Contactați-ne
Femina.ro
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Nici un rezultat
Toate rezultatele
Femina.ro
Nici un rezultat
Toate rezultatele

Tu știi de fapt care este adevărul despre vasele de fontă? Nu, nu este așa cum credeai! Iată cele mai importante lucruri pe care neapărat trebuie să le afli:

Tu știi de fapt care este adevărul despre vasele de fontă? Nu, nu este așa cum credeai! Iată cele mai importante lucruri pe care neapărat trebuie să le afli:

Tot mai mulţi pasionaţi de gătit aleg să prepare mâncărurile în recipiente din fontă. Deşi sunt foarte grele, ele sunt recomandate pentru că oferă un gust special preparatelor.

Oalele din fontă sunt la mare căutare în ultimii ani, mai ales de către cei care doresc alimente preparate în recipiente sigure pentru sănătate.

„Ele înlocuiesc vasele de aluminiu care sunt acoperite cu un tip de teflon, deoarece acestea devin nociv în timp şi pot reprezenta un pericol pentru sănătate. Pentru că ele formează un înveliş natural din pricina uleiului polimerizat se comportă exact ca teflonul“, explică Alexandru Paicu, reprezentantul Turnătoriei de fontă MAE din Iaşi.

  • Tabel complet pentru femei și bărbați. Ce pensie vei primi, în funcție de luna și anul nașterii și de stagiul complet de cotizare
  • Previziuni financiare în funcție de data nașterii: Ce venituri poți atrage?
  • Decizie oficială de ultimă oră: noile măsuri adoptate sunt complet schimbate față de cele anterioare
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

Un alt avantaj al utilizării acestor tipuri de oameni este durabilitatea. „Sunt unele dintre cele mai durabile. Veţi găsi pe internet de vânzare vase care au şi 200 de ani. Sunt casante, le poţi lovi cu muchia de ceva şi să le spargi, dar în rest sunt foarte rezistente. Este un material care te iartă, e foarte greu să-l strici“, spune ieşeanul care consideră că fonta oferă cel mai bun gust posibil.

Mai mult, oalele din fontă pot fi folosite în jar, pe cărbuni, în foc, pe aragaz, pe plită cu inducţie, pe plită electrică, în cuptor, peste tot. „Vasele din fontă sunt foarte bune pentru tehnicile de gătit asta înseamnă fierbere, coacere, projire, uscare. Până la urmă, cel mai bun exemplu de gătire pe fontă pe care îl ştie toată lumea sunt scrijelele de cartofi făcute pe plita bunicii. Ăla e un gust şi o asociere inconfundabile, şi oricine ia un vas din fontă în momentul de faţă îşi aminteşte de gustul acela din copilărie“, afirmă Alexandru Paicu.

Pe de altă parte, principalele dezavantaje sunt greutatea şi modul de îngrijire: „Acesta vase sunt asemeni călătoriilor în India, îţi plac sau nu. Nu e nimic de negociat. Adică sunt cele mai grele vase care pot exista în momentul acesta, dar de aici şi un avantaj foarte mare, că se acumulează temperatura. În acelaşi timp nu sunt vase de gătire rapidă“.

Totodată, după fiecare utilizare, vasele trebuie spălate, uscate foarte bine pe aragaz, iar apoi unse cu un strat subţiere de ulei.

Pe scurt, vă prezentăm 4 motive pentru care să gătești cu vase de fontă:

1.Dureaza o viata. La propriu, s-ar putea sa ai prin bucatarie o astfel de tigaie sau cratita care a fost transmisa din generatie in generatie, dar care nu mai arata la fel de bine ca la inceput.

  • Florile pe care trebuie să le plantezi în grădină, în luna iulie. Vor înflori până toamna târziu și vor arăta superb
  • Cum uzi corect roșiile pe timp de caniculă: greșeala care poate compromite recolta
  • Misterul unei grupe de sânge rare, legat de teorii stranii și trăsături neobișnuite
  • Vezi cele mai noi si interesante stiri

2. Tine caldura mult mai bine. Desi poate nu se incalzeste la fel de uniform precum tigaile moderne, cand se incinge, se incinge! Si e suficient de groasa incat sa protejeze mancarea de ardere in timp ce o prepari.

3. Este alegerea perfecta cand prepari carne.

4. Este extrem de versatila.

Cum gatesti in tigaia de fonta

Spre deosebire de tigaile cu interior teflonat, cele de fonta nu sunt la fel de antiaderente, chiar si dupa tratamentul de o ora, descris mai sus. Prin urmare, orice ai gati, fie ca e o friptura, un desert (caci da, merge sa faci chiar si o tarta sau placinta), asigura-te ca tigaia este unsa inainte sau, in cazul fripturilor, ca tigaia este cat mai bine incinsa.

Daca tot vorbim de fripturi, evita mutarea carnii in tigaie. Ignora tentatia de a verifica tot timpul carnea, sa vezi daca e facuta. Evita totodata sa o folosesti des pentru a prepara mancaruri cu ingredient acide (precum sosul de rosii, otetul, vinul, s.a.). Aceste ingrediente, fiind acide, indeparteaza din stratul de ulei ce a aderat candva la suprafata tigaii.

