) ingredientele în straturi după cum urmează: ciupercile, cașcavalul, orezul
tocătura de carne cu ceapă, păstăile de fasole verde
4. Turnați deasupra aluatul pregătit mai devreme, acoperind în totalitate ultimul strat (de păstăi).
5. Coaceți tarta timp de 40 de minute, la temperatura de 175 de grade.
6. Lăsați tarta să se răcească în forma de copt, după care o răsturnați cu grijă pe un platou.
7. Tarta este gata! Savurați cu plăcere!
Sursa: bucatarul.tv
Vezi si reteta pentru Tartă răsturnată cu mere și caramel:
Prăjitura răsturnată cu mere şi caramel este unul dintre deserturile nu doar delicios, ci şi uşor de preparat. Vă prezentăm reţeta ideală pentru prajitura răsturnată cu mere şi caramel.
Ingrediente:3 mere, 100 grame de unt, 100 grame de zahăr, 100 grame de făină, 2 ouă, 1 linguriţă, praf de copt, 6 linguri de zahăr pentru caramel, o jumătate de lămâie, scorţişoară (opţional).
Mod de preparare:
Se topeşte untul la cuptorul cu microunde (sau în baie de aburi) şi se amestecă cu zahărul. Se obţine o cremă peste care adaugăm cele două ouă. La final, se adaugă făina şi praful de copt şi se amestecă.
Dupa prepararea aluatului se pun pe foc, înt-un vas cu fundul gros sau într-o tigaie, cele şase linguri de zahăr şi se caramelizează. Cât se caramelizează zahărul, tăiem în cubuleţe cele trei mere, pe care le stropim cu zeamă de lămâie să nu se înnegrească. Se tapetează tava cu hârtie de copt sau cu unt şi făină. Se toarnă, pe fundul tăvii, caramelul şi cubuleţele de mere. Se adaugă compoziţia şi se pune tava în cuptorul preîncălzitla 200 de grade, timp de 30 de minute .
Acum că delicioasa prăjitură răsturnată cu mere şi caramel este gata, invită-ți prietenii să îți dea un calificativ!
Poftă bună!
Vezi si reteta pentru tarta cu varza:
INGREDIENTE PENTRU ALUAT
150 g faina, 40 ml iaurt, un ou, 50 ml apa, o lingurita praf de copt, un praf sare
INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURA
300 g varza acra, 100 g piept afumat, un ardei gras, 4 oua, 400 ml smantana, 2 linguri ulei
MOD DE PREPARARE:
In ulei incins se pun in cratita pieptul taiat cubulete, ardeiul si apoi varza taiate fideluta. Se lasa 15 minute pe foc sa se caleasca, apoi se toarna apa si se lasa la fiert circa 30 de minute.
Pentru aluat, se pune faina intr-un vas, se adauga oul, apoi iaurtul si sarea. Se adauga praful de copt si se toarna apa progresiv pentru a forma aluatul. Se lasa 30 de minute la congelator.
Se intinde apoi aluatul pe masa presarata cu faina si se transfera in tava de copt.
Se pune varza, se bat ouale cu smantana, se toarna peste varza si se da totul la cuptor pentru 40 de minute.
Bine de știut:
In loc de uleiul pentru calit varza, se pot folosi 2-3 cuburi de unt.
In momentul in care varza a fiert, adaugati 2-3 fire de marar tocat, pentru un gust mai proaspat.
