Un nou studiu observațional japonez, publicat în revista Nutrients, sugerează că persoanele în vârstă care consumă brânză cel puțin o dată pe săptămână au un risc redus de a dezvolta demență. Cercetarea, realizată pe aproximativ 8.000 de adulți cu vârsta de 65 de ani și peste, a comparat consumatorii săptămânali de brânză cu cei care consumau rar sau deloc.
Rezultatele Studiului
- Risc Redus: Subiecții care au consumat brânză săptămânal au înregistrat un risc cu aproximativ 24% mai mic de a dezvolta demență pe parcursul celor trei ani de urmărire.
- Diferența Absolută: La finalul studiului, 3,4% dintre consumatorii regulari au fost diagnosticați cu demență, comparativ cu 4,45% în grupul neconsumatorilor (o diferență absolută modestă de 1,06 puncte procentuale).
- Tipul de Brânză: Tipul dominant de brânză consumat în rândul participanților a fost brânza procesată (82,7%).
- Semne ale diabetului care apar în timpul somnului și pe care mulți le ignoră
- Mama mea nu a privit niciodată cu ochi buni relația mea cu Sera. În ziua nunții, în loc să se bucure, a izbucnit în lacrimi și mi-a spus cu voce stinsă
- Orice mașină de spălat poate usca hainele. Mulți oameni încă nu sunt conștienți de această caracteristică
De Ce Brânza Ar Putea Fi Benefică pentru Creier
Există mai multe ipoteze privind mecanismul prin care brânza poate influența sănătatea cognitivă:
- Nutrienți Esențiali: Brânza conține proteine și aminoacizi esențiali care susțin întreținerea neuronilor.
- Vitamina K2: Conține vitamine liposolubile, cum ar fi Vitamina K2, implicată în sănătatea vasculară și homeostazia calciului, factori care influențează pozitiv vasele de sânge care hrănesc creierul.
- Axa Intestin-Creier: Ca produs lactat fermentat, brânza ar putea avea efecte benefice asupra inflamației și asupra axei intestin-creier, ambele fiind legate de declinul cognitiv.
Prudență și Recomandări Practice
Studiul este observațional și indică doar o asociere, nu o relație de cauzalitate, ceea ce înseamnă că brânza nu este un „remediu miraculos” garantat. Totuși, rezultatele sugerează că:
- Includerea în Dietă: Includerea a cel puțin o porție de brânză pe săptămână poate fi o strategie simplă de susținere a sănătății cognitive, în special pentru persoanele de peste 65 de ani.
- Dieta Generală: Este esențial să fie urmărită și calitatea generală a dietei, deoarece multe brânzeturi procesate au un conținut ridicat de sare și grăsimi saturate.
- Limitări: Contextul studiului (Japonia) poate să nu fie generalizabil la alte populații, iar cantitatea optimă sau tipul ideal de brânză nu au fost stabilite.
Experții subliniază că brânza este doar o piesă potențial utilă într-un stil de viață sănătos mai larg, care trebuie să includă activitate fizică și alte alimente benefice pentru creier (legume, pește, nuci).