Totodata, daca incerci sa o misti si bucata de carne nu se desprinde, cel mai probabil nu e inca suficient de bine facuta incat sa poata fi intoarsa. Deci, daca friptura nu se desprinde, dar tigaia este asezonata si stii ca ai incins-o bine, trebuie doar sa-i mai acorzi putin timp.

 

 

SharePinTrimiteTrimite
Urmatorul Articol
Iată cum salvăm pomii afectați de înghețurile târzii! Secretele tăierilor și lucrărilor utile care trebuie efectuate neapărat în această perioadă:

Iată cum salvăm pomii afectați de înghețurile târzii! Secretele tăierilor și lucrărilor utile care trebuie efectuate neapărat în această perioadă:

Casa mica si frumoasa doar cu parter! Proiectul este superb iar pretul este accesibil

Casa mica si frumoasa doar cu parter! Proiectul este superb iar pretul este accesibil

Cum uzi corect roșiile pe timp de caniculă: greșeala care poate compromite recolta
Actualitate

Cum uzi corect roșiile pe timp de caniculă: greșeala care poate compromite recolta

Citeste mai multDetails
Actualitate

Florile pe care trebuie să le plantezi în grădină, în luna iulie. Vor înflori până toamna târziu și vor arăta superb

Citeste mai multDetails
Cristian Diaconescu revine la Palatul Cotroceni: numit consilier prezidențial pentru apărare și siguranță națională
Actualitate

Cristian Diaconescu revine la Palatul Cotroceni: numit consilier prezidențial pentru apărare și siguranță națională

Citeste mai multDetails
Guvernul limitează sporurile pentru condiții vătămătoare și reduce zilele de concediu suplimentar pentru bugetari
Actualitate

Guvernul limitează sporurile pentru condiții vătămătoare și reduce zilele de concediu suplimentar pentru bugetari

Citeste mai multDetails
Programul Rabla, suspendat timp de doi ani. Fondurile vor fi redirecționate către proiecte din PNRR
Actualitate

Programul Rabla, suspendat timp de doi ani. Fondurile vor fi redirecționate către proiecte din PNRR

Citeste mai multDetails
ITP 2025. Anunțul momentului pentru românii care au mașini mai vechi de 15 ani. E oficial
Actualitate

ITP 2025. Anunțul momentului pentru românii care au mașini mai vechi de 15 ani. E oficial

Citeste mai multDetails
Când durerea de spate e semn de cancer. Medic: ”E o afecțiune malignă despre care se vorbeşte mai puţin, însă este extrem de agresivă”
Generale

Când durerea de spate e semn de cancer. Medic: ”E o afecțiune malignă despre care se vorbeşte mai puţin, însă este extrem de agresivă”

Citeste mai multDetails
Ilie Bolojan cere epurarea aparatului guvernamental: demisii în bloc, restructurări și un nou stil de conducere
Actualitate

Ilie Bolojan cere epurarea aparatului guvernamental: demisii în bloc, restructurări și un nou stil de conducere

Citeste mai multDetails
ROL.ro

© 2025 Femina.ro | Contact

ROL.ro

  • Contact
  • Termeni si Conditii
  • Informatii Cookies
  • Politică de Confidențialitate

Urmariti-ne

Femina.ro
Consimțământul pentru folosirea datelor dvs. cu caracter personal pentru:

Pentru a oferi o experiență cât mai plăcută, noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și / sau a accesa informații despre dispozitivul tău. Consimțământul față de aceste tehnologii ne va permite nouă și partenerilor noștri să procesăm date cu caracter personal, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site și să afișăm reclame (ne)personalizate. Neacordarea sau retragerea consimțământului poate afecta negativ anumite caracteristici și funcții.

Fă clic mai jos pentru a consimți la cele de mai sus sau pentru a face alegeri mai detaliate. Opțiunile tale vor fi aplicate doar pe acest site. Poți modifica oricând setările, inclusiv prin retragerea consimțământului, utilizând comutatoarele din Politica privind Cookie-urile sau făcând clic pe butonul de gestionare a consimțământului din partea de jos a ecranului.

Functional Mereu activ
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Statistici

Marketing

Caracteristici
Mereu activ

Mereu activ
Gestionează opțiunile Gestionează serviciile Gestionează {vendor_count} furnizori Citește mai multe despre aceste scopuri
Manager Optiuni
{title} {title} {title}
Nici un rezultat
Toate rezultatele
  • Actualitate
  • Economie
  • Religie
  • Monden
  • Rețete
    • Antreuri
    • Desert ca la mama acasă
    • Diete
    • Fel principal
    • Garnituri
    • Grătare
    • Leacuri naturale
    • Mâncare cu legume
    • Placinte
    • Preparate de post
    • Preparate din pește
    • Rețete cu carne de pui
    • Rețete internaționale
    • Rețete din Ardeal
    • Rețete mănăstirețti
    • Rețete românești
    • Specialități
    • Supe/ciorbe/creme
    • Salate
  • Timp Liber
Contactați-ne

© 2025 Femina.ro | Contact